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作者 標題 [新聞] 味全混油案開庭 專家鑑定：棕櫚油對人體
時間 Wed Nov 18 15:52:42 2015
1.媒體來源:
自由時報
2.完整新聞標題:
味全混油案開庭 專家鑑定：棕櫚油對人體無害
3.完整新聞內文:
〔記者張文川／台北報導〕台北地院審理味全植物油以低價棕櫚油混充大統長基銅葉綠素
油案，今開庭傳喚食品營養專業的台北醫學大學講座教授謝明哲擔任鑑定人，謝明哲說棕
櫚油不含反式脂肪酸，不是造成心血管疾病的主因，對人體無害，很多國家都在吃棕櫚油
。
油案，今開庭傳喚食品營養專業的台北醫學大學講座教授謝明哲擔任鑑定人，謝明哲說棕
櫚油不含反式脂肪酸，不是造成心血管疾病的主因，對人體無害，很多國家都在吃棕櫚油
。
謝明哲是台大農業化學研究所博士，曾任台灣營養學會、肥胖研究學會理事長，創辦台北
醫學大學保健營養學系，自北醫副校長退休後，現仍為北醫講座教授。
合議庭預定傳喚兩位專家鑑定人，說明棕櫚油與脂肪酸的專業知識，今先傳謝明哲，美和
大學副校長陳景川定12月11日到庭。
味全公司的律師特地針對檢方起訴書所提「飽和脂肪酸對人體有害、會造成心血管疾病」
的陳述，詢問謝明哲是否正確？謝明哲說，飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，都是人體必須的
脂肪酸，心血管阻塞疾病的成因主要是膽固醇、反式脂肪，血液中的低密度脂肪蛋白膽固
醇濃度過高才是關鍵，飽和脂肪酸並非主因，棕櫚油的飽和脂肪酸雖高，但並不是導致心
血管疾病的主因，攝取過量、油炸溫度過高、遺傳、肥胖都有影響。
的陳述，詢問謝明哲是否正確？謝明哲說，飽和脂肪酸、不飽和脂肪酸，都是人體必須的
脂肪酸，心血管阻塞疾病的成因主要是膽固醇、反式脂肪，血液中的低密度脂肪蛋白膽固
醇濃度過高才是關鍵，飽和脂肪酸並非主因，棕櫚油的飽和脂肪酸雖高，但並不是導致心
血管疾病的主因，攝取過量、油炸溫度過高、遺傳、肥胖都有影響。
4.完整新聞連結 (或短網址):
http://goo.gl/NUxF4H
味全混油案開庭 專家鑑定：棕櫚油對人體無害 - 社會 - 自由時報電子報
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台北地院審理味全植物油以低價棕櫚油混充大統長基銅葉綠素油案，今開庭傳喚食品營養專業的台北醫學大學講座教授謝明哲擔任鑑定人，謝明哲說棕櫚油不含反式脂肪酸，不是造成心血管疾病的主因，對人體無害，很多國家都在吃棕櫚油。謝明哲是台大農業化學研究所博士，曾任台灣營養學會、肥胖研究學會理事長，創辦台北醫學大學保健營養學系，自北醫副校長退休後，現仍為北醫講座教授。 ...
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5.備註:
棕櫚油對身體無害...那到底再審啥??
--
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※ 文章代碼(AID): #1MJ2vDxu (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1447833165.A.EF8.html
推 : 多吃多健康1F 11/18 15:53
→ : 五樓用棕櫚油潤滑肛門2F 11/18 15:53
→ : 台北醫學大學講座教授謝明哲3F 11/18 15:53
推 : 重點是重金屬 而非棕櫚油好嗎 爛4F 11/18 15:54
推 : 頂新是用餿水油吧 扯棕櫚油幹麻?5F 11/18 15:55
推 : 五樓吃喝肛都用WD40,沒在怕6F 11/18 15:55
推 : 我也搞不懂為什麼法官要傳這證人 跟本案無關阿8F 11/18 15:56
推 : 歡迎全世界的餿水油來台灣精煉9F 11/18 15:57
推 : 要洗白了10F 11/18 15:57
→ : 阿看到了 檢方的起訴書.....11F 11/18 15:57
推 : 人家在講銅葉綠素，你講棕櫚油幹嘛12F 11/18 15:57
推 : 這是用棕梠油+銅葉綠素=橄欖油 賣出去吧?重點不是棕櫚油...13F 11/18 15:58
→ : 重點是混油阿 討論有沒有害幹嘛14F 11/18 15:59
推 : 檢察官問根本案無關的做啥 根本被被告牽著走15F 11/18 15:59
推 : 以後要發財要學學x新！教授都會幫你16F 11/18 15:59
推 : 豬腳麵線啦17F 11/18 15:59
推 : 感覺喬好了18F 11/18 16:00
→ : ?? [低價棕櫚油 混充 大統長基銅葉綠素油案] ????19F 11/18 16:01
推 : 謝教授是營養權威 棕櫚油無害沒錯 但這案子重點不是棕櫚油阿20F 11/18 16:01
推 : 重點不是銅葉綠素和詐欺嗎21F 11/18 16:02
推 : 那混棕櫚油告他詐欺，食安另外告22F 11/18 16:02
→ : 法官根本在亂問23F 11/18 16:02
→ : 檢察官根本方向錯誤 是要辦它混充別的油 不是對人體有沒24F 11/18 16:02
推 : 請問一直吃銅葉綠素有沒有危害 謝教授~~25F 11/18 16:02
→ : 害為重點吧26F 11/18 16:02
→ : 還有重金屬呢??27F 11/18 16:03
噓 : 幹 ~ 都在裝智障 搞錯重點28F 11/18 16:03
推 : 是鄭捷不會殺死人，只有刀子才會殺死人的概念嗎?29F 11/18 16:03
推 : 檢方那起訴書白癡亂寫 真的很蠢30F 11/18 16:03
推 : 果然遇到財團就沒事31F 11/18 16:03
→ : 棕櫚油本來就無害32F 11/18 16:04
→ : 找對門神,司法成笑話,明年把黑心門神黨打倒才有食安可期33F 11/18 16:04
推 : 吃屎也對人體可能無害 怎麼不去吃阿 詐欺和有沒有害兩回事34F 11/18 16:04
→ : 香腸中的豬肉無害，但重點是其他添加物...35F 11/18 16:04
→ : 起訴書沒是扯飽和脂肪酸幹嘛36F 11/18 16:04
噓 : 幹 ，臺灣人吃噴吃毒活該37F 11/18 16:05
推 : 這次問題本身不再對人體有沒有害 而是詐欺阿38F 11/18 16:06
推 : 案子的重點不是棕櫚油，是混油欺騙消費者。照這個邏輯混39F 11/18 16:07
推 : 幹你娘40F 11/18 16:07
→ : 米的混肉的都可以說混的東西都是可食用的，所以無罪41F 11/18 16:07
推 : 檢察一體成為某顏色控制檢察官的好工具，真好。42F 11/18 16:07
→ : 讓你的親人天天吃這油你要嗎？反正無害43F 11/18 16:08
→ : 靠北 重點不是混入銅葉綠素嗎 關棕櫚油屁事44F 11/18 16:09
推 : 檢察官原本就用莫名其妙理由亂起訴啊…針對起訴問題45F 11/18 16:10
推 : 隨便啦 反正我不會買了 垃圾46F 11/18 16:10
→ : 回答有錯嗎47F 11/18 16:11
推 : 爛48F 11/18 16:13
→ : 準備無罪嚕49F 11/18 16:14
→ : 台灣司法又死了50F 11/18 16:16
推 : 混油這件事本來就不對啊，你來買金子我加鐵片可以嗎51F 11/18 16:16
→ : 不用判就知道結果了，的確符合民意52F 11/18 16:18
推 : 飽和脂肪酸並非心血管疾病主因,這句話是對的嗎.學習了53F 11/18 16:20
推 : 只要檢驗能過人也可以吃屎?54F 11/18 16:23
→ : 司法已死 麻煩小英上任 整肅一下55F 11/18 16:26
推 : 飼料對人體有害嗎? 沒有的話以後法官都吃飼料如何?56F 11/18 16:27
→ : 文組誤國57F 11/18 16:28
→ : 飽和脂肪酸本來就不是心血管疾病主因阿58F 11/18 16:30
→ : 膽固醇和『低密度』脂蛋白才是
→ : 膽固醇和『低密度』脂蛋白才是
推 : 先不論害處 光是混油詐欺犯意明顯這個不用罰?狗黨垃圾丼60F 11/18 16:32
→ : 開的五院果然不一樣
→ : 開的五院果然不一樣
推 : 沒救了62F 11/18 16:37
推 : 政府那有資格抓鏢客，人家也是用鹿茸啊，只是別國產的63F 11/18 16:39
推 : 檢查官也演好了悲哀64F 11/18 16:39
→ : 你的混油還標示棕梠油~~當成純油在賣65F 11/18 16:40
→ : 看來一定無罪 法官推給檢查官起訴錯的法條,檢查官又演戲66F 11/18 16:40
→ : 上訴
→ : 上訴
推 : 高調推 台灣的司法......68F 11/18 16:42
推 : 檢察官在沖三小69F 11/18 16:44
推 : 吃屎也不會死 司法官何不天天吃屎?70F 11/18 16:47
推 : 起訴書是在寫三小71F 11/18 16:49
推 : 新聞有問題72F 11/18 16:50
推 : 檢察官是在衝三小73F 11/18 16:53
噓 : 銅葉綠素只能添加在冷飲冰品等裡…不能加熱啊…74F 11/18 16:54
噓 : 小便對人體也無害75F 11/18 17:01
推 : 檢查官及法官需要公佈名字76F 11/18 17:03
推 : 主要是沒有重罪的摻偽、標示不實77F 11/18 17:23
頂新國際集團 - 维基百科，自由的百科全书
![[圖]]()
頂新國際集團是中華民國一家以食品產銷為中心的企業集團，由彰化永靖出身的魏應州、魏應交、魏應充、魏應行四兄弟共同創立。其旗下擁有的知名品牌有康師傅、味全[1]、松青超市、中国FamilyMart[2]、德克士、布列德、台灣之星電信等，事業版圖橫跨大中華地區。[3] ...
![[圖]](http://i3-ori.disp.cc/t/s/upload.wikimedia.org/a07dbabdec99ffc0468e6ed9612a266d.jpg)
→ : 2013年11月3日 屏東縣衛生局抽驗頂新油品31件發現有兩件陽79F 11/18 17:41
→ : 性。但2014年4月15日，歐洲經貿辦事處於新聞訊息上公布《
→ : 銅葉綠素和食用油－基本資料文件》明確指出，目前台灣採取
→ : 的檢測方法不適用於偵測橄欖粕油是否含有人工添加銅葉綠素
→ : 國際橄欖理事會要求台灣停止以此分析測試方法測驗
→ : 等於全盤否認台灣官方之銅葉綠素檢驗方法
→ : 簡而言之台灣自己發明一個不被國際橄欖理事會承認的方式
→ : 來說頂新的產品有問題...這樣不是很科嗎?
→ : 性。但2014年4月15日，歐洲經貿辦事處於新聞訊息上公布《
→ : 銅葉綠素和食用油－基本資料文件》明確指出，目前台灣採取
→ : 的檢測方法不適用於偵測橄欖粕油是否含有人工添加銅葉綠素
→ : 國際橄欖理事會要求台灣停止以此分析測試方法測驗
→ : 等於全盤否認台灣官方之銅葉綠素檢驗方法
→ : 簡而言之台灣自己發明一個不被國際橄欖理事會承認的方式
→ : 來說頂新的產品有問題...這樣不是很科嗎?
推 : 那可以混入無菌無害的尿嗎??87F 11/18 17:48
推 : 大便對檢察官也無害88F 11/18 17:49
推 : 高調，借轉公民版，謝謝。89F 11/18 17:52
※ jetalpha:轉錄至看板 PublicIssue 11/18 17:52→ SHIU0315 …
推 : 法院真的是大亂源 不合法東西 吃了會不會死 根本不重要91F 11/18 18:11
噓 : 台北醫學大學講座教授謝明哲92F 11/18 18:53
噓 : 果然是文組93F 11/18 18:59
推 : 附近居民聞到惡臭地溝油，變成棕櫚油了94F 11/18 19:32
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