對外強調湯頭均以中藥材及天然蔬果熬煮而成的「鼎王麻辣鍋」，被爆湯頭是由粉末調製
而成，鼎王集團執行長陳世明今早親自否認，強調麻辣鍋底絕非粉泡，而是熬醬而成，但
似乎無法贏得網友信賴，有人直呼「黑心廠商要讓他倒」，還有網友在PTT美食版翻出過
去鼎王的食記，內文對湯頭的描述和現在的新聞報導相對比，顯得格外諷刺。有網友質疑
，消費者的味覺是不是有問題。

網友對鼎王投出不信任票，有人發動拒吃，怒斥「這種黑心廠商要讓他倒！」更有網友覺
得台灣黑心、山寨滿天飛，和中國愈來愈像，「只是有沒有爆出來的差別而已。」但也有
 疑似曾在鼎王工作的網友喊冤，留言「我只能說這瞎報了～～難不成以前在一起工作的
同事為了把用雞骨熬的湯倒出來而把自己的腳燙傷都是假的？！」立刻有網友 回應，認
為雞骨熬的湯是基底湯，麻辣湯底是用基底湯再加其他配料再熬煮，另有網友也質疑鼎王
「這麼多分店，生意好到爆，用熬得夠用嗎？」

今有PTT鄉民特地到美食板找出鼎王湯頭的食記，內容專業，但現在卻被爆出湯頭造假，
如今再回顧這些內容真的很好笑。如食記中有人提到「他號稱『三低二高』湯頭，三低就
是低油、低鹽、低膽固醇，二高是高鈣、高纖，其中低油和低鹽是我最喜歡的特色，不像
其他間的，吃個一口，應該就超過一天的鈉攝取量了」。另外還有人表示，「吃完發現鼎
王吃完的湯頭比老四川清淡許多不會太鹹，不知道是這天鍋底加得勤，還是火候控制得宜
，總之到最後一碗的香氣仍然優秀，真是太神奇了。」 一篇篇的食記以文字生動的表達
，但隨著被鼎王湯頭被爆出食材造假後，有網友認為，這些食記根本是作文比賽，太唬爛
了。（生活中心、盧麗蓮／綜合報導）