嘉義市8家廠商日前參加東京國際食品展，今分享展銷心得，市府預估，展後接單金額約
3000餘萬元。二次參展的「劉里長雞肉飯」業者劉宗源宣布將與日本廠商合作，嘉義雞肉
飯經典美味在東京埼玉縣吃得到！

「嘉義小吃也可以參加東京食品展！」劉宗源說，連2年日本行銷後，來店日本客人增多
。今年計畫在日本埼玉縣展店，熟的火雞肉以冷凍包裝輸日，搭配好吃的日本米，每碗雞
肉飯定價600至700日幣間。

「走出台灣，迎向國際！」市長涂醒哲表示，東京國際食品展1976年開辦迄今，是全球前
三大專業食品展之一，今年有65個國家、2412家參展商。涂對「櫻花葉」推的鮮蚵抹醬感
到新奇，稱讚「嘉義鮮蚵抹醬，風味不輸魚子醬」。

參展業者包括許家班糕餅舖有限公司、渼橘客新鮮果優格專賣店、明成軒企業社、蘋果莊
園有限公司、天然莊企業社、劉里長雞肉飯、一茶工坊、櫻花葉等。由副市長張惠博率團
，張表示，多家業者出動兩代人，展現企業傳承精神。

市府表示，今年東京食品展各廠商準備的產品相當豐富，包括渼橘客新鮮果優格專賣店準
備心花朵朵開系列；天然莊企業社的阿里山高山茶；一茶工坊的桃喜紅茶、NO18紅玉和超
級奶茶；櫻花葉的葉陶貴地瓜蛋糕、明成軒的堅果塔、許家班的冰鎮綠豆糕及蘋果莊園的
戲獸仔非基改五行豆干。在台灣館試吃活動受到歡迎，吸引國際買主前來洽談。市府對各
家廠商產品實力深具信心，持續輔導業者拓展海內外商機，持續開創國際市場。