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1.媒體來源:
ETtoday新聞雲

2.完整新聞標題:
網紅泡麵餐廳難逃「見光死」　從月入40萬到倒閉只花2個月

3.完整新聞內文:
今年上半年，在大陸以「泡麵小食堂」為代表的泡麵餐廳爆紅，一條街上開8家，激烈程
度堪比去年爆紅的網紅奶茶店。






上桌後的泡麵上雖然擺放著配菜，但賣相十分普通，甚至不時出現麵條過軟、味道清淡，
或是味道過咸的情況。還有顧客直言「甚至不如自己在家煮的好吃」。



餐廳經營者看來，泡麵餐廳接二連三倒閉最致命原因是－山寨店太多，生意難以持續。







萬萬沒想到，好景不長，大量山寨店的出現徹底打亂了老闆的計劃。

因為創業資金門檻低，門店裝修易於模仿複製，菜品製作難度低，開業半個月時間，同一
商圈又迅速冒出三到四間泡麵餐廳，也讓營業額開始嚴重下滑。

兩個月過去，有些店早已關門歇業，而有些則是在門口貼出了「門店轉讓」通知。為了節
省開支，老闆還不得不辭退所有員工，因為自己也沒有信心可以繼續開門做生意。

老闆直言，生意難做最主要的原因還是在於山寨店太多。據不完全統計，市面上已有多達
30多家招商公司藉著泡麵小食堂的旗號，在全國大肆投放連鎖加盟。



毓錦泡麵小食堂、筷錦記泡麵小食堂、泡麵英雄、泡麵小時光、泡麵先生、泡麵娘娘
.....等，泡麵餐廳相繼冒出、遍地開花，有來自內蒙古的網友說，一條街上最高紀錄開
出了8家泡麵餐廳。



從泡麵小食堂總部瞭解到的最新市場統計數據顯示，全國所有門店盈利比例77.69%，持平
10.93%，虧損8.63%，閉店2.75%。而另據業內人士透露，一些山寨品牌的關店率則高達
70%。





4.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.ettoday.net/news/20181215/1330008.htm?from=rss

5.備註:

滿好奇餐廳這種擺設/風格/銷售手法被copy該怎麼反制?
畢竟泡麵這種東西很難以口味做出差異化
每次看到這種其他人跟風然後瞬間冒出超多店
最後一起倒閉的新聞就覺得小本創業真的很難....

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