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   餐廳名稱：田舍 吉川慎太郎 日本料理
   消費時間：2019年06月
   店家地址：高雄市前鎮區民權二路333-4號
   店家電話：07 332 0809
   營業時間：17：00～21：00（週一公休，假日加開11：00～14：00）
   餐點價位：烤鮪魚下巴（小 350元）、豆腐沙拉（150元）、干瓢卷（100元）、
             烤飯糰（55元）、玉子燒（120元）、夏威夷旗魚漬（200元）。
   可否刷卡：不可
   有無包廂：不確定
   推薦菜色：烤鮪魚下巴、玉子燒、夏威夷旗魚漬
   停車地點：路邊公有停車格
   鄰近捷運：獅甲站

   圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/350490328

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   田舍慎太郎是一間壽司羊也「肖想」很久的店，

   只不過因為營業時間比較特別，

   所以之前就都一直沒有來吃，

   不過前陣子因為應朋友之邀吃到的惠美壽亭，

   也就想說要來這間開了很久的日本家庭式料理吃吃看，

   看看究竟為什麼會有這麼多人推薦。


   田舍慎太郎位在民權二路上，已經快到底的位置，

   距離捷運獅甲站也不會太遠，

   大概走路十分鐘就可以到了，

   附近也不會太難停車，

   應該對於大家來說都算是滿容易到達的一間餐廳。


   田舍慎太郎的門口放著一個黑板，

   上頭寫著田舍慎太郎的招牌菜，

   所以壽司羊也有點一部份來吃吃看。


   入座後很快的服務人員就為送上菜單來，

   手寫的菜單感覺起來格外的有趣，

   雖然偶爾有些注音，

   但是基本上看起來事都沒問題。

   壽司的部分種類不會太多，

   不過因為田舍慎太郎走的是家庭式日本料理，

   而不是偏壽司店的類型，

   握壽司的部分就不要有太高的期待，

   這樣也比較不會失望。


   干瓢卷（100元）

   醋飯吃起來酸味比較明顯，

   干瓢的甜味就沒有這麼突出，

   不會是不好吃的干瓢卷，

   但也不是會讓人特別喜歡的那種。

   下次應該會不點干瓢卷跟飯糰，

   直接點個太卷（160元）試試看。


   豆腐沙拉（150元）

   上頭是很多的豆腐，底下是高麗菜絲，

   再淋上田舍慎太郎特調的醬汁，

   吃起來很開胃也很夠味，

   不過份量也不少，

   建議是三個人以上可以點一份來試試看，

   如果是一兩個人用餐，可能會有點太膩口。


   玉子燒（120元）

   田舍慎太郎的玉子燒是做成高湯蛋卷的模式，

   吃起來有淡淡的鹹香味，口感上也是有不錯的嫩度，

   咬下去也會有很多汁的感覺。

   壽司羊還是喜歡偏甜的玉子燒，

   所以田舍慎太郎的玉子燒好吃是好吃，

   不過並不是壽司羊追求的那種。

   話說，如果大家有吃到好吃而且是偏甜的玉子燒，

   請務必告訴壽司羊啊！！！

   謝謝大家了～～～


   夏威夷旗魚漬（200元）

   看起來就是很洋風的一道料理，

   跟一般會在日本料理中看到生食片的處理方式差很多。

   因為事先有先查過，

   所以是在有心理準備的情況下才點這道菜。

   不過就算是沒有查過，也可以問問看老闆娘，

   不管是對於餐點有什麼樣的問題，都可以獲得很詳細的解說。

   拌一拌之後的樣子雖然不是太好看，

   但是在旗魚生魚片跟洋蔥、海苔、蔥花以及底下的醬汁充分混合之後，

   才是這道菜的精華所在。

   在醬汁酸酸甜甜的味道之下，

   是洋蔥的脆與旗魚的鮮，兩者很融洽的搭配，

   雖然看起來不是多，

   但是兩個人吃下來也是很滿足的份量。

   雖然對於喜愛傳統生魚片的人來說，

   可能會覺得這樣的搭配很奇怪，

   但是，如果是願意試試看比較創意的組合，

   壽司羊認為田舍慎太郎的這個夏威夷旗魚漬是好的食物沒有問題。


   烤飯糰（55元）

   一間店會有好吃的食物，自然有會有比平凡的餐點，

   對於壽司羊來說，這個烤飯糰的存在感比較低，

   有點可有可無的感覺，

   並不會是壽司羊特別喜歡的東西。

   不是說不好吃。

   烤飯糰的外面也是會有脆脆的口感，

   只是調味上淡了些也單調了些，

   誠如壽司羊剛剛所說的，

   下一次來田舍慎太郎，

   可能就不點干瓢卷跟飯糰，

   會直接試試看太卷了～～～


   烤鮪魚下巴（小 350元）

   如果說當天田舍慎太郎最讓人印象深刻的餐點是什麼，

   那大概就非這個烤鮪魚下巴莫屬了，

   因為只有兩個人去用餐，

   所以服務人員很貼心的建議點小的就可以，

   本來還想說會不會不夠吃，結果...

   看到之後，有這也太大的囧感，

   因為吃到最後有一種太飽的感覺XDDDD

   吃起來的口感很棒，完全不會有大型魚肉的柴感，

   反而是讓人感覺因為膠原蛋白很豐富，

   所以聞起來非常的香，吃起來也會有微微的Q彈黏稠感，

   兩個人吃到最後差不多，

   剛好可以在接近吃膩的狀況前就吃完。

   烤過鮪魚的味道很棒，上頭的調味不會太多，

   需要搭配刀叉，不然純粹用筷子吃起來還真的有點辛苦。

   雖然部位不同，調味的方式也不同，

   但是在文化中心附近的福得小館，

   一樣也有讓人喜歡的鮪魚烤物，

   如果有機會去吃，而且在黑板上還有看到的話，

   也推薦大家點來吃吃看。


   特製甜點（忘記價錢）

   最後這個個特製甜點，

   老闆娘說吃起來有點像是豆腐，但是又不是豆腐，

   上面有黃豆粉兒底下有黑糖漿，

   不過菜單上沒有寫價錢，

   而壽司羊又忘記確切的價錢，

   吃起來是不錯吃，不過就是要先問問看價錢了。


   感想：

   跟惠美壽亭一樣，

   田舍慎太郎也是一間家庭式的日本料理，

   雖然也有販售生食，但是都不是其主攻的部份，

   不過熟食的部分卻都有各自讓人喜歡的地方。

   雖然以壽司羊喜歡的風格來說，

   這兩間餐廳都不會想自己特地再去吃，

   換個方式說，就是是朋友揪去吃是沒問題的～～～

   但是，如果是喜愛熟食的朋友，



   老闆兼料理長的吉川慎太郎師傅，

   似乎也是高雄餐旅學院的老師，

   因為在用餐的時候就有看到很多高餐的學生來用餐，

   而且跟老闆娘也聊了許久～～～






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