吃過和風仙草涼麵或是仙草吐司厚片嗎？又或是去過冰店所有的料不限制你要幾樣隨便你
加的嗎？在台北市汀洲路三總對面的《仙草時代》就是這樣的一家店，而且很多第一次上
門的客人都會大吃一驚，因為整家店全是韓國少女時代的照片。

一進門顧客結完帳了之後，客人就可以自己拿著大到不行的大碗公（女生很難自己一個人
吃得完），自己到料理台去選自己喜歡的像是紅豆、綠豆、芋頭、粉圓等，開心每樣都選
也行，而且糖水還有四種可以選擇：黑糖、龍眼、桂花、冬瓜，每一樣都是台灣人小時候
的好滋味，充滿了回憶。

整家店映入眼簾的全是韓國的少女時代，一幅幅的海報還有每個少女時代明星的簽名，而
且還有真人版大小的巨幅照片，老闆Pierce還特別到韓國多次蒐藏了少女時代的各種周邊
商品，像是少見的提神飲料等，而且店裡持續播放著HD高畫質的少女時代演唱會，走進店
裡還以為是去參加少女時代的歌友會，不少少女時代的粉絲也會慕名而來，《仙草時代》
的店名由來也就不言可喻了。

61年次的老闆Pierce和老婆是死忠的少女時代粉絲，在娛樂發行圈闖蕩了12年，也當過上
櫃公司資深產品經理，決定要創業時花了一年籌備開店，小倆口就開著車子tour全台灣，
到處找具有台灣特色卻又有益人體健康的食材，光是要找主原料仙草，Pierce就親自到關
西跟農家實地學耕種曬仙草乾，確認仙草一定是最純正的客家關西仙草，還用試劑去測試
比較成本便宜很多的印尼越南等地進口的仙草濃縮原汁，其他像是仙草冰中的蜜芋頭、湯
圓等，全都是夫妻兩人去找食材自己熬製而成。