※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-05-02 18:12:04
看板 Kaohsiung
作者 標題 [食記] 前鎮區 阿得肉燥飯
時間 Thu Apr 28 10:53:08 2022
阿得肉燥飯-前鎮區小吃推薦
營業：06:00-21:00
電話：07-3316876
地址：高雄市前鎮區復興三路439號
平均：$40-120/人【無刷卡】
推薦：肉燥飯、雞絲飯、現煮鱸魚湯
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本篇完整版：https://taoo.in/rder/ptt
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https://imgur.com/6VUxzvv
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/6VUxzvv.jpg)
從早上6點就開賣，若要搶新鮮漁獲就要趁早來排隊。
這裡的肉燥飯的肥肉比例多，油嫩滑順極推薦，
雞絲飯走鹹水噴汁口感，不會淡而無味很滿意。
鮮魚湯每種都有標記價錢，
雞絲飯走鹹水噴汁口感，不會淡而無味很滿意。
鮮魚湯每種都有標記價錢，
小菜則由店家喊價，在意價格建議先問清楚再點餐~
◆阿得肉燥飯環境
店家裡面環境非常明亮
若不喜歡這麼大白光
也還有外面騎樓的個人座位~
從早上6點開賣到晚上9點
這天晚上7點來還有魚湯喝
不過龍膽石斑早被搶完
後來就選擇鱸魚湯喝啦~
★推薦肉燥飯 $30
https://imgur.com/WQ21Q75
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/WQ21Q75.jpg)
特色在於肉燥的肥肉比例很多
所以配飯是又香又好入口
瘦肉切碎跟醬汁一起鋪在底層
這個配置給過，吃得很滿意餒
小碗$30卻滿有份量感的
貌似整塊爌肉下去切碎而非三層肉
才有這樣舒服的口感體驗
★推薦雞絲飯 $30
https://imgur.com/lsL2KD4
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/lsL2KD4.jpg)
但是這裡的不會，除了有些許肉燥醬汁外
本身雞肉的鹹水口感很突出
竟有噴水雞肉飯的錯覺，很不錯
雞絲飯跟肉燥飯都深得我心
兩碗加起來也才$60很銅板！
★推薦現煮鱸魚湯 $100
https://imgur.com/ZrOIeL6
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/ZrOIeL6.jpg)
我點的鱸魚是最便宜的$100
其他魚種300-400以上都有
看老饕的喜好及荷包囉~
老闆說這裡甚麼魚都有
就怕你不點，這點很有特色
愛吃魚的來這裡想必能大滿足！
現煮魚湯本身沒有過多調味
薑絲蔥段+魚鮮味組成
若是重口味的朋友喝可能會不習慣
甚至認為偏清淡
但這才是真正食物的原鮮味道~
魚肉本身很綿密Q嫩
加上要邊嗑邊吐刺的表皮膠質
是耐人尋味的新鮮漁獲
只是刺有點偏多，吃起來難免不爽快
若是早上6點來還能吃到龍膽石斑很誇張呀~
阿得肉燥飯-後記
網路上評價其實非常兩極，但我個人認為沒有很雷啦，飯類便宜又好吃，
滿符合我期待，魚湯類現煮的口感很實在，可能我沒點到店家喊價的小菜吧，
不知道價格到底奪"令人驚訝"。
除此之外阿得肉燥飯給很好評，跟著我點這三樣會滿意的用餐完食！
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噓 : 雷1F 04/28 11:03
推 : 我覺得好吃(小孩也愛) 但是真的貴2F 04/28 11:06
→ : 想喝吻仔魚鮮魚湯3F 04/28 11:55
推 : 肉燥飯好吃4F 04/28 12:53
推 : 謝謝分享 觀望好幾年都還沒去吃過XD5F 04/28 13:42
推 : 我個人喜歡黑豬肉丸湯,有煎魚腸也不錯,但真的頗貴~6F 04/28 14:28
推 : 環境沒多好 口味還可以 貴到爆炸的一間店7F 04/28 14:30
推 : 有圖給推8F 04/28 15:27
→ : 肉燥好像35了9F 04/28 15:48
→ : 吃過一次 不會想再去10F 04/28 16:10
推 : 肥肉再切細一點比較好11F 04/28 16:15
推 : 有光華路深海魚湯可以選的話絕對不會去吃這間12F 04/28 16:18
→ : 這家單點東西建議是先問清楚價格，去年某次單點一人13F 04/28 17:45
→ : 份高麗菜，大概半個成人手掌大的量收30元，理由是高
→ : 麗菜漲價，然後一樣的份量對面便當店10元，呵呵
→ : 份高麗菜，大概半個成人手掌大的量收30元，理由是高
→ : 麗菜漲價，然後一樣的份量對面便當店10元，呵呵
推 : 這間有雞魯飯嗎？16F 04/28 19:02
→ : 普通 我只去過一次17F 04/28 19:56
→ : 肉燥飯不錯，但動線亂，店員有些也不理你，不知道跟18F 04/28 20:42
→ : 誰點也不知道要去哪排隊，東西不錯吃但不會想再去買
→ : 誰點也不知道要去哪排隊，東西不錯吃但不會想再去買
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