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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-09-21 13:24:06
看板 Gossiping
作者 gamania10000 (小橘兒)
標題 [新聞] 餿油打趴市況 阿明師咬牙6折
時間 Sat Sep 20 23:24:53 2014


1.媒體來源:
蘋果日報

2.完整新聞標題/內文:

餿油打趴市況 阿明師咬牙6折
2014年09月20日

【連線報導】餿水油風暴不僅讓染餿店家商譽掃地,連帶影響全台糕餅業者生意慘兮
兮,台中太陽餅名店「阿明師」近2周業績狂跌7成,老闆林祺海慘賠300萬元,他擔心
將面臨裁員、減薪,為挽回老顧客,決定咬牙推出開業25年來首度打折促銷,太陽餅
、鳳梨酥、老婆餅自昨起連續3天打6折。

林祺海感嘆,平日每天有15萬元業績,自己沒用到餿油,但近來受餿油風暴波及,一
天只做5、6萬元,周休假日更慘,營收從以往一天40萬元,跌到只剩7、8萬元,目前
光發薪水一個月就要290萬元,加上水電費、店租、材料費等,根本入不敷出。


台北犁記改包裝

因學運「淇淇太陽餅」暴紅的嘉味軒,過去生意好到每人每次限購一盒,餿油事件後
,上門顧客陡降2成,老闆王清福無奈說,店內產品只用奶油、不碰豬油,生意都還受
到這麼大的影響,不難想見同業處境有多慘。


台北犁記餅店因一款芝麻肉餅染餿,遭消費者「無差別退貨」,總經理張婉玲指,至
今已退費近4000萬元;基隆百年老店李鵠餅店損失千萬元,已委託律師準備對全冠公
司提出刑事附帶民事求償。高雄名泉喜餅蛋糕店的綠豆椪因用到問題油品,損失數百
萬元,負責人林振益昨哀嘆:「銀行貸款還不出來,員工中秋獎金無著落,已停工半
個月無法做生意。」


台中知名的茂川肉丸未使用餿水油,但也大受影響,生意掉了七成。對此,高苑科大
行銷流通系助理教授謝國榮表示,廠商應採取最寬鬆標準退貨,處理完退貨後,就可
考慮促銷,像春水堂一連三天內用半價優惠,吸引不少搶便宜的消費者排隊。此外,
更改包裝也是不錯的策略,台北犁記委任律師楊宗儒透露,下周三將推出新產品太陽
餅,用樸素的包裝象徵重新出發的心情。


回收設身分認證

環保署昨宣布,為切斷廢食用油流向食品製造業,即起3個月內將輔導全台數千個廢食
用油個體回收戶建立身分認證。另對食品製造業或餐廳,環保署將在3個月內擴大強制
申報廢食用油範圍,現僅規定西式速食業資本額5000萬元以上、500萬元以上麵條粉條
類食品製造業者強制申報,未來將改為2500萬元以上資本額的不限西式速食的各餐飲
業、250萬元以上麵條粉條類食品製造業者皆須申報,預估每年多列管2000萬噸廢食用
油。


染餿業者危機處理建議

★誠實為上:主動下架、回收、銷毀問題產品
★料從寬:不管消費者是拿吃剩的產品、外包裝、空盒或發票來退款都接受,展現
最大誠意
★破盤促銷:針對未染餿產品推出打折、贈獎等活動
★從頭來過:更改包裝,並取得具公正機構的食品檢驗合格證,為產品背書
★化零為整:爭取地方政府協助舉辦聯合促銷,增加產品公信力,建立消費者信賴
資料來源:高苑科大行銷流通系助理教授謝國榮

3.新聞連結:
http://ppt.cc/ISQi
餿油打趴市況 阿明師咬牙6折 | 蘋果日報
[圖]
【連線報導】餿水油風暴不僅讓染餿店家商譽掃地,連帶影響全台糕餅業者生意慘兮兮,台中太陽餅名店「阿明師」近2周業績狂跌7成,老闆林祺海慘賠300萬元,他擔心將面臨裁員、減薪,為挽回老顧客,決定咬牙推出開業25年來首度打折促銷,太陽餅、鳳梨酥、老婆餅自昨起連續3天打6折。 ...

 

4.備註:
換個包裝,再來一箱

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※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1411226696.A.B72.html
wrt: 清槍油1F 09/20 23:25
iamvbeay: 可是金衛說你賣掉了耶2F 09/20 23:25
iamchyun: 讚拉 換包裝上市 超爽的3F 09/20 23:25
wcontainer 
wcontainer: 板煮勒? 該出來洗地了4F 09/20 23:25
shaqblue6: 有人去檢舉那個wrt嗎 版主不管一下嗎5F 09/20 23:25
iXXXXGAY5566:  操 怎不說 年營業額多少 才賠多少 叫個鳥啊6F 09/20 23:25
clamperni: 太陽餅都拿來送人的 名聲很重要7F 09/20 23:25
sd09090: 半價出清就對了8F 09/20 23:25
yourdaddy: 餿水餅超好吃的   不買可惜9F 09/20 23:26
heavensun: 學統一的   打折促銷 全新包裝  結果EPS更高.股價更高10F 09/20 23:26
cattgirl:  6折我也不吃11F 09/20 23:26
s92228: 金衛是什麼 聽起來有點油12F 09/20 23:26
heavensun: 應該買一個餿水餅ㄅ 做成標本  放在博物館 歷史的見證13F 09/20 23:27
potionx: 春水堂現在還有排隊人潮嗎?14F 09/20 23:27
jehow: 老實說 消費者沒組合起來求償就很好了 沒倒算不錯了15F 09/20 23:27
maplefff: 有人可以看完內文再噓嗎?16F 09/20 23:28
reyes2222: 現在市面上一些攤位的豬肉咬勁很奇怪,我懷疑........17F 09/20 23:28
maplefff: 沒用餿油是看不懂中文18F 09/20 23:28
reyes2222: 這篇是混合報導啦19F 09/20 23:29
Overmind: 可能國小沒畢業的你管他吃不吃。20F 09/20 23:29
jerrylin: GMP都gg了  哪還有什麼公正機構?21F 09/20 23:30
memory2007: 反而掛GMP都沒事22F 09/20 23:31
kausan: 統一可以拿諾貝爾了23F 09/20 23:32
scores: 之前賺幾十年了...虧兩周就要考慮裁員....24F 09/20 23:33
playerscott: 原來平常一直漲四成阿25F 09/20 23:35
naturekiwi: 平常賺到 ooxx.. 虧兩周就要登報  5折我也不吃26F 09/20 23:37
ev331: 不然一人湊一百 拿去驗27F 09/20 23:39
kelybaby: 偷工減料用餿水油賺這麼多年,陪幾天就受不了??28F 09/20 23:41
avgirl: 沒有免費的喔~~~~~~~~~~~有免費的寄給我  ~我要吃!!!!!!!!29F 09/20 23:46
hadessage: 唬爛會 1天15萬業績=一個月450萬-薪水290萬=160萬30F 09/20 23:55
hadessage: 這還是業績 還不是淨利 會賺這麼少?
hadessage: 然後兩周不過是業績下滑還可以慘賠300萬?
hadessage: 所以一個月可以賺600萬?
iammei: 賺了那麼久,被揭穿就哭窮裝可憐34F 09/21 00:04
vdml: 名車房子拿去貸款抵押不然賣掉就有了啊35F 09/21 00:40
aniki66: 呵 鰻魚飯的說之前賠的還沒賺回 不能降價36F 09/21 07:01
aniki66: 這之前賺這麼多 還不夠賠嗎 都要穩賺不賠的生意就對了
dave01: 慘賠都在亂算的38F 09/21 09:39

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