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作者 標題 [新聞] 百貨最大營收 餐飲將超越化妝品
時間 Mon Oct 9 22:46:02 2017
百貨最大營收 餐飲將超越化妝品
http://www.appledaily.com.tw/appledaily/article/finance/20171009/37807598
百貨最大營收 餐飲將超越化妝品 | 蘋果日報
![[圖]]()
【林海╱台北報導】近年百貨受到電子商務蓬勃發展、景氣不佳雙重衝擊，營收成長動能疲弱，業者透過引入知名或創意餐飲以吸引更多消費者，餐飲更已成為百貨第2大業種，甚至不久就會成為最大營收來源，業者也坦言，必須要思考餐飲與零售的平衡點。 ...
![[圖]](http://img.appledaily.com.tw//images/twapple/640pix/20171009/BN01/BN01_005.jpg)
【林海╱台北報導】近年百貨受到電子商務蓬勃發展、景氣不佳雙重衝擊，營收成長動
能疲弱，業者透過引入知名或創意餐飲以吸引更多消費者，餐飲更已成為百貨第2大業
種，甚至不久就會成為最大營收來源，業者也坦言，必須要思考餐飲與零售的平衡點。
能疲弱，業者透過引入知名或創意餐飲以吸引更多消費者，餐飲更已成為百貨第2大業
種，甚至不久就會成為最大營收來源，業者也坦言，必須要思考餐飲與零售的平衡點。
每年成長幅度最高
目前在各主要百貨公司中，化妝品仍是營收比重最高的業種，佔比約近20%，但餐飲卻由
3年前不到15%，目前平均約17%左右，每年成長幅度更是最高，擠下化妝品的狀況很快會
發生。
3年前不到15%，目前平均約17%左右，每年成長幅度更是最高，擠下化妝品的狀況很快會
發生。
新光三越執行副總吳昕陽就說，過去傳統百貨業對餐飲有低毛利、營收比重不能過高的
迷思，但事實上餐飲引進最大效益是是吸引人潮，集客效應更已取代化妝品，但餐飲不
能一直擴大，一旦營收比重達到20%，就必須停止再觀察。
迷思，但事實上餐飲引進最大效益是是吸引人潮，集客效應更已取代化妝品，但餐飲不
能一直擴大，一旦營收比重達到20%，就必須停止再觀察。
也有業者透露，餐飲的毛利很低，引入過多餐飲會侵蝕到公司獲利表現，去年的毛利已
經少了1%，餐飲變成業種龍頭，「不是好事但卻是會發生的事」，相信各業者都已經開
始思考如何去取得餐飲與零售的平衡點。
經少了1%，餐飲變成業種龍頭，「不是好事但卻是會發生的事」，相信各業者都已經開
始思考如何去取得餐飲與零售的平衡點。
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推 : 不意外啊1F 10/09 22:46
推 : 你看信義商圈百貨都在調整櫃位，增加餐飲2F 10/09 22:47
推 : 都是去吃東西阿3F 10/09 22:47
推 : 看三井就知道 消費者會選有利的4F 10/09 22:47
→ : 經濟變差了 買不起奢侈品了5F 10/09 22:47
推 : 台灣人愛吃是世界有名的6F 10/09 22:48
噓 : 我都去百貨公司ㄘ藍藍路7F 10/09 22:48
推 : 不如說收冷氣費好了8F 10/09 22:48
推 : 網拍打死一堆實體啊9F 10/09 22:48
推 : 正常啦10F 10/09 22:52
推 : 很正常 看三井outlet美食街就知道啦11F 10/09 22:55
推 : 一二樓通通改吃的~ 把化妝品丟到地下室12F 10/09 22:55
→ : 網拍盛行 還有真的社會貧富越來越大了啦13F 10/09 22:56
推 : 網拍 國外代購價格都便宜ㄧ半以上 你還會去百貨公司買嗎14F 10/09 22:57
推 : 1.電商崛起 2.大家變窮15F 10/09 22:59
推 : 逛逛 吹冷氣 吃個飯 讚16F 10/09 23:00
推 : 樓下最愛遠百17F 10/09 23:09
→ : 男生不買化妝品啊啊啊啊18F 10/09 23:28
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