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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-09-24 00:16:09
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作者 ntutearoom ($$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$$)
標題 [新聞] 八方雲集想退出大陸了？主因竟是因為....
時間 Fri Sep 23 23:21:08 2022

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原文標題：

八方雲集想退出大陸了？主因竟是因為......

原文連結：

https://money.udn.com/money/story/10871/6632479
八方雲集想退出大陸了？主因竟是因為...... | 綜合產業 | 產業 | 經濟日報
[圖]
八方雲集（2753）傳出將撤出大陸市場，大陸區福建約20間門市恐在年底前結束。八方雲集在台灣市場是水餃、鍋貼第一品牌，小... ...

 

發布時間：

2022/09/22 16:01:32

記者署名：

嚴雅芳

原文內容：

八方雲集（2753）傳出將撤出中國大陸市場，大陸區福建約20間門市恐在年底前結束。八
方雲集在台灣市場是水餃、鍋貼第一品牌，小小台灣就有超過1,000家的門市，但為何在
中國大陸市場偏偏吃不開？公司決定撤出中國大陸的背後主因恐怕不是因為疫情。


早在今年8月17日的法說會上，總經理張瑞蓮就已透露，績效表現不佳的大陸區福建約20
間門市，計畫在第4季啟動「全面停損」。

事實上，這並非八方雲集首次在大陸大規模閉店，早在2019年，八方雲集就曾針對大陸啟
動「停損機制」，當時一口氣將深圳與蘇杭地區共18家直營店結束營業，東北地區也關閉
6家，共減少24間店。

只是，這一次，一但八方雲集宣布結束福建約20間門市，等同宣告退出中國大陸市場，僅
剩下香港還有門市。

大陸封城清零等措施造嚴重影響民生消費動能，市場均推測，八方擬撤出中國大陸，應與
疫情有關。畢竟今年以來撤出中國大陸的國際知名餐飲品牌不少，包括日本知名餐飲企業
吉野家9月中發布信息，旗下「花丸烏冬麵」將撤離中國大陸市場，該品牌在中國大陸最
高峰時期家數約37家。


美國知名甜點品牌LADY M也在今年9月宣布「退出中國大陸市場」，韓國餐飲巨頭CJ
Foodville旗下途尚咖啡則早在3月就宣布中國大陸門市熄燈。

不過，八方雲集想撤出中國大陸市場，背後的原因恐怕是，不論是否有疫情，這幾年都無
法從中國大陸市場上獲利，八方雲集已在這個市場上花了七、八年的時間，內部評估不值
得再繼續燒錢下去。


八方雲集是在2014年進入中國大陸市場，當時八方在香港已取得不錯的成績，店數規模已
有50店，公司對於進軍中國大陸市場躍躍欲試，因此以福建為首站，將觸角延伸至大陸地
區，曾在福州、杭州、深圳建立中央工廠，2016年並與大連彤德萊餐飲管理集團合資發展
大連及天津區域，同年啟用大連、天津工廠。


八方雲集在大陸最高峰時期雖曾門市數破百家，但歷經數年耕耘仍無法獲利，早在疫情之
前，翻開2018、2019年的財報上就可發現，大陸轉投資皆呈現虧損。

也因此，退出中國大陸市場最大的原因其實非疫情考量，而是八方雲集在中國大陸這個市
場根本賺不到錢。

餐飲業者分析，八方在中國大陸吃不開，這和當地餐飲消費習性有關。中國大陸有句諺語
「好吃不過餃子」，餃子其實是中國大陸家戶必吃的傳統食物，尤其是在北方市場，但是
中國大陸人吃餃子、鍋貼喜歡自己包、自己煮，外出用餐很少選擇餃子館，更甭提外帶市
場。


其次，八方雲集在台灣鎖定的是庶民經濟的剛性需求，但在大陸很難施展，八方雲集在中
國大陸的定價比台灣略高，這樣的價格不夠庶民，畢竟當地便宜的餃子館選擇更多，競爭
激烈，八方雲集在這樣的市場很難有發展優勢。


不過，八方在香港經營的狀況倒是不錯，一方面香港所得高，八方雲集即便每年都有微幅
漲價，市場仍能接受，也陸續發展出港「百芳池上便當」及「八方台式麵屋」等品牌。

表面上，八方雲集今年相繼傳出「丹堤熄燈」、「計畫退出中國大陸市場」，似乎營運受
挫，但實際上，砍掉不賺錢的包袱，對虧損的事業進行停損，把資源投入到值得發展的市
場，反而值得正面看待，這也顯示該集團正在啟動新一輪的投資布局，重整腳步後應有另
一波高峰可期，尤其八方雲集目前正在加速美國市場的投資，美國餐飲物價高，利潤大幅
優於其他市場，可望成為集團下一個引擎動能。


除了美國，八方雲集也計畫進軍日本。

八方雲集有意赴日發展近期也很有話題性，有網友稱「日本的餃子、煎餃店來台灣價格嚇
死人，口味笑死人，八方雲集若進軍日本，必能屌打日本市場。」

八方雲集以中式速食連鎖起家，或許未來有機會看到這個來自台灣的庶民品牌，成為東方
麥當勞，在海外遍地開花。

心得/評論：

最近的松露鍋貼口味有點怪怪的，果然現煎韓式辣味才是鍋貼中的霸主，
八方雲集放棄中國市場轉進美日，股價是向上還是向下呢?

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推 kougousei   : 去日本感覺有搞頭 王將爛死了=  =1F 09/23 23:22
→ kougousei   : 順便糾正一下日本人奇怪的「煎餃是日本料理
推 chang70480  : 美國一家店抵中國100家 當然向上==3F 09/23 23:22
→ kougousei   : 中國菜沒有煎餃只有水餃」這種奇怪觀念4F 09/23 23:22
推 Coffeewater : 鍋貼水餃本來就中國菜 去美國 新奇才有賺頭5F 09/23 23:23
推 thbygn98    : 中國人人都會手包水餃6F 09/23 23:24
→ kougousei   : 包水餃有很難嗎=  = 國小都會包吧7F 09/23 23:24
→ MizPerfect  : 最近鍋貼 水餃 都有點變質 , 列拒絕往來戶了8F 09/23 23:24
推 qzpmqzpm    : 日本煎餃難吃死了，又貴爆9F 09/23 23:27
推 hunt543     : 去日本更難經營吧，點6顆煎餃+1碗白飯，怎麼賺?10F 09/23 23:27
推 lsgsl       : 最強水餃股！買八方讓股東天天都吃的起鍋貼！11F 09/23 23:27
推 ilw4e       : 價格問題吧，包水餃不難但直接買方便阿12F 09/23 23:28
推 Annahahaha  : 去日本很有搞頭阿，疫情前就常看到日本觀光客來吃。13F 09/23 23:28
推 baolidab    : 重點：貴又不好吃14F 09/23 23:28
推 kadolong    : 八方在台灣就鍋貼水餃的三商巧福 一個均標 至少不會15F 09/23 23:28
→ kadolong    : 踩雷
推 almanch     : 高點新聞出來了..要跌了嗎?17F 09/23 23:29
推 ilw4e       : 阿共那邊賣比鬼島還貴以為自己是高級餐館阿:D18F 09/23 23:30
推 morrishh    : 水餃跟喜家德沒得比阿19F 09/23 23:30
→ diabolica   : 我喜歡韭菜20F 09/23 23:31
噓 cpz         : 祖國買水餃的一堆，市場都有，我超級常吃水餃，尤其21F 09/23 23:31
→ cpz         : 粵餃皇
推 ai8051      : 生煎包中國的啊,蠻好吃的23F 09/23 23:32
推 hunt543     : 中國有餃子自助吃到飽，應該比八方划算24F 09/23 23:32
→ cpz         : 人家口味超級多什麼韭黃玉米韭菜豬肉...25F 09/23 23:32
→ cpz         : 口味價格都沒競爭力辣
推 super1314159: 原來丹提是八方的？27F 09/23 23:33
→ kougousei   : 韭黃八方也有出過啊...不好吃=  =28F 09/23 23:33
推 gfsog       : 他們自己就有韭菜水餃了啊29F 09/23 23:34
推 lucifer666  : 去日本也沒搞頭吧、日本就是喜歡吃台灣人討厭的那30F 09/23 23:34
→ lucifer666  : 種日式煎餃啊
→ HCYPMGO     : 價格跟品項都沒有優勢~XD32F 09/23 23:34
推 bb55231     : 日本感覺可以喔 難怪一直噴33F 09/23 23:34
推 Coffeewater : 美國人比較有錢 或比較盤 一顆水餃2134F 09/23 23:36
→ sagarain    : 中國不是滿大街賣水餃的35F 09/23 23:37
推 cpz         : 堂食的生意都不是很好，生水餃外帶的多36F 09/23 23:38
推 changmary   : 達美樂再義大利賣pizza退出的意思37F 09/23 23:39
→ cpz         : 也有賣生水餃旁邊給一小塊地方煮給您吃38F 09/23 23:39
→ NEX4036     : 準備噴過200了39F 09/23 23:40
→ cpz         : 還有水餃附的煮水餃的湯很難喝40F 09/23 23:40
→ castlewind  : 中國一堆煎餃半成品冷凍食物41F 09/23 23:40
→ castlewind  : 那個叫原湯化原食 是最正宗的中國北方餃子吃法
推 Seikan      : 八方吊打日式煎餃 但問題那是台灣人習慣的口味 不43F 09/23 23:42
→ Seikan      : 見得是日本人的...
推 zephyr105   : 大陸都自己做吧45F 09/23 23:42
推 swanc       : 以前幾乎每個星期都會吃，漲價上去後 我1個月才會有46F 09/23 23:42
→ swanc       : 可能去吃==
推 mytoychiu   : 去中國賣水餃煎餃真的是智障 堪比達美樂去義大利展48F 09/23 23:43
→ mytoychiu   : 店又灰頭土臉退出義大利市場
噓 lplpyy      : 看標題還以為是農場文50F 09/23 23:44
推 Coffeewater : 漲到6.X不知道誰在吃 有夠貴51F 09/23 23:44
→ borriss     :  店長全部送去美國 這樣營收就飛天了啦(X52F 09/23 23:44
→ aiggkimd    : 沒事來個動態清零，有店面的不知道能撐多久53F 09/23 23:45
→ castlewind  : 中國也曾有過台灣熱的 只是現在夢醒了 連餘溫都沒了54F 09/23 23:46
推 Riesz       : 不是說好要  《全面啓動了〉〉55F 09/23 23:47
推 lucifer666  : 好幾個月沒吃了 漲上去之後真的不如吃便當56F 09/23 23:47
→ castlewind  : 沒啦 八方還是比便當便宜一點點 湯也比較好57F 09/23 23:50
→ patrol      : 口味不一樣啦 人家專吃鹹辣油 不夠鹹辣油賣不掉58F 09/23 23:50
推 meowyih     : 爛標題59F 09/23 23:50
推 kony25      : 八方在福建晉江的店面很常吃，但價格確實稍高60F 09/23 23:50
→ patrol      : 日式餃子就不知道口味特色是什麼了61F 09/23 23:51
→ patrol      : 吃起來只覺得普通 還是毫無特色就是特色?
推 bj45566     : 其實王品集團在中國的業績更慘很多63F 09/23 23:53
→ jing0607    : 退粗是對的64F 09/23 23:53
推 cpz         : 人家生水餃外帶哪來的醬料...，口味屌打台灣65F 09/23 23:54
噓 r30385      : 價格哪裡庶民66F 09/23 23:54
→ cpz         : 韭菜有夠好吃，我討厭吃玉米，有次韭菜賣光了，吃一67F 09/23 23:54
→ cpz         : 次玉米竟然也不錯
推 lcy317      : 去對岸賣水餃鍋貼本來就腦子壞了啊69F 09/23 23:55
→ lcy317      : 對岸每個省吃的水餃不要說口味 做法都不同
→ lcy317      : 你憑什麼覺得你八方能統一中國的鍋貼水餃
推 bj45566     : 日本的「餃子」和台灣人習慣的煎餃不太一樣啦，他72F 09/23 23:55
→ bj45566     : 們直接在肉餡調重味，不少台灣人吃不慣
→ lcy317      : 當時要進軍中國時我就滿頭問號74F 09/23 23:56
→ conundrum   : 連漲兩次之後就幾乎沒在吃過八方了 寧願吃餃子館75F 09/23 23:56
→ bj45566     : 但台灣人喜歡的煎餃口味日本人是否會買單，這點很76F 09/23 23:56
→ bj45566     : 難說喔
→ castlewind  : 南僑今年中國餐廳跟麵團油脂啥的 也都不用指望了78F 09/23 23:56
→ castlewind  : 就是吃「台灣來的」這個噱頭 只是技術跟knowhow又不
→ castlewind  : 難 很快就能開發出在地仿品了
→ gaga19900329: 那邊確實喜歡自己包餃子 不過還是一定有外食人口81F 09/23 23:58
推 wei9898     : 推咖哩水餃82F 09/23 23:58
推 PaulPierce34: 賣的比台灣貴，應該是成本控制有問題吧83F 09/23 23:59
推 cpz         : 對岸外食很貴...，速食也比台灣貴...84F 09/24 00:00
→ PaulPierce34: 競爭更激烈，人力更便宜，卻賣的更貴，怎麼規劃的85F 09/24 00:01
→ castlewind  : 他們所謂的「速凍餃子」也不少 甚至還有韓國CJ的...86F 09/24 00:01
推 STG44       : 現在越來越難吃87F 09/24 00:03
→ Karida      : 每個地方的口味都不同，中央廚房做出來的食物要挑戰88F 09/24 00:03
→ Karida      : 各地的味蕾實屬不易。
推 kusuriyatera: 另一家四海遊龍在中國發展不錯耶！不過不知道是因90F 09/24 00:04
→ kusuriyatera: 為比較早進去市場，還是產品不以水餃為主（台式早
→ kusuriyatera: 午餐）；記得生意還不錯（現在就不知道了）
推 bj45566     : 中國的商場外食價格真的很貴，但他們貧富差距恨大93F 09/24 00:05
→ Karida      : 對岸的人均所得那麼低，訂價比台灣還高是誰在買？94F 09/24 00:05
推 bj45566     : @Karida 其實說中國人均 GDP 低人家現在也破一萬鎂95F 09/24 00:09
→ bj45566     : 了，想想當初台灣人均破一萬鎂時台北市貴得嚇人的清
→ bj45566     : 粥小菜每晚都客滿還要排隊
推 qwe22992168 : 中國韭菜最愛吃韭菜水餃XDDDDDDDD98F 09/24 00:09
推 Riesz       : 就像肯打雞  不是炸雞店而是蛋塔店 麥當奴是薯條店99F 09/24 00:11

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