※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-06-03 12:04:05
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作者 標題 [新聞] 統一 愛之味 開喜 依蕾特 16產品下架
時間 Wed Jun 3 12:02:40 2015
1.媒體來源:
蘋果日報
2.完整新聞標題:
統一 愛之味 開喜 依蕾特 16產品下架上游原料過期 摻工業用劑
3.完整新聞內文:
40噸工業劑調洋菜粉 賣食品廠6年 布丁寒天冰淇淋 中招
【綜合報導】食品安全風暴掃到大廠！台南地檢署根據檢舉，查到食品原物料商台南市立
光農工公司，提供過期和工業用原料，給長期合作的大廠統一、愛之味，製成布丁、冰淇
淋、寒天仙草等產品，名店「依蕾特」的奶酪和開喜豆花也中鏢。4廠商共16項產品昨起
全面下架。檢警和衛生單位昨在台南、嘉義等地查扣黑心原料和問題產品，傳喚立光農工
負責人蔡福源等14人，訊後將蔡依詐欺等罪收押禁見。
光農工公司，提供過期和工業用原料，給長期合作的大廠統一、愛之味，製成布丁、冰淇
淋、寒天仙草等產品，名店「依蕾特」的奶酪和開喜豆花也中鏢。4廠商共16項產品昨起
全面下架。檢警和衛生單位昨在台南、嘉義等地查扣黑心原料和問題產品，傳喚立光農工
負責人蔡福源等14人，訊後將蔡依詐欺等罪收押禁見。
由於立光農工是國內食品業原料供應大廠，昨3大量販、4大超商將相關產品下架，並接受
民眾持發票退換貨。昨全台各大廠商風聲鶴唳，紛紛送驗產品並自清。有民眾感嘆：「毒
澱粉還沒完，布丁、仙草、奶酪都出問題，真不知有什麼沒問題？」台北市、桃園縣等多
個縣市教育局，昨緊急要求各幼兒園暫時不要給孩童吃布丁。
民眾持發票退換貨。昨全台各大廠商風聲鶴唳，紛紛送驗產品並自清。有民眾感嘆：「毒
澱粉還沒完，布丁、仙草、奶酪都出問題，真不知有什麼沒問題？」台北市、桃園縣等多
個縣市教育局，昨緊急要求各幼兒園暫時不要給孩童吃布丁。
檢方調查，立光農工從2008年起，自紐西蘭買進至少40噸便宜的工業用EDTA-Na2「乙二胺
四乙酸二鈉」，充當食用級EDTA-Na2，牟利3到4倍價差，再調配食品原物料複方「洋菜粉
」、「愛玉粉」等，轉售給統一、愛之味、開喜等多家食品業者，製成布丁、寒天仙草、
冰淇淋、杏仁凍等產品。
四乙酸二鈉」，充當食用級EDTA-Na2，牟利3到4倍價差，再調配食品原物料複方「洋菜粉
」、「愛玉粉」等，轉售給統一、愛之味、開喜等多家食品業者，製成布丁、寒天仙草、
冰淇淋、杏仁凍等產品。
立光農工也把過期精製刺槐豆膠、己二烯酸鉀原料，換貼有效期限標籤，賣給製造奶酪、
果凍的店家，幾乎全台南、高雄地區相關業者都是該公司客戶，其中台南名產「依蕾特布
丁」每月都進貨。
果凍的店家，幾乎全台南、高雄地區相關業者都是該公司客戶，其中台南名產「依蕾特布
丁」每月都進貨。
黑心商收押可判5年
台南地檢署前天搜索該公司，查扣工業級EDTA-Na2（抗氧化劑）38袋、過期精製刺槐豆膠
（凝固劑）7箱、過期己二烯酸鉀（防腐劑）43箱及帳冊，傳喚公司負責人蔡福源（55歲
）及員工到案，但蔡否認涉案。昨續會同衛生單位查扣黑心原料和問題產品。
（凝固劑）7箱、過期己二烯酸鉀（防腐劑）43箱及帳冊，傳喚公司負責人蔡福源（55歲
）及員工到案，但蔡否認涉案。昨續會同衛生單位查扣黑心原料和問題產品。
檢方並根據立光帳冊，聯繫統一、愛之味、依蕾特等公司，開喜公司主動告知檢方也使用
立光原料。
台南市衛生局長林聖哲說，「立光農工」使用過期物料，可罰3萬至15萬元，變造標示部
分可罰4萬至20萬元。衛生署食品藥物管理局表示，若添加物有危害人體健康之虞，可罰6
萬到600萬。台南地檢署說，立光農工負責人蔡福源觸犯偽造文書和詐欺罪，兩罪最重都
可處5年徒刑。
分可罰4萬至20萬元。衛生署食品藥物管理局表示，若添加物有危害人體健康之虞，可罰6
萬到600萬。台南地檢署說，立光農工負責人蔡福源觸犯偽造文書和詐欺罪，兩罪最重都
可處5年徒刑。
統一封存4千箱布丁
統一布丁約佔國內布丁市場7成，是第一品牌，年營收約7億元。統一公司昨將布丁、瑞穗
蛋捲冰淇淋等7項產品下架。統一公關經理涂忠正表示，僅向立光農工購買食品級的「鹿
角菜膠」，未使用工業級防腐劑調製的食品原料，統一並通知代工廠三福產業自行封存生
產的4554箱統一大布丁。
蛋捲冰淇淋等7項產品下架。統一公關經理涂忠正表示，僅向立光農工購買食品級的「鹿
角菜膠」，未使用工業級防腐劑調製的食品原料，統一並通知代工廠三福產業自行封存生
產的4554箱統一大布丁。
愛之味公司使用問題原料製作寒天仙草等商品，嘉義縣衛生局昨到愛之味總公司查封436
公斤問題洋菜粉，業者緊急下架回收「寒天仙草」、「寒天冬瓜」2千多箱產品。產製部
副總李明貴強調愛之味是受害者。
公斤問題洋菜粉，業者緊急下架回收「寒天仙草」、「寒天冬瓜」2千多箱產品。產製部
副總李明貴強調愛之味是受害者。
「依蕾特」昨主動封存4千個各式奶酪，若以一個35元計算，共損失14萬元。「依蕾特」
總經理方穀派無奈說：「我們也是受害者！」
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/headline/20130601/35056270/
統一 愛之味 開喜 依蕾特 16產品下架 | 蘋果日報
![[圖]]()
40噸工業劑調洋菜粉 賣食品廠6年 布丁寒天冰淇淋 中招【綜合報導】食品安全風暴掃到大廠！台南地檢署根據檢舉，查到食品原物料商台南市立光農工公司，提供過期和工業用原料，給長期合作的大廠統一、愛之味，製成布丁、冰淇淋、寒天仙草等產品，名店「依蕾特」的奶酪和開喜豆花也中鏢。4廠商共16項產品昨起全面下架。檢警和衛生單位昨在台南、嘉義等地查扣黑心原料和問題產品，傳喚立光農工負責人蔡福源等14人，訊後將蔡依詐欺等罪收押禁見。 ...
![[圖]](http://twimg.edgesuite.net//images/twapple/640pix/20130601/LB02/LB02_004.jpg)
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