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餐廳名稱：GRILL UKAI
地       址：台灣高雄市前鎮區中山二路199號
電       話：07-9730189
營業時間：午餐 12:00 – 15:00 / 晚餐 18:00 – 22:00
價位範圍：午餐：NT$ 1,500 起 / 晚餐：NT$ 2,000 起
鄰近捷運：三多商圈站 獅甲站 中間
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蠻久以前朋友聚餐在晶英的GRILL UKAI
吃到他們家的伊比利豬就一試成主顧
所以就固定有在follow他們的菜單更新
剛好這個月朋友打算去高雄慶生
也遇上春季菜單上新
想說帶他去我私藏的愛店幫他過生日
也紀錄了一下用餐心得 簡單跟大家分享

首先是前湯 暖心逸品
姬茸佐高麗人篸黃金湯
https://i.imgur.com/8749hTp.jpg
簡單來說就是人參 松茸
跟一些香料共同熬煮的清湯
上桌時裝在像是虹吸式咖啡壺的容器裡
別有一番新意
https://i.imgur.com/8NHHFXn.jpg
滾到冒泡時再倒入碗中
https://i.imgur.com/plRnbqe.jpg
喝起來清爽不油膩 香氣足夠
容器很特別 創意十足又有儀式感

接著就上了前菜
我們四個人只點了其中兩種
https://i.imgur.com/e2NqqpX.jpg
義式生鮪魚薄片
https://i.imgur.com/V0JFhKO.jpg
鮮蝦凱薩沙拉
擺盤十分精緻
生鮪魚薄片入口即化 覺得只有一片好可惜

接著是副餐的部分
只有兩種 所以我們各點兩份
https://i.imgur.com/BjBOJUY.jpg
春季義大利麵
旬鮮魚時蔬塔吉鍋
https://i.imgur.com/kD9CU3W.jpg
兩個比起來我比較喜歡塔吉鍋
魚片跟文蛤的鮮甜很加分
可以感受到食材上也是不馬虎的

然後就是重頭戲 來到主餐的部分了
我們主餐肉品點了桂丁雞 日本和牛臀肉 美國特級肋眼
https://i.imgur.com/6gRxSpY.jpg
配菜選了櫛瓜 松露薯條 特級蕈菇 嫩煮花椰菜
主餐上菜方式蠻特別的
是用吊掛的方式來展示主餐
所以一定會有服務人員在桌邊服務裝盤
https://i.imgur.com/BiPRNWY.jpg
吃到這邊高級感整個大加分
雖然我個人心中第一名還是伊比利豬
但這次嘗試的桂丁雞也很不錯
和牛也是入口即化
蠻推薦可以嘗試看看

另外我的朋友點了日式和牛漢堡排
https://i.imgur.com/Q9Xf1rc.jpg
肉品口感紮實
曾經在日本吃過高檔餐廳的和牛漢堡排
整體跟當地來比不分軒輊 當年旅遊的回憶歷歷在目

最後就來到甜點的部分
我們點的是甜點三部曲
所以一個人有三份小甜點
分別是Ukai布丁、 櫻桃開心果杯及 葡萄柚白葡萄薄荷杯
https://i.imgur.com/3OVWa32.jpg
白葡萄薄荷杯口感輕盈又清爽
不喜歡太甜的話可以吃這個
櫻桃開心果杯雖然較香甜濃郁
但入口層次豐富讓人難忘
不過我最喜歡的還是Ukai布丁
吃完後還多外帶一盒回去給家人

以上是此次用餐的餐程分享
如果有想要嘗試的可以體驗看看平日午餐
他們的服務、餐點品質、整體氛圍都有一定水準
雖有桌邊服務員 但親切專業不會讓人尷尬
整個環境也不會因為是高級餐廳而感到拘束

自己對這家是蠻私心的
不過相對期待也會比較高
這次的用餐感受 滿分10分我會給8.5
最近母親節好像也有新菜
不過有點可惜我人不在高雄了QQ

期待下次有更多不一樣的菜單可以品嚐

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