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看板 Kaohsiung
作者 標題 [問題] 要吃乾炒的鱔魚意麵 只能去光華輝哥嗎?
時間 Sun Oct 1 21:54:41 2023
要吃乾炒的鱔魚意麵 只能去光華輝哥嗎?
鱔魚麵有分乾炒和勾芡 其中乾炒由於作工較麻煩 有1/2的商家不願意乾炒
我吃過最好吃的乾炒麵是光華輝哥
一份110 還能加鱔魚 一份150
最近去鳳山中山路 有三家鱔魚麵
其中一家不願意乾炒
剩下兩家很雷
就是單純把意麵煮熟 撈起來曬乾 再補上事先煮的鱔魚一兩片
根本沒有炒的動作
請問 還有跟輝哥一樣好吃的鱔魚乾麵嗎
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.230.33 (臺灣)
※ 作者: louiskuo 2023-10-01 21:54:41
※ 文章代碼(AID): #1b6NeZu8 (Kaohsiung)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1696168483.A.E08.html
→ : 直接去台南1F 10/01 21:56
推 : 台南一堆乾炒，但偏甜2F 10/01 21:57
推 : 光華路王家也有喔 但好像要早點去買才有3F 10/01 22:02
→ : 美術館附近西藏街有間，可以來吃看看4F 10/01 22:02
推 : 苓雅市場的大眾沒賣之後，高雄還找不到合口味的…5F 10/01 22:09
→ : 輝哥根本難吃，服務衛生都不佳，原Po可以搜尋版上6F 10/01 22:13
→ : ，輝哥之前的文章
→ : ，輝哥之前的文章
推 : 每次想吃鱔魚意麵、牛肉湯都只能去台南......。8F 10/01 22:15
推 : 往南屏東還蠻多的，我都吃銘哥、大將9F 10/01 22:15
推 : 去台南10F 10/01 22:18
→ : 但比較甜
→ : 但比較甜
推 : 岡山 御鱔房12F 10/01 22:23
推 : 乾！真的淚推大眾，現在要吃鱔魚意麵都不知道要去哪13F 10/01 22:24
→ : 買？
→ : 買？
推 : 武廟郵局旁邊有一間15F 10/01 22:29
推 : 台南旺？16F 10/01 22:29
推 : 推台南旺17F 10/01 22:33
→ : 義華路好像很多18F 10/01 22:39
推 : 旗津榮家 爽的19F 10/01 22:40
推 : 光華其他兩間鱔魚意麵應該才是在地人在吃的20F 10/01 22:48
→ : 可以嘗試看看 畢竟味道主觀
→ : 可以嘗試看看 畢竟味道主觀
→ : 樓上說的屏南，之前會去水底寮吃正味22F 10/01 22:52
推 : 明誠中學旁邊也有 可以考慮看看 我覺得算好吃23F 10/01 22:54
推 : 鹽埕府北郵局附近有間廟口鱔魚麵可以乾炒24F 10/01 22:58
推 : 楠梓 錦禾堂25F 10/01 23:11
→ : 三民市場？26F 10/01 23:13
推 : 後勁夜市裡面有個乾炒的，外面店面則是勾芡的27F 10/01 23:45
推 : 我台南人 但我真的覺得輝哥蠻好吃的28F 10/01 23:51
→ : 台南旺沒在外賣了吧 每次打去都說訂桌客滿了不賣29F 10/01 23:52
→ : 忠孝夜市閣再來也有乾炒鱔魚意麵30F 10/01 23:53
推 : 六合夜市裡的兩間鱔魚意麵也可以乾炒 還不錯吃31F 10/02 00:19
推 : 完全不懂輝哥一直被推的點，光華夜市其他家的鱔魚32F 10/02 00:19
→ : 麵都比輝哥好
→ : 麵都比輝哥好
推 : 路竹省道的太一不知道好不好34F 10/02 00:49
推 : 光華路的 倪家 有三杯 跟 香蒜口味 我覺得滿好吃的35F 10/02 00:49
→ : 雖然不是乾炒的 但還是推薦一下
→ : 雖然不是乾炒的 但還是推薦一下
推 : 三民區義華路好幾家鱔魚意麵 可以去看看37F 10/02 01:31
推 : 義華路321號 不知是不是你要的38F 10/02 03:26
推 : 義華路3間個人最推321這間 只是兩佬動作不快 人多
→ : 時要有耐性 另外內用沒冷氣
推 : 義華路3間個人最推321這間 只是兩佬動作不快 人多
→ : 時要有耐性 另外內用沒冷氣
推 : 自由黃昏市場阿德41F 10/02 06:43
推 : 光華夜市!!42F 10/02 07:28
推 : 武廟郵局旁邊有一家可以乾炒不錯吃43F 10/02 07:34
推 : 還在輝哥 已經變得難吃的要死 現在我一盤都吃不完44F 10/02 07:37
推 : 六合夜市也有，但好像要150，靠近屈臣氏那家，以前45F 10/02 08:16
→ : 愛吃
→ : 愛吃
推 : 輝哥我吃不慣耶~乾炒可以考慮跑一下台南47F 10/02 09:03
推 : 前鎮 鎮興路 全家福可以試試48F 10/02 09:29
推 : 鼎金國中隔壁有一家有炒鱔魚意麵 在鼎山街上49F 10/02 09:47
→ : 乾炒有夠甜 吃不慣50F 10/02 09:47
推 : 另外應昇路上跟鼎山街的路口也有一間有乾炒的51F 10/02 09:53
→ : 在屈臣氏的隔壁
→ : 在屈臣氏的隔壁
推 : 想說怎麼可能有炒鱔魚的不接乾炒，是我太久沒吃?53F 10/02 10:02
→ : 結果發現我在高雄版...抱歉...
→ : 結果發現我在高雄版...抱歉...
推 : 楠都夜市裡面有喔55F 10/02 11:35
推 : 推鎮興路全家福！56F 10/02 12:22
推 : 忠孝夜市那家阿婆炒得不錯啊57F 10/02 12:28
推 : 台南乾炒鱔魚意麵 一堆很強 吃過都念念不忘 但的確58F 10/02 13:37
→ : 微偏甜 看北部朋友加醋調一下
→ : 看北部朋友會加醋調一下
→ : 微偏甜 看北部朋友加醋調一下
→ : 看北部朋友會加醋調一下
推 : 推文有些人是不是都故意忽視原po說“乾炒”兩個字？61F 10/02 15:34
→ : 西藏街乾炒類還貴$1062F 10/02 16:24
推 : 光華其他兩家難吃死了 還在地人勒63F 10/02 17:06
![[圖]](https://i.imgur.com/0DgwLOdh.jpg)
推 : 義華路 錦禾堂65F 10/02 18:49
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