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作者 標題 [新聞] 烘焙坊向實習生求償59萬！他點出建教合作
時間 Sat Feb 25 10:51:05 2017
1.媒體來源:
UDN聯合新聞網
2.完整新聞標題:
烘焙坊向實習生求償59萬！他點出建教合作5大問題
3.完整新聞內文:
2017-02-24 09:30聯合新聞網 綜合報導
台中知名烘焙坊向離職員工和實習生索取高額賠償，引發爭議，雙方目前各說各話，待下
個月召開協調會議。一名網友分析這個事件暴露了建教合作的問題與漏洞，希望教育部能
著手解決實習生的困境。
個月召開協調會議。一名網友分析這個事件暴露了建教合作的問題與漏洞，希望教育部能
著手解決實習生的困境。
台中知名烘焙坊遭指控，向4名離職員工與實習生收取59萬元營業損失和精神賠償，學生
指控被要求超時工作，還遭威脅要搞到他們退學。業者澄清是對4人共求償30萬，而且只
是想給學生一個機會教育，已願意撤除民刑事告訴，但對於賠償金額雙方並無共識，將於
3月再度協議。
指控被要求超時工作，還遭威脅要搞到他們退學。業者澄清是對4人共求償30萬，而且只
是想給學生一個機會教育，已願意撤除民刑事告訴，但對於賠償金額雙方並無共識，將於
3月再度協議。
一名林姓網友在臉書分析這個案例，提出他觀察到的5個重點，他表示到烘焙坊工作的學
生應該是建教合作實習生，所以時間才會長達一年，而且正因為綁了實習學分，有很大部
分分數掌握在店家手上，店家才會這麼跋扈，可以盡情壓榨學生，這不僅是勞資不對等，
也形同師生權威關係。
生應該是建教合作實習生，所以時間才會長達一年，而且正因為綁了實習學分，有很大部
分分數掌握在店家手上，店家才會這麼跋扈，可以盡情壓榨學生，這不僅是勞資不對等，
也形同師生權威關係。
原PO還指出在這個糾紛中，校方都沒有出面，但這廠商是學校簽約、轉介學生過去實習的
，學校跟教育部怎可以不作聲？他認為原因為這是一個共犯結構，學校安排同學到校外實
習，這一年間白白收學費而不需給予學生資源，而店家則享有不敢反抗的實習生，還可以
只給遊走法律邊緣的低薪，「建教合作」等於是學校和廠商雙贏的制度，成本卻都由學生
承擔，名義上是在名店學習與工作，其實只是血汗勞工。
，學校跟教育部怎可以不作聲？他認為原因為這是一個共犯結構，學校安排同學到校外實
習，這一年間白白收學費而不需給予學生資源，而店家則享有不敢反抗的實習生，還可以
只給遊走法律邊緣的低薪，「建教合作」等於是學校和廠商雙贏的制度，成本卻都由學生
承擔，名義上是在名店學習與工作，其實只是血汗勞工。
最後原PO認為教育部需要負很大責任，教育部放縱技職和科大體系濫發實習學分，卻沒進
一步篩選實習單位，已脫離建教合作的精神，如同勞動部管制店家違法壓榨勞工，唯有教
育部才能從根本解決建教合作實習生的問題。
一步篩選實習單位，已脫離建教合作的精神，如同勞動部管制店家違法壓榨勞工，唯有教
育部才能從根本解決建教合作實習生的問題。
4.完整新聞連結 (或短網址):
https://goo.gl/I0ZKWg
烘焙坊向實習生求償59萬！他點出建教合作5大問題 | 網搜熱話題 | 社會 | 聯合新聞網
![[圖]]()
台中知名烘焙坊向離職員工和實習生索取高額賠償，引發爭議，雙方目前各說各話，待下個月召開協調會議。一名網友分析這個事件暴露了建教合作的問題與漏洞，希望教育部能著手解決實習生的困境。 ...
![[圖]](https://pgw.udn.com.tw/gw/photo.php?u=https://uc.udn.com.tw/photo/2017/02/21/realtime/3200479.jpg&x=0&y=0&sw=0&sh=0&sl=W&fw=1050&exp=3600)
5.備註:
0.0....越演越烈....
目前還沒看到教育部出來說話...
建教合作還是壓榨合作!!?
正所謂奴工要從小養起囉!!!
目前只有勞工局...學生家長...還有誰???
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.236.126.121
※ 文章代碼(AID): #1OiF4VCg (Gossiping)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1487991071.A.32A.html
→ : 我把妳們當人看 我給妳們機會1F 02/25 10:52
→ : 現在才在講 都實施多久了 馬後炮2F 02/25 10:52
推 : 現在才知道嗎?3F 02/25 10:54
→ : 教育部?不用扯建教合作 正職員工一樣慘4F 02/25 10:54
推 : 改成可以正常上下班 但要付學費給店家或企業就沒問題了5F 02/25 10:54
推 : 每次有人問我要不要念建教，我都說北七才去念6F 02/25 10:54
推 : 你以為官員們不知道嗎!? 他們都知道 就是故意要這樣做7F 02/25 10:54
推 : 這問題很早就有了，只是一直沒爆發8F 02/25 10:54
→ : 建教就是壓榨學生阿9F 02/25 10:54
→ : 有人問要不要念餐飲，我都回想多玩幾年才去念這個10F 02/25 10:54
→ : 直接去業界作就好了，花錢去當奴工要沒錄用的學歷，有病
→ : 直接去業界作就好了，花錢去當奴工要沒錄用的學歷，有病
推 : 念餐飲在台灣沒啥屁用啊 多數哪管你那張紙? 便宜好用就好12F 02/25 10:56
推 : 官員小孩都直接到國外讀書 建交生關他屁事XD13F 02/25 10:57
推 : 自己跟老闆講14F 02/25 10:58
推 : 最大的問題就在政府，教育部，勞動部，從建教跟一般勞工15F 02/25 10:59
→ : 的工作時數都該好好檢討
→ : 的工作時數都該好好檢討
推 : 政府大官脫離民間太久 不知民生疾苦17F 02/25 10:59
推 : 這家烘焙坊不只壓榨實習生，連正職的也....QQ18F 02/25 10:59
推 : 推19F 02/25 11:00
推 : 教育部跟勞動部一樣，是公親，勞工自求多福20F 02/25 11:01
推 : 政府機關擺爛 慣老闆當然有洞就鑽 唬一個賺一個21F 02/25 11:01
推 : 高餐跟教育部裝死中22F 02/25 11:01
推 : 替代役=建教合作呀 一起改革一下吧23F 02/25 11:01
→ : 台灣跟美國，都是由有錢人統治。24F 02/25 11:02
→ : 這問題很久了, 還有那種叫學生要去國外實習的, 結果是要學25F 02/25 11:03
→ : 這次事件 勞工局 教育部 學校 問題都很大26F 02/25 11:03
→ : 生申請WH簽證, 把學生送到國外當地的台資餐飲業工作27F 02/25 11:03
→ : 最好不知民間啦。政客不就金主養的，誰敢推勞權？28F 02/25 11:04
→ : 要學生自己出錢出國實習, 又浪費掉自己的WH額度29F 02/25 11:04
→ : 薪水還給你低於國外法定的時薪
→ : 薪水還給你低於國外法定的時薪
推 : 建教合作(x) 便宜奴隸(o)31F 02/25 11:06
推 : 現在才知道嗎？32F 02/25 11:06
推 : 販賣便宜人力。 還可以壓搾33F 02/25 11:06
→ : 改人力仲介學校好了
→ : 改人力仲介學校好了
推 : 拋你媽媽刑事告訴權哪來這種概念 而且本來就告不成35F 02/25 11:08
推 : 服務業有什麼可以建教合作的 學生都被欺負壓榨的吧36F 02/25 11:10
噓 : 業者澄清是對4人共求償30萬? 怎麼沒打臉呢?37F 02/25 11:10
推 : 高餐老師在幹嘛? 學校在幹嘛? 怎把學生放在第一線38F 02/25 11:10
→ : 注意了一下, 感覺想轉風向. 後台很硬?39F 02/25 11:11
噓 : 鍵盤分析也能當新聞抄40F 02/25 11:12
→ : 其實可以立個法委託教師現場探訪並代為勞檢41F 02/25 11:12
→ : 教師知情不報想息事寧人，學生檢舉後法辦就好
→ : 教師知情不報想息事寧人，學生檢舉後法辦就好
推 : 問題一大堆 教育部都不知道?43F 02/25 11:13
推 : 實習生真的超可憐，要付學費，公司薪水也給超低44F 02/25 11:15
推 : 林佳龍咧？45F 02/25 11:17
噓 : 高餐有夠爛，上層只會講好聽話一點作為都沒有46F 02/25 11:17
推 : 建教合作是在壓榨學生，這很久以前就吵過很多起了，政府47F 02/25 11:19
→ : 輪替那麼多次，從來也沒改善過，兩黨跟這些慣老闆都一樣
→ : 渣
→ : 輪替那麼多次，從來也沒改善過，兩黨跟這些慣老闆都一樣
→ : 渣
推 : 年輕人就愛這種政府啊 怪誰......50F 02/25 11:45
推 : 教育部還在睡啦！51F 02/25 11:46
推 : 高調 學校和教育部出來說清楚52F 02/25 11:47
推 : 佳龍：公雞變飼主53F 02/25 11:48
噓 : 沒有這些血汗勞工你們以為那些所謂的高級餐廳五星級飯店54F 02/25 11:49
→ : 撐得下去嗎？都建立在壓榨裡面啊
→ : 撐得下去嗎？都建立在壓榨裡面啊
推 : 遠月學園就沒這問題56F 02/25 11:51
噓 : 對啊 教育部死哪去57F 02/25 11:55
推 : 這篇寫得不錯58F 02/25 11:56
![[圖]](http://i.imgur.com/lMJPAvo.png)
推 : 這種制度真的該好好檢討了60F 02/25 12:07
噓 : 柯P:來我們這實習我還花時間教沒收學費就不錯還給你薪資?61F 02/25 12:14
推 : 垃圾不分藍綠 白色實習不給薪資 哈哈
推 : 垃圾不分藍綠 白色實習不給薪資 哈哈
推 : 完全同意這篇 建教生時期 學校還收學費很不合理63F 02/25 12:18
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