（中央社網站）民國74年9月21日，台灣第一起餿水油事件爆發。從民國65年起，位於台北
市雙連街的德泰油行，就以低價向台北近郊養豬戶收購餿水浮油，轉交化工廠製成劣質沙拉
油，再以合法油商身份，將劣質油以數倍價格賣給餐飲食品業使用。十年間售出220餘萬公
斤，所獲暴利超過億元。

事件爆發當天，德泰油行負責人林德卿、合茂實業公司負責人謝允展、馥芳香料廠負責人陳
展土、養豬戶陳通、陳太陽等遭調查單位移送法辦。隨後案情不斷擴大，共有22名被告遭到
起訴，其中包括批發油行負責人、油品加工廠負責人、煉油工人、司機、養豬戶等。民國75
年4月17日，全案宣判，林德卿判七年，謝允展判六年，陳展土判四年半，其餘被告皆被判
四年半到一年半徒刑。

林德卿在偵訊中，坦承自己是大盤油商，將餿水油再製成的食油，以18公斤方形油桶分裝，
販售至十處中盤商，銷售網遍及台北縣（今為新北市）三重、永和、中和及台北市士林區等
地，主要用戶是夜市攤商、小吃店及一般住家。

由於事件爆發當時，正值中秋節前夕，媒體報導當時民眾人心惶惶，談油色變，甚至不敢吃
月餅。許多攤商生意也大受影響，平日熱鬧的夜市一夕之間變得冷冷清清。諷刺的是，調查
過程中，相關人員發現，林德卿每天的中飯都是自家準備的便當。一問之下，林德卿坦白表
示，外面的油不可靠，還是自己帶便當比較安心。

調查人員在前往馥芳及合茂現場時，在遠處即聞到陣陣惡臭，工廠內擺放著數百桶等待加工
的浮油，放眼望去五顏六色，夾雜著各種污物；加工設備也極簡陋，為了掩飾劣質油的怪味
，還特別添加各種香料，偽裝成沙拉油、黃豆油等油品。

有些代銷劣質油的商人辯稱並不知情，同時表示林德卿告訴他們「吃不死人的」。一位住在
德泰油行附近的居民也說，他曾被德泰油行強力推銷某油品，買回家後下鍋才發現味道與顏
色都不對勁，吃了之後就拉肚子，當時不明所以，只好自認倒楣。

當時的消基會董事長李伸一說，一個商人如果沒有商業道德及社會責任感，對於整個國家社
會的傷害實在太大，消費者的權益也難以保護。時任消基會秘書長劉炳森也說，我們的商人
中，的確有少部份財迷心竅唯利是圖，病態已經到了無法挽回的地步。事隔將近30年，相同
的事件再度發生，當年的語重心長，卻不知還有多少人能記得。