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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 日最大國民豬排店登台 吉豚屋價位超親民
時間 Thu Aug 6 17:19:56 2015
中時 http://www.chinatimes.com/realtimenews/20150806003868-260405
日最大國民豬排店登台 吉豚屋價位超親民 - 中時電子報
在日本擁有300間以上連鎖門市據點、年度總來客量超過3000萬人次的「吉豚屋」日本炸豬排專賣店正式進入台灣，首家門市8月8日將於「HOYII北車站」B1正式開賣。有別於目前台灣市場日系連鎖豬排品牌，價格大多落在300至500元區間，「吉豚屋」的日式炸豬排每客從129元起跳，此親民價位預料又將掀起一段時間排隊嚐鮮熱潮。「吉豚屋」在日本擁有「國民豬排店」稱號，市占率與人氣都高，該品牌更曾創下多項銷售佳績，包含明星商品「吉豚… ...
在日本擁有300間以上連鎖門市據點、年度總來客量超過3000萬人次的「吉豚屋」日本炸豬排專賣店正式進入台灣，首家門市8月8日將於「HOYII北車站」B1正式開賣。有別於目前台灣市場日系連鎖豬排品牌，價格大多落在300至500元區間，「吉豚屋」的日式炸豬排每客從129元起跳，此親民價位預料又將掀起一段時間排隊嚐鮮熱潮。「吉豚屋」在日本擁有「國民豬排店」稱號，市占率與人氣都高，該品牌更曾創下多項銷售佳績，包含明星商品「吉豚… ...
在日本擁有300間以上連鎖門市據點、年度總來客量超過3000萬人次的「吉豚屋」日本炸
豬排專賣店正式進入台灣，首家門市8月8日將於「HOYII北車站」B1正式開賣。
有別於目前台灣市場日系連鎖豬排品牌，價格大多落在300至500元區間，「吉豚屋」的日
式炸豬排每客從129元起跳，此親民價位預料又將掀起一段時間排隊嚐鮮熱潮。
「吉豚屋」在日本擁有「國民豬排店」稱號，市占率與人氣都高，該品牌更曾創下多項銷
售佳績，包含明星商品「吉豚豬排丼」年銷售1,400萬份，單一店面(橫濱市澤町店)一小
時內翻桌3輪等。此外，「吉豚屋」同時也是日本炸豬排類專門店唯一上市公司，如今被
台灣台隆企業引進台灣，也將使市場既有日系與台系日式炸豬排店備感競爭威脅。
售佳績，包含明星商品「吉豚豬排丼」年銷售1,400萬份，單一店面(橫濱市澤町店)一小
時內翻桌3輪等。此外，「吉豚屋」同時也是日本炸豬排類專門店唯一上市公司，如今被
台灣台隆企業引進台灣，也將使市場既有日系與台系日式炸豬排店備感競爭威脅。
「吉豚屋」台灣首店即選在人潮川流的台北車站商圈，秉持品牌「美味、快速、高CP」的
特色，引進全球獨家自動炸豬排機，縮短出餐時間，更於日本空運來台獨家麵包粉與全系
列醬料，延續日本道地美味，並切入平價市場，豬排料理以129元價位起跳，搶攻外食上
班族與年輕族群的企圖明顯。
特色，引進全球獨家自動炸豬排機，縮短出餐時間，更於日本空運來台獨家麵包粉與全系
列醬料，延續日本道地美味，並切入平價市場，豬排料理以129元價位起跳，搶攻外食上
班族與年輕族群的企圖明顯。
吉豚屋也將引以為傲的獨家專利全自動炸豬排技術帶入台灣，挑戰3.5分鐘炸好一片豬排
，成功縮短出餐時間，以快速出餐的餐飲型態，推動傳統豬排料理上菜模式的轉型，為台
灣民眾節省多餘的候餐時間來享用美食！
，成功縮短出餐時間，以快速出餐的餐飲型態，推動傳統豬排料理上菜模式的轉型，為台
灣民眾節省多餘的候餐時間來享用美食！
同時，台灣團隊更將至日本統一受訓，確保每位員工都能沿襲日本最優質與高規格的服務
。店內空間上，吉豚屋運用大量木材裝潢與明亮的燈光照明，營造濃厚的日式風味；全店
共63席座位，包含4人座與2人座席，店內更採開放式廚房，讓每一片豬排，從裹上特製麵
包粉到進入全自動炸豬排機，最後酥脆上桌的過程，都能清楚看見。
。店內空間上，吉豚屋運用大量木材裝潢與明亮的燈光照明，營造濃厚的日式風味；全店
共63席座位，包含4人座與2人座席，店內更採開放式廚房，讓每一片豬排，從裹上特製麵
包粉到進入全自動炸豬排機，最後酥脆上桌的過程，都能清楚看見。
「吉豚屋」並引進日本吧檯食文化，設置上班族最愛之日式吧檯座位區，與台灣獨創吧台
專區pad，讓消費者能一個人自在輕鬆享受美食。
食材部分，「吉豚屋」堅持使用低溫冷藏豬肉，保存豬肉的鮮嫩香甜，更嚴選日本食材空
運來台。為了打造獨一無二的卡滋秘訣，吉豚屋由日本空運來台各式醬料及食材，採用職
人土司經特殊烘焙與研磨製成麵包粉，包裹軟嫩豬排油炸後，維持絕佳酥脆美味。
運來台。為了打造獨一無二的卡滋秘訣，吉豚屋由日本空運來台各式醬料及食材，採用職
人土司經特殊烘焙與研磨製成麵包粉，包裹軟嫩豬排油炸後，維持絕佳酥脆美味。
為慶祝開幕，「吉豚屋」將自8/8日至8/11日開幕首4日推四大明星商品吉豚豬排丼(竹)、
吉豚醬豬排丼(竹)、豬排咖哩(竹)、里肌豬排定食，期間限定優惠只要150元。8/8日至
8/23日至FB官網粉絲團打卡可抽免費餐點-豬排丼(梅)共10名！8月底前(8/8~8/30)，來店
消費滿300元，更可參加抽日本來回機票 (1名)
備註：FB，https://www.facebook.com/katsuya.taiwan
吉豚屋かつや - 台北市 （Taipei, Taiwan） - Food/Beverages | Facebook
![[圖]]()
日本最大連鎖豬排專門店【吉豚屋かつや】，台灣一號店即將正式開幕，引流日本速食豬排新文化。
![[圖]](https://fbcdn-profile-a.akamaihd.net/hprofile-ak-xpf1/v/t1.0-1/p200x200/11540847_1509373712686321_6781640515765471801_n.jpg?oh=389ad595993d8de332cc26582b18b531&oe=563ABCF3&__gda__=1446366623_3974077cde5a617b3de01497e8ed65a6)
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.108.33
※ 文章代碼(AID): #1LmoQ_T_ (Gossiping)
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※ 編輯: kingrichman (111.243.108.33), 08/06/2015 17:20:16
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→ : 勝文表示：1F 08/06 17:20
→ : 恩恩129…2F 08/06 17:20
→ : 130也太便宜3F 08/06 17:20
→ : 沒有勝文丼?4F 08/06 17:20
→ : 勝丼5F 08/06 17:21
推 : 還是貴阿6F 08/06 17:21
→ : 看成KMT豬排店7F 08/06 17:21
噓 : 葉佩文！8F 08/06 17:21
→ : 又有一堆智障要開始排隊了9F 08/06 17:21
→ hachime …
→ : 沒有覺得便宜11F 08/06 17:21
→ : 肥宅養成12F 08/06 17:22
推 : 限定優惠是150看來原價應該算中上價位了13F 08/06 17:22
推 : 餓惹14F 08/06 17:22
→ : 北七啦北車15F 08/06 17:22
→ : 其他更貴是沒錯 不過129也是貴16F 08/06 17:22
噓 : 又有一堆跟風的準備排隊了 不懂連sukiya也要排的意義在哪17F 08/06 17:22
推 : 押斯意~18F 08/06 17:22
→ : 搭廉航到日本吃說不定還比較便宜19F 08/06 17:22
推 : 不知厚度差多少20F 08/06 17:22
→ : 勝文屋21F 08/06 17:22
推 : 日本同事表示沒聽過這間@@22F 08/06 17:23
推 : 看到勝文屋不忍笑出來23F 08/06 17:24
推 : 松屋來了再叫我24F 08/06 17:24
推 : 日本叫かつや 台灣把它翻成吉豚屋似乎有些差異25F 08/06 17:24
推 : 如果有福勝亭 厚切豬排的大小的話 福勝亭可以收了26F 08/06 17:25
→ : 那就叫勝文屋，好不好27F 08/06 17:25
推 : 肥宅高潮28F 08/06 17:25
推 : 又要排隊了29F 08/06 17:26
推 : 這麼便宜！後天馬上去吃兩盤來壓壓颱風驚30F 08/06 17:27
噓 : 國外的東西來台灣都變貴 根本不評價啊31F 08/06 17:28
推 : 自己煮一塊好肉30~40 粉5 飯5 高麗菜10 油瓦斯5 醬料自32F 08/06 17:29
→ : 調5
→ : 調5
推 : 台灣很多家都 還比他貴 不錯了啦34F 08/06 17:30
→ : 任豚屋要來了沒 ？35F 08/06 17:30
推 : 如果成本要60～70 賣129 算便宜了36F 08/06 17:32
→ : 129起跳喔ㄏㄏ37F 08/06 17:32
→ : 哪裡親民了38F 08/06 17:33
→ : 一碗飯+一塊豬排 配高麗菜絲 這樣要129起!!??40F 08/06 17:34
→ : 價位在日本很親民41F 08/06 17:34
推 : 很貴，我還是會含淚吃…42F 08/06 17:37
→ : 感覺定食8比較危險43F 08/06 17:37
推 : 去東京很常吃44F 08/06 17:40
→ : 為什麼危險??45F 08/06 17:41
→ : 這價位其實在台北商圈算便宜了46F 08/06 17:42
→ : 連勝丼47F 08/06 17:43
推 : 我比較在意的是 一蘭不是說去年要來嗎 怎麼到現在.....48F 08/06 17:43
→ : 比勝博殿便宜很多啊49F 08/06 17:44
推 : 中時開勝文一槍，勝文表示：50F 08/06 17:46
推 : 在日本吃算是很便宜 但在台灣這樣就算貴了51F 08/06 17:46
推 : 這個價格有競爭力 現在多數都一份三百多我覺得很扯52F 08/06 17:47
→ : 不錯哦!跟麥當勞一樣價錢53F 08/06 17:52
推 : 貴54F 08/06 17:56
推 : 低溫冷藏豬肉勒 好笑==55F 08/06 18:00
推 : 我以為是豬排很大一塊56F 08/06 18:06
噓 : 難吃57F 08/06 18:19
推 : 最近都買不到豬排醬...58F 08/06 18:31
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※ 看板: K_hot 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 68
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