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【店名】估估鍋燒麵
【地址】高雄市苓雅區林泉街34號
【電話】07-7138822
【營業時間】10：30～14：30 、16：30～20：30
【公休日】無
【可否刷卡】否
【FB粉絲專頁】估估鍋燒麵 師大店
【網誌圖文版】https://hsimufei.pixnet.net/blog/post/48973968
【內容】

（個人主觀感受，僅供參考）


【店家外觀】
https://imgur.com/BENVww9
估估鍋燒麵位於林泉街上，店面相當顯眼。
需於左側點餐區點餐，主要用餐區在室內，消費方式採點餐後先結帳取得號碼單，再入內
找位子就座。
店家也提供愛心待用餐，有需要者可自取結帳窗口旁的木牌給店家。這部分個人想對店家
按個讚！


【店內環境】
https://imgur.com/1H3Wyb8
入門後左側為取餐區，窗口周圍貼了若干餐點實照以及打卡活動優惠，上面則有餐點價目
表。
店家另提供置物盒讓客人擺放私人物品。
室內座位以兩人座為主，可視情況併桌，牆邊有單人座位。


【自助區與回收區】

自助區提供冷飲、調味料與餐具；用完餐後需自行將碗盤和廚餘拿至回收區。
餐具置於消毒櫃中，有筷子、湯匙與小碗，因為高溫殺菌，所以略燙。
調味料有胡椒粉、辣椒粉，另有牙籤。


【價目表】


用餐區牆面上也有餐點價目表與部分餐點實照可參考。


【MENU】

餐點主打炒飯、鍋燒與燴、蓋飯類，另有小菜、炸物與湯品，主餐類價格落在80到 130元
間，可另加價加量或加泡菜。


【蝦仁蛋炒飯】
https://imgur.com/v0iOb1F
米飯炒得粒粒分明，微帶鑊氣與焦香，蝦仁頗鮮，加上蔥花提味，整體來說滋味不錯，但
雞蛋量略少，蛋香也不甚明顯。


【豬排蓋飯】
https://imgur.com/eLEPCgz
用料有炸豬排、洋蔥與荷包蛋。
豬排厚度頗有誠意，肉質軟嫩不失嚼勁，不過外層麵衣因濕潤，未能呈現炸過後的酥脆口
感。

洋蔥口感偏軟，滋味香甜；白飯吸收了醬汁與蛋香，相當夠味。


【鍋燒意麵】
https://imgur.com/iHPkIeY
旁邊的黑豆為打卡贈送的小菜。這碗鍋燒意麵有另加免費的沙茶。

鍋燒意麵的用料有四隻鮮蝦、兩枚蛤蜊、兩顆魚丸、一顆雞蛋、若干肉絲、些許白菜與蔥
花，個人覺得用料算很有誠意。

蝦子不算小隻，而且蝦鮮味濃。

麵條不會過爛，帶點油炸香氣。


【日式蜜汁黑豆】

原價30元，此為打卡獲贈的小菜。口感鬆軟，滋味香甜，不過一次吃太多會膩。


【芝麻牛蒡絲】
https://imgur.com/Kdr43Te
原價30元，也是打卡獲贈的小菜。甜中帶點微酸，口感頗脆但略乾，若能再濕潤些，風味
和口感應該更佳。


【結論】

不論是麵類還是飯類的分量都相當足夠，加上內用飲料無限暢飲，來此用餐要飽餐一頓不
是難事，價格也屬平實，不少在地人與高師大學生都是常客。

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※ 作者: hsimufei 2023-08-07 18:42:03
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