天氣愈來愈熱，一不小心就被曬黑，如何保有白皙肌膚成為許多人關心的課題。台北慈濟
醫院營養師侯沂錚表示，想要皮膚加強美白效果，可多吃富含維生素C的水果。且維生素C
有抗氧化功能，有助於對抗損傷皮膚的自由基、紫外線等傷害。且維生素C可以促進膠原
蛋白合成，對於增加皮膚彈性也有幫助。除了維生素C，藉由配合水果當中其他所含的營
養素，如維生素A、E等，更能達到加乘效果。來看看有哪3種水果吃了可以幫助美白。

根據衛生福利部食品營養成分資料庫資料最新數據顯示，芭樂所含有的維生素C，居所有
水果之冠，可說是第一名的天然美白聖品。其中，芭樂種類排行，又以紅心芭樂每100公
克含有214毫克維生素C排第1，珍珠芭樂含193毫克排第2，而牛乳芭樂則有145毫克排第3
。且當中還含有維生素A、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素，常吃有助抗老化，排出
體內毒素、促進新陳代謝。

奇異果每100克含有90毫克的維生素C。且當中也含有維生素E，可以中和自由基，將因日
曬、壓力等產生的自由基消除，保護肌膚。因此，有助於抗氧化作用，還能增強皮膚抗老
化功能。

而檸檬每100克含有34毫克的維生素C，並含有有機酸、礦物質等多種美白肌膚的營養物質
。不過，由於檸檬較酸，通常會打成汁加水飲用，需注意的是檸檬不宜見光，見光後維生
素C容易流失，因此，檸檬汁最好在30分鐘到1小時內喝完，裝杯飲用也最好使用不透明的
杯子。