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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 日選出年度「國菜」 香菜配角扶正拿第一
時間 Mon Dec 5 22:17:03 2016
日選出年度「國菜」 香菜配角扶正拿第一！
TVBS
日本今天選出了年度國菜，也就是今年最具話題的代表料理，結果拿下第一名的是氣味
獨特，但有很多人不敢吃的香菜，過去被視為料理配角的香菜在日本當作主要食材，因
為營養成份高，許多餐廳都在研發各種香菜新的吃法。
獨特，但有很多人不敢吃的香菜，過去被視為料理配角的香菜在日本當作主要食材，因
為營養成份高，許多餐廳都在研發各種香菜新的吃法。
還在沾醬油吃煎餃嗎？在日本這種吃法已經落伍了。
日本上班族：「真的很好吃，餃子全被我吃完了，裡面還有紫蘇，口感很清爽、很好吃
。」
煎餃配著生菜跟沙拉醬爽口不膩，泰式酸辣蝦湯裡也放進了餃子，這種被稱為進化系餃
子，是今年日本小資女的最愛。
日本上班族：「打破了餃子是中華料理這樣的既定印象，滿新鮮的。」
日本每年年底會票選年度國菜，新嘗試是今年的關鍵字，打破傳統的煎餃拿到特別賞，
而勇奪第一名的竟然是很多日本人不敢吃的一樣菜，味道濃烈的香菜讓很多人敬而遠之
，討厭到連歌都有得唱，不過現在鹹魚大翻身了！
而勇奪第一名的竟然是很多日本人不敢吃的一樣菜，味道濃烈的香菜讓很多人敬而遠之
，討厭到連歌都有得唱，不過現在鹹魚大翻身了！
日本藝人速水茂虎道：「在蛋汁裡放進切碎的香菜。」
日本料理型男速水茂虎道就在節目上教大家怎麼用香菜做泰式煎蛋，也有人把香菜跟飯
糰做結合，生香菜、白飯、醃漬鮭魚捏一捏包上海苔，或是跟味噌一起加熱做成烤飯糰
醬料，而香菜其實營養成份高、用途又廣泛，入菜或調酒都合適，讓原本不受歡迎的香
菜成為料理新寵兒。
糰做結合，生香菜、白飯、醃漬鮭魚捏一捏包上海苔，或是跟味噌一起加熱做成烤飯糰
醬料，而香菜其實營養成份高、用途又廣泛，入菜或調酒都合適，讓原本不受歡迎的香
菜成為料理新寵兒。
http://news.tvbs.com.tw/fun/691164
日選出年度「國菜」 香菜配角扶正拿第一！│TVBS新聞網
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日本今天選出了年度國菜，也就是今年最具話題的代表料理，結果拿下第一名的是氣味獨特，但有很多人不敢吃的香菜，過去被視為料理配角的香菜在日本當作主要食材，因為營養成份高，許多餐廳都在研發各種香菜新的吃法。 ...
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→ : 香菜好ㄘ1F 12/05 22:17
推 : 花學姐94狂!!!!!!!2F 12/05 22:17
推 : 阿松QQ3F 12/05 22:17
推 : 都說不要加香菜了4F 12/05 22:18
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推 : 點菜的時候已經跟老闆說不要加香菜了6F 12/05 22:18
→ : 過氣聲優7F 12/05 22:18
推 : 過氣8F 12/05 22:18
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推 : 香菜我可以10F 12/05 22:19
推 : 在日本的台式餐廳吃過香菜淋肉燥，弄成燙青菜這樣，說是11F 12/05 22:19
→ : 台灣在地小吃
→ : 台灣在地小吃
推 : 阿松：......13F 12/05 22:20
→ : 兵庫北14F 12/05 22:20
→ : 茂虎道：在蛋汁裡放進切碎的香菜，再加一罐橄欖油。15F 12/05 22:21
噓 : 噁心16F 12/05 22:23
→ : 阿松哭惹17F 12/05 22:24
推 : 香菜味道很重，不太喜歡18F 12/05 22:29
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