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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-04-10 21:24:34
看板 Gossiping
作者 s66449 (老實樣)
標題 [新聞] 筷子怎麼拿也要管？　爭鮮員工爆：5月還
時間 Sun Apr 10 19:37:36 2016

筷子怎麼拿也要管？　爭鮮員工爆：5月還有「夾紅豆」抽測


http://static.ettoday.net/images/1717/1717912.jpg
[圖]
 

▲爭鮮員工爆料，公司要求正確拿筷子，網上掀起正反激辯。（圖／翻攝爆料公社）




網搜小組／綜合報導

筷子是華人吃飯時最常使用的餐具，不過許多人並不懂得正確握筷的姿勢，現在就有爭鮮

員工爆料，公司要求每人練習正確拿筷子，5月時還將舉辦夾紅豆抽測，夾不起來會被扣

薪水，「我們夾起來又對客人有什麼貢獻」？



有爭鮮員工10日在「爆料公社」爆料，出示一張名為「正筷活動宣導事宜」的聯絡單，文

中寫著，正確使用筷子是基本的文化和禮儀教育，也是中國傳統文化的展現，「我們更應

該將使用筷子的優良傳統流傳下去」。具體做法是，4月店長大會時會進行教育訓練，再

由店長推廣到各個門市，5月會對門市正職人員抽測，得「正確使用筷子夾紅豆」。



爆料者不滿的說，他們服務客人不會用到筷子，更何況每個人都有自己的拿法，「正確不

正確又何從定義」？他批評，如果到了休息時間還得依照規定，用正確姿勢拿筷子，根本

是職場霸凌，「夾不起來還要被扣薪水，他夾起來對百姓有什麼貢獻？我們夾起來又對客

人有什麼貢獻？」



照片貼上網，引來網友熱烈討論，不少人認為管太多，「人資部太閒了」、「叫高層的來

夾看看」、「這樣的規定是要幹嘛」、「沒事找事做啊」、「是有要餵客人嗎」？不過也

有網友表示規定合理，「我同學去日本料理店上班，很多都有這種規」、「教導正確觀念

是好事」、「其實我認為這是職場進修的一種」、「爭鮮不只賣壽司，還有定食8等中日

式餐廳，服務員不會用筷子......適任嗎？符合企業形象嗎？」




原文網址: 筷子怎麼拿也要管？　爭鮮員工爆：5月還有「夾紅豆」抽測 | ETtoday生活
新聞 | ETtoday 新聞雲
 http://www.ettoday.net/news/20160410/677964.htm#ixzz45QGj2aK6
筷子怎麼拿也要管？　爭鮮員工爆：5月還有「夾紅豆」抽測 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
[圖]
筷子是華人吃飯時最常使用的餐具，不過許多人並不懂得正確握筷的姿勢，現在就有爭鮮員工爆料，公司要求每人練習正確拿筷子，5月時還將舉辦夾紅豆抽測，夾不起來會被扣薪水，「我們夾起來又對客人有什麼貢獻」？(爭鮮,筷子,正確姿勢,爆料公社) ...

 
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※ 文章代碼(AID): #1N2Zi3c6 (Gossiping)
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推 all0pha765: 好吃的書洗1F 04/10 19:38
→ oten: 未看先猜 爆料公社2F 04/10 19:38
推 braja5566: 不是本來就這樣拿嗎????3F 04/10 19:38
推 C00L: 找理由扣薪水阿 不然?4F 04/10 19:38
推 a1122334424: 不會使用筷子的客人不許用餐 滾滾滾5F 04/10 19:38
噓 getter5566: 爆料爛草莓6F 04/10 19:38
推 b2481: 找理由扣薪水~7F 04/10 19:38
推 Sinreigensou: 西餐禮儀都在學了，沒差這個吧，難不成崇洋媚外？8F 04/10 19:38
推 taco13: 台電還有爬電線桿比賽y9F 04/10 19:39
推 zoiptt: 通過就加薪啊10F 04/10 19:39
→ vdml: 紅豆都夾不起來有臉說自己會拿筷子?11F 04/10 19:39
→ joumay: 不錯啊 逼退換新鮮的肝又一招12F 04/10 19:39
推 FTKBOYS: 我不能去吃了..我不會這樣拿13F 04/10 19:39
推 cpjxxx: 鄉民懶叫沒30cm也不能上八卦板14F 04/10 19:39
推 k840620k: 薪水就夠低了還想方設法扣薪水15F 04/10 19:40
推 XXXXHORSE: 如果有外國遊客 你示範給他看 結果夾不起來咧???16F 04/10 19:40
→ Atwo: 高層有時候太閒就是會想一些亂七八糟搞員工17F 04/10 19:40
→ zzxcasd …
噓 zzxcasd: 不爽離職阿  廢物18F 04/10 19:40
推 orfan: 壽司不都用手拿嗎....19F 04/10 19:40
推 teatimeptt: 進階班是夾壽司米嗎?20F 04/10 19:40
→ NEWOLD: 夾紅豆不難啊 但跟有沒有正確拿筷子又沒關係21F 04/10 19:41
→ freshbanana: 中餐禮儀22F 04/10 19:41
推 Sinreigensou: 壽司有分吧 迴轉壽司是用筷子23F 04/10 19:41
噓 vigle2: 吃飯尿尿都來一套規定好了 弱智24F 04/10 19:41
推 ppppman: 推廣ok但因為這個扣薪水有病嗎？25F 04/10 19:41
推 hk416: 推爆料公社是第五權監督26F 04/10 19:41
→ NEWOLD: 米才好夾 紅豆比較滑 就算她會夾起一粒鹽巴也不關顧客的事27F 04/10 19:41
→ Atwo: 你是開中菜再來教我中菜禮儀好嗎28F 04/10 19:41
→ piyobearman: 員工訓練用筷子是要餵客人吃飯逆?29F 04/10 19:41
噓 Mahoutsukai: 先把壽司搞好30F 04/10 19:41
推 dnek: 日本人之前也戰過啊，還發影片說台灣人拿的都是錯的多31F 04/10 19:42
推 jamescrw: 也是有面試也要夾綠豆的公司阿..32F 04/10 19:42
→ Atwo: 開壽司店再跟別人說中國文化33F 04/10 19:42
噓 wolver: 找理由扣薪水而已  台灣老闆90%都是垃圾 有啥好意外?34F 04/10 19:42
推 Leika: 減薪活動35F 04/10 19:42
噓 SQUAD12345: 不爽不要做，靠背靠募36F 04/10 19:42
推 IamBomi: 日本不是也有用手吃壽司的？37F 04/10 19:42
推 wahdee: 連筷子也不會拿該去怪父母更該怪你自己 怪別人管太多頗科~38F 04/10 19:43
→ jiunyee: 基本上 筷子能夾菜就好了 沒事夾紅豆幹嘛39F 04/10 19:43
→ MangoTW: 鼎泰豐要求應該就沒事了，爭鮮那種薪水還要這樣40F 04/10 19:43
→ sat800g: 連拿筷子都不會你好意思做餐飲業?41F 04/10 19:43
噓 trustjohndoe: 人家那個是中國壽司 吃起來像噴 跟日本無關42F 04/10 19:43
噓 ton0913678: 爭鮮是什麼43F 04/10 19:44
→ Atwo: 不想付資遣或找名目扣薪水就說44F 04/10 19:44
推 purplebfly: 奇怪,你管別人公司要如何做員工訓練,不爽離職不會45F 04/10 19:44
→ wahdee: 公司錯在承擔了廢物父母的責任而且扣薪水的確太超過了 :(46F 04/10 19:44
推 Colantoni: 如果和工作有關沒什麼不合理的47F 04/10 19:44
→ zzxcasd …
噓 zzxcasd: 去過日本就知道台灣人根本就不會拿筷子48F 04/10 19:44
推 a1122334424: 話說是中國傳統文化的展現還是日本文化(壽司？)？49F 04/10 19:44
→ Doracacazin: 老實說拿筷子正不正確憑什麼你說的算 它只是工具50F 04/10 19:44
推 Purekim: 話說服務員要會拿筷子幹嘛？==51F 04/10 19:45
噓 rinatwo: 扣薪水違法唷 能扣別人薪水 別人還不能抱怨 真夠奴52F 04/10 19:45
噓 ericleft: 壽司是中華文化嗎？  白痴公司53F 04/10 19:45
噓 gb20015: 爭鮮是有賣紅豆給客人夾逆？不然員工幹嘛54F 04/10 19:45
→ newwu: 正確拿法有比較好夾紅豆嗎@@55F 04/10 19:45
噓 kducky: 找理由扣薪水還有人挺56F 04/10 19:45
→ gb20015: 會？57F 04/10 19:45
噓 lolic: 賣壽司這邊扯中國文化xdddddddddddddddddddddd58F 04/10 19:45
推 kisaku1980: 有的人拿筷子姿勢實在有夠醜 一隻食指往外比59F 04/10 19:46
→ Alik: 夾豆子....怎麼有點熟60F 04/10 19:46
→ newwu: 不過日本人也用筷子啊61F 04/10 19:46
→ Atwo: 要抽測喔 沒過考績少五分62F 04/10 19:46
推 amethystboy: 這是員工活絡化活動吧 XDDD63F 04/10 19:47
→ Purekim: 從小用筷子的要夾紅豆不難吧 難得應該是姿勢不正確的要一64F 04/10 19:47
→ Purekim: 時改過來
噓 IamBomi: 醜不醜也不關公司的事，在爭鮮上班有多少機會用到筷子？66F 04/10 19:47
推 gibson72: 找個cost down理由67F 04/10 19:47
推 roktzzt: 我在台灣我驕傲68F 04/10 19:47
推 newstyle: 日式文化就這樣，散漫隨便又自私的吱吱還想跟日本統一？69F 04/10 19:47
推 wo38202271: 下次抽驗夾卵蛋70F 04/10 19:47
噓 Ahriman13: 連壽司的飯糰都是機器捏的~好意思糾正講正統文化??71F 04/10 19:47
噓 rinatwo: 下次說要考破磚 發生隨機殺人才能保護客人 不然要扣薪72F 04/10 19:47
噓 C00L: 還在優良傳統 這文化已經自卑到沒有東西可以自誇了嗎XD 筷子73F 04/10 19:47
推 onetwo01: 扣薪水是有病嗎？是每個員工都在吧檯做事？74F 04/10 19:48
→ C00L: 拿法什麼才是對的 你說了算? 頗呵75F 04/10 19:48
推 KOSTAR: 這讓人反感的點應該是扣薪水吧！！！為何不改用加薪鼓勵的76F 04/10 19:48
→ KOSTAR: 方式，我相信效果會好很多！
推 a202052003: 中部機械股王面試還要夾鋼珠呢78F 04/10 19:48
推 kisaku1980: 不過也沒錯 筷子拿不好也不可成為扣薪理由79F 04/10 19:49
→ IamBomi: 老闆只知道costdown啊，他還真關心你怎麼拿筷子喔。80F 04/10 19:49
噓 MAXcafe: 壽司這麼難吃不去改進去搞這些 還要我看員工甲紅豆這種81F 04/10 19:49
→ MAXcafe: 爛表演
→ newstyle: 日本人要你們台灣人尊重自己的中國文化83F 04/10 19:49
噓 f051372: 找理由扣薪水還有人要護航?84F 04/10 19:49
噓 alkahest: 找理由扣薪水85F 04/10 19:50
→ newstyle: 扣薪水就扣薪水，這是經濟自由勞動部也管不著86F 04/10 19:50
噓 chantilas: 扯到中國文化好棒棒87F 04/10 19:50
推 Tribute: 海原雄山表示：............88F 04/10 19:51
→ vulpuff: 也不知道扣薪真的假的 不爽就離職啊 pt的工作也沒有很難89F 04/10 19:51
→ vulpuff: 找。又不是待遇多好 某樓說的有道理 外國客人問你結果你
→ drigo: 原來爭鮮是傾中的91F 04/10 19:51
→ vulpuff: 不會示範滿囧的92F 04/10 19:51
噓 rinatwo: 說外國客人 那英文不好的 西班牙文不好的都扣薪?93F 04/10 19:52
→ lisinchen: 趁機扣奴工薪水阿幹94F 04/10 19:52
推 onenicky: 鋼筷夾鋼珠，試試嘛~95F 04/10 19:53
推 BerwickSt: 你這麼夾它它會痛的 要用手 壽司~壽司~我要吃你囉~96F 04/10 19:54
推 j68345517: 白痴規定97F 04/10 19:54
→ GaRx: 不扣薪倒是沒差98F 04/10 19:54
噓 eugenehi22: 乾脆來個  進餐廳口令好了99F 04/10 19:55
→ C00L: 不是每個人都在乎外國人的想法 同理 也不是每個外國人都想知100F 04/10 19:57
→ C00L: 道"正確"的筷子握法 更別提誰才是"正確"了
→ eeveelugia2: 這只是找理由扣人薪水好嗎 什麼學正確文化云云都是屁102F 04/10 19:57
推 brian207: 整人扣薪喔? 那就不去吃了啊103F 04/10 19:58
噓 swallow510: 薪水給那麼一點要員工什麼都會 爭鮮是客人自助的又不104F 04/10 19:59
→ newwu: 拿筷子的方式我正確啊  想知道我能告訴你105F 04/10 19:59
噓 omolando: 先解決東西難吃 再來搞這些有的沒有的106F 04/10 19:59
噓 alan1943: 握壽司不是用手拿嗎107F 04/10 20:00
→ stta: 員工要餵客人吃飯嗎?108F 04/10 20:00
→ newwu: 不過現在歐美會拿的人也超多，很多都比台灣人標準109F 04/10 20:00
推 lyc456: 薪水低還這樣XD110F 04/10 20:00
→ newwu: 也不太需要示範啦111F 04/10 20:00
噓 swallow510: 薪水給那麼一點要員工什麼都會 爭鮮是客人自助的又不112F 04/10 20:01
→ swallow510: 又不是店員幫夾 根本找藉口亂扣錢
推 pojicoffee: 教員工拿筷子本是件好事，但用來當扣分依據就變質了114F 04/10 20:04
→ swallow510: 用筷子夾豆子篤姬裡面有演過 古代是大家閨秀在學的 身115F 04/10 20:04
→ swallow510: 為大家閨秀還需要去你們這種爛公司上班嗎？笑死
噓 Tsucomi69: 除非面試有先說清楚是工作必要技能，事後扯不適任扣薪117F 04/10 20:05
→ Tsucomi69: 中華文化等等都是屁話跟違法!跟不爽離職也沒關係!
→ longin: 不會拿筷子，也太失敗了吧....119F 04/10 20:06
噓 beryll: 原來是支那店。呵呵120F 04/10 20:06
噓 hate56: 什麼垃圾思維121F 04/10 20:07
→ longin: 一堆人不會拿筷子，看到這個規定，都崩潰了122F 04/10 20:08
推 s6a182002: 換別的工作啊 薪水又沒有比較高123F 04/10 20:15
推 stocktonty: 這又沒多難 有必要崩潰成這樣嗎124F 04/10 20:16
→ tknetlll: 不想遵守就離職啊 就企業規定125F 04/10 20:17
推 max81818: 職場還能教你東西 該感恩了126F 04/10 20:18
噓 jonahlin: 管到太平洋  再來是要練握筆嗎127F 04/10 20:18
噓 ab2326764: 神經病128F 04/10 20:18
→ jeff0811: 技能訓練129F 04/10 20:18
推 Baby: 工具都有正確的使用方式，或者說最合適的使用方式130F 04/10 20:19
推 Dande: 王品有西餐禮儀訓練嗎？131F 04/10 20:19
→ Dande: 有的話也會被靠盃嗎？
噓 f17orget: 我就不會拿啊怎樣133F 04/10 20:20
推 maybetodo: 軍中都夾卵蛋，134F 04/10 20:22
噓 iceno11: 不爽不要做 屁這麼多 鳥一下就叫 草莓？135F 04/10 20:22
噓 jokerleo815: 吃壽司都用手拿，是不懂逆136F 04/10 20:25
推 iwinlottery: 過的有加薪嗎137F 04/10 20:27
推 aoi: 練一個禮拜就改過來了138F 04/10 20:36
噓 yannicklatte: 什麼鬼企業形象…他用筷子你也看不到，就算他用打叉139F 04/10 20:39
→ yannicklatte: 叉拿法，你就會因此不去吃？還是反過來你會特別找很
→ yannicklatte: 會握筷子的店家捧場？
噓 a56991000: 樓上還有人在扯去過日本就知道台灣人不會拿筷子，夾的142F 04/10 20:44
→ a56991000: 起來就好了，是有差？
噓 WindSucker: 要說沒加薪144F 04/10 20:45
噓 vatog: 服務客人時會用到筷子嗎?145F 04/10 20:47
→ foolfighter …
推 foolfighter: 扣薪水還有人護航，夠奴146F 04/10 20:48
→ gwenwoo:  狗冥黨、NCC、交通部圖利噓噓東!!~by國道收費員自救會147F 04/10 20:52
噓 mokumi: 扣你媽啦 不要臉148F 04/10 20:55
推 jacktypetlan: 連筷子都不會用 廢物149F 04/10 20:58
→ ludwickfan: 好怪，從沒看過爭鮮的店員用筷子，這啥規定150F 04/10 21:04
噓 ubcs: 智障活動151F 04/10 21:16
→ oohuhu: 乾脆說台灣人都不會走路好了 管這管那的152F 04/10 21:21

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