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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-07-19 10:42:49
看板 Kaohsiung
作者 usokami (無名行者)
標題 [新聞] 高雄老牌冰店害34人中毒　闆娘嘆「只能承擔」：還想再開2、30年
時間 Tue Jul 18 13:42:50 2023


1.完整新聞連結 (或短網址):
https://www.ettoday.net/news/20230718/2542381.htm
高雄老牌冰店害34人中毒　闆娘嘆「只能承擔」：還想再開2、30年 | ETtoday生活新聞 | ETtoday新聞雲
[圖]
高雄市苓雅區六合路上一間知名老牌冰店開了37年，店內古早味八寶冰配料多達10多種，加上俗又大碗的價格，深受在地人的喜愛，經常會有人潮排隊購買。不料，這次爆發食物中毒事件，截至18日已有34人因症就醫，老闆娘上午致歉強調一定會負起責任，也喊話希望顧客及家屬給他們一點時間，希望未來還有2、30年繼續做冰 ...

 

2.完整新聞標題:
高雄老牌冰店害34人中毒　闆娘嘆「只能承擔」：還想再開2、30年

3.媒體資訊(媒體來源與作者)、日期:
  日期:2023年07月18日 13:13
  媒體:ettoday
  作者:賴文萱


4.完整新聞內容:

高雄市苓雅區六合路上一間知名老牌冰店開了37年，店內古早味八寶冰配料多達10多種，
加上俗又大碗的價格，深受在地人的喜愛，經常會有人潮排隊購買。不料，這次爆發食物
中毒事件，截至18日已有34人因症就醫，老闆娘上午致歉強調一定會負起責任，也喊話希
望顧客及家屬給他們一點時間，希望未來還有2、30年繼續做冰給大家吃。


這家老牌冰店1986年創立，至今已經37年，店內販售各式各樣的冰品，有八寶冰、雪花冰
，也有綠豆湯、薏仁湯等。其中，八寶冰配料多達10幾種，都由店家手工自製，濃厚的古
早味深受在地人喜愛，被評為CP值最高的冰店，人潮經常絡繹不絕，也常有排隊買冰的人
潮。


不料，一名黃小姐控訴，12日到該家冰店購買八寶冰，不料當晚時用以後一家11人都出現
腸胃不適，嚴重者甚至還出現血便。對此，老闆娘今日親上火線，對身體不適的顧客致歉
，「希望顧客及家屬給我們一點時間，我們沒有逃避責任，希望未來還有二、三十年可以
繼續做冰給大家吃。」老闆娘說，食安問題爆發以後，店內接到許多電話，有老顧客打來
關心、也有民眾打來責罵，「謝謝支持、所有鼓勵、或是建言，這些我都聽進去了！」


老闆娘說，初步懷疑可能是冰塊有問題，也有跟廠商聯繫，表示要提供冰塊給衛生局檢查
，但對方回應「我們冰塊都有做檢查，沒有事！」老闆娘無奈，「所以要跟廠商講什麼？
遇到事情了，我只能承擔下來！」


老闆娘表示，冰店已經經營、維護30多年，受到許多老顧客的喜愛，店內的東西自己也有
吃，很注重安全衛生，部分食材也都是自己煮、自己做，但食材管道很多，確實很難預防
，今天也不知道為什麼會出這樣的錯，未來也會配合衛生局調查釐清，希望不舒服的客人
能再給一點時間，慢慢把事情解決。


高雄市衛生局表示，接獲通報7/13當天冰店無營業，隔天（7/14）下午冰店開始營業即進
場稽查採檢，並於當天責令其停業。截至18日上午11時，共計34人因症就醫，衛生局持續
掌握患者健康狀況穩定治療中，針對違法業者依法處辦絕不寬貸。


衛生局經7/14當日現場採檢，刨冰清冰檢體及刨冰器具環境檢體未檢出致病菌；目前八寶
冰配料已檢驗出沙門氏桿菌陽性，該檢體亦檢出金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、仙人掌桿菌
等。住院患者人體檢驗亦檢出沙門氏桿菌陽性反應。


經交叉比對就醫病患之攝食食物，及現場稽查查獲多項缺失以及衛生局抽驗食品、環境、
人體檢體檢驗結果綜合研判，冰店提供之自製豆類及相關配料可能為環境之污染致病源。

衛生局強調，本案八寶冰食材與患者檢體均檢出沙門氏桿菌，事證明確，本案已依食安法
41條第1項第4款，勒令停業直到完成符合「食品良好衛生規範(GHP)」為止，併處以新台
幣30萬元罰款，後續相關事證移送地檢署偵辦。


另有關該冰店使用之冰塊製冰廠，衛生局已於今（18）日進行稽查，現場稽查發現自來水
RO過濾器材未有更換紀錄等缺失，並抽驗衛生冰塊送驗，已責令業者暫停作業直到完成改
善，並依食安法嚴格監督採檢結果。


5.心得:
三十多年的老店爆一波這麼嚴重的食物中毒，受害人數不知道還會不會增加
店家這次信譽可能都賠光了，還在想未來能開幾年...


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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.235.54 (臺灣)
※ 作者: usokami 2023-07-18 13:42:50
※ 文章代碼(AID): #1ajYPVfb (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1689658975.A.A65.html
※ 編輯: usokami (140.114.235.54 臺灣), 07/18/2023 13:43:09
推 OdinSword   : 留一星 會不會被老闆叫媒體公審啊1F 07/18 13:49
推 mosqutiolamp: 不會吧，這間老闆滿老實的2F 07/18 13:52
→ mosqutiolamp: 就是，沒有好的衛生觀念所以出事
推 VoV         : 沒有自備檢測儀器把關?4F 07/18 13:54
→ withcloud   : 注重衛生跟符合法規要求是兩回事，搞不好是以前舊5F 07/18 13:56
→ withcloud   : 有的作業習慣導致食物中毒
→ withcloud   : 別鬧了，別期望店家會做快篩，反而是自主衛生規範
→ withcloud   : 作業消毒不確實吧
→ UltraSeven  : 還想作20~30年??? 這件事情就是跟你講要改了啦9F 07/18 13:57
→ UltraSeven  : 30幾年都沒出事 已經是賺到了
→ mothertime  : 老店都是老方法做事，不太會自備檢驗儀器啦11F 07/18 13:59
→ UltraSeven  : 舊有的作業方式要改 談何容易... 該先改的是腦子12F 07/18 13:59
→ mothertime  : 而且生物檢測通常要採樣送驗，自家檢驗易受汙染13F 07/18 14:00
→ UltraSeven  : 港片雞同鴨講先去看看再說14F 07/18 14:00
推 Qidu        : 最大問題是為什麼會沾到糞便細菌？15F 07/18 14:00
推 StarLeauge  : 上個月吃兩次，算我運氣好16F 07/18 14:01
推 mosqutiolamp: 不過真的是挺髒的啦，會看見蟑螂在爬17F 07/18 14:05
→ mosqutiolamp: 那條街都賣吃的，水溝一定特別恐怖
推 MrUncle     : 衛生單位是真的應該對這些掛著「N年老店」的食品及19F 07/18 14:05
→ MrUncle     : 餐飲業者好好的做一次全面性的檢查，而且要突擊式
→ MrUncle     : 的，不要事前通知，因為那樣永遠都檢查不到問題的。
推 jetalpha    : 驗出配料帶菌，可能配料原料來源跟製程衛生要再檢討22F 07/18 14:07
→ e2699096    : 笑死 說要承擔然後一直推給廠商 怎麼不檢討一下自23F 07/18 14:09
→ e2699096    : 己店面的衛生環境啊
→ milleniue   : 加油!! 相信會更好25F 07/18 14:09
噓 gekido      : 食品業者登錄都沒做耶 說可能是冰塊問題 那配料怎26F 07/18 14:10
推 thatislife  : 我朋友好像也是受害者，住院中…27F 07/18 14:11
→ bibiwei     : 其實老闆人還不錯啦,現在要調查是哪個環節出問題,很28F 07/18 14:11
→ bibiwei     : 多老店作業可能都沒很要求~
→ gekido      : 麼會驗出沙門桿菌...30F 07/18 14:11
推 wingthink   : 說自備儀器檢驗的可以講一下你們要用甚麼儀器嗎？我31F 07/18 14:11
→ wingthink   : 很好奇
推 momo3921d   : 加油老闆娘，雄親會支持您33F 07/18 14:15
→ querencia …
推 querencia   : 賺37年了，也不願意花錢改善製餐環境，太貪了！34F 07/18 14:25
→ roshe8780   : 明明就是配料驗出沙門氏菌 乾冰塊屁事本來就是你要35F 07/18 14:27
→ roshe8780   : 承擔 裝可憐嘴臉太噁心
推 mavischerry : 老闆娘人很好，真的很可惜37F 07/18 14:37
推 rayjean     : 有吃八寶冰的，也有吃綠豆湯的，那就是綠豆的部分出38F 07/18 14:45
→ rayjean     : 問題了
推 rayjean     : 那確實跟冰塊無關，冰塊廠商被牽拖暫停營業真倒霉
推 mislayher   : 不是阿  為什麼老闆娘直接可以初步判斷冰塊有問題?41F 07/18 14:48
→ mislayher   : 那麼有自信配料都沒問題為什麼衛生局驗得出來
→ mislayher   : 就是卸責阿
推 togg        : 如果是冰塊有問題就不會只有這間冰品店出事了44F 07/18 14:52
推 shining504  : 這間很常去吃，便宜好吃，好可惜45F 07/18 14:54
推 lxf         : 這樣講話只會跑更多客人，要是到時侯不是冰塊...46F 07/18 14:57
推 dd1115dd1115: 出事怪供應商笑死人47F 07/18 15:00
推 fulongb210f : 如果供應商有問題，應該其他冰店也會48F 07/18 15:01
推 ruoke       : 經過這次事件 還要再開2、30年我看有點困難49F 07/18 15:05
推 j63190      : 還想推給冰塊50F 07/18 15:08
推 sky343434   : 老闆娘初步懷疑冰塊有問題，但刨冰清冰檢體都沒驗出51F 07/18 15:13
→ sky343434   : 菌，反而是配料驗出菌欸…
推 tonyian     : 聽說連餐飲登記都沒有，政府還敢推薦？53F 07/18 15:16
推 showingstar : 這老闆之後我願意給他機會54F 07/18 15:18
推 abc1231qa   : 從小吃到大 都是偶爾會買 之後可能不考慮了QQ55F 07/18 15:21
推 ramirez     : 出這麼大包 還想繼續開啊56F 07/18 15:21
推 patrickc    : 從小吃到大了 店家兩代一直以來都很親切 希望這次大57F 07/18 15:35
→ patrickc    : 包後能好好改進
推 jurry126    : 如果店面有整理過應該是沒問題59F 07/18 15:36
推 c780412     : 跟某食品公司一樣呢 出事了先說供應商的錯0..060F 07/18 15:40
推 pegasusatlan: 其實就是髒 沒別的原因，衛生一定很差61F 07/18 15:43
推 tingstart   : 學到黨的那一套了62F 07/18 15:44
推 mamaway     : 覺得是配料存放的問題63F 07/18 15:49
推 cvsi04236   : 好了啦政府哪管不到64F 07/18 15:49
推 QooSnow     : 相信暖市平常就有在做食安檢查。一級棒。65F 07/18 15:51
推 maybetodo   : 早期的觀念，不乾不淨吃了沒病。誰知道現在有病了66F 07/18 15:51
→ maybetodo   : 這樣問題在配料嗎？
推 eric7693    : 出事就先賴給冰塊廠商 你說這老闆娘老實??68F 07/18 16:01
噓 girafa      : 另一篇東森新聞寫 八寶冰驗出的 研判是環境污染69F 07/18 16:02
→ girafa      : 還想開幾年？顧客小孩五歲住加護病房耶！真的很可惡
推 ship1228    : 其他篇，該店髒亂，配料未加蓋，可能蟑螂老鼠接觸71F 07/18 16:06
→ ship1228    : ，超噁，老闆不要裝可憐了吧
推 schrei      : 配料驗出就代表自製保存不當阿 還怪廠商??73F 07/18 16:06
推 daye2012    : 民事記得告74F 07/18 16:13
→ ema         : 開這麼久的老店 沒這自覺也是蠻恐怖的....75F 07/18 16:20
→ chocoball   : 上次有個冬瓜茶的是高雄還是台南？76F 07/18 16:27
推 wl00669773  : 要吃CP值還要求食安 太多咯77F 07/18 16:37
推 icekiba     : 老店的祕密78F 07/18 16:39
推 burgerking  : 交叉比對一下當天點的菜單就知道是冰還是料了啊79F 07/18 16:47
→ ema         : 有人是綠豆湯 有人是八寶冰 ....80F 07/18 16:49
推 mazinnng    : 好可怕喔….81F 07/18 17:00
推 lxf         : 已經有新聞貼檢驗結果，只能說店家自己保重82F 07/18 17:01
推 gradient20  : 結果是配料出問題83F 07/18 17:03
→ w2776803    : 卸責我覺得不行84F 07/18 17:26
推 marquelin   : 居然是欣x耶 以前有吃過85F 07/18 17:43
推 saygogo     : 知名冰店？ 現在台灣是怎樣 重大公共衛生連店名都86F 07/18 17:48
→ saygogo     : 不敢報
噓 ABA0525     : 老店秘密，老店都狠摳88F 07/18 17:49
→ ABA0525     : 新製冰設備冷凍設備沒多少，真的該換升級
→ ABA0525     : 應該是料拉，這麼多人太明顯
→ ABA0525     : 人不錯?? 不錯的話這麼多年沒登記控管
→ w2776803    : 違法經營嗎這麼久沒事？92F 07/18 17:55
→ SydLrio     : 所以是哪家店？93F 07/18 17:55
推 cat1224     : 欣豐冰店94F 07/18 17:57
推 MyDarling   : RO濾芯也沒在換的，當擺設嗎？裡面細菌應該很可怕95F 07/18 17:57
推 start0917   : 不全市總體檢嗎？96F 07/18 18:04
推 chocoball   : 在這國外應該要賠上E了 台灣大概重罰30萬97F 07/18 18:12
推 bonade      : 沒登記大概沒繳稅吧，然後也沒有產物險，看來目前賺98F 07/18 18:14
→ bonade      : 的還很夠賠就是了
→ nemohuang   : 做吃的，真的要用良心，很多真的很誇張100F 07/18 18:24
推 IsaacNewton : 台灣人就愛吃破破髒髒沒衛生的老店101F 07/18 18:27
→ IsaacNewton : 這種爛店還能開37年
→ IsaacNewton : 也是厲害
推 tkjoice     : 好慘…104F 07/18 18:35
→ tkjoice     : 吃到的肯定不只這些人
推 nemohuang   : 真的，去外面看一輪名店都髒髒的106F 07/18 18:37
→ cocoi       : 發生了還有人吃,不就一個巴掌拍不響,活該吧..107F 07/18 19:15
→ cocoi       : 現在什麼古早味的啥的,我都會注意看清楚...
→ hbl420ii    : 老闆娘人很好 繼續支持吃30年109F 07/18 19:27
推 sandy69     : 還想推給冰塊，這種店下去吧110F 07/18 19:33
推 joydow      : 沒中毒的憑什麼留一星？111F 07/18 19:37
推 inoce       : 誇張死112F 07/18 20:30
推 JackTheRippe: 小燈泡媽會來辦遊行嗎？我猜她不敢 嘻嘻113F 07/18 21:02
→ zxzx443     : 十幾年老店衛生沒啥好要求的 就是衰而已 要醬要求就114F 07/18 21:51
→ zxzx443     : 從愛河旁邊攤販開始抓吧 哪家有衛生局檢驗合格的？
推 Anutmiao    : 推給冰塊結果自家配料檢驗結果這麼精彩喔XD116F 07/19 00:05
→ banana246   : 第一時間推給冰塊廠我是不信奪誠懇啦117F 07/19 01:27
→ inewnew     : 怎麼想都是料最有可能啦，細菌在冰塊上很難繁殖的118F 07/19 08:44
推 bunny310    : C大 上次冬瓜茶也是高雄119F 07/19 10:32

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