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作者 anti87 (00)
標題 [新聞] 《食品股》大成斥資10億打造最大洗選蛋廠
時間 Thu Oct 12 21:07:25 2023



原文標題:

《食品股》大成斥資10億打造最大洗選蛋廠 每小時產能38萬顆

原文連結:
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《食品股》大成斥資10億打造最大洗選蛋廠 每小時產能38萬顆
[圖]
【時報-台北電】大成(1210)與日本昭和產業斥資10億元於彰化打造全台最大洗選蛋廠昭成蛋品加工廠12日正式啟用,並發表台灣第一顆與日本同等級的生食級雞蛋。大成董事長韓家宇強調,昭成蛋品加工廠每小時擁有處理38萬顆雞蛋的生產量能,其中洗選蛋24萬顆,且為提升台灣雞蛋產業競爭力,更推出首顆生雞蛋,目前 ...

 

發布時間:2023年10月12日 週四 下午2:37


記者署名:李麗滿


原文內容:

《食品股》大成斥資10億打造最大洗選蛋廠 每小時產能38萬顆

大成(1210)與日本昭和產業斥資10億元於彰化打造全台最大洗選蛋廠昭成蛋品加工廠12
日正式啟用,並發表台灣第一顆與日本同等級的生食級雞蛋。大成董事長韓家宇強調,昭
成蛋品加工廠每小時擁有處理38萬顆雞蛋的生產量能,其中洗選蛋24萬顆,且為提升台灣
雞蛋產業競爭力,更推出首顆生雞蛋,目前已在胡同等餐廳與超市銷售。


日本昭和產業社長塚英越英行表示,大成和昭和一起完成台灣規模最大,就算是日本國內
也十分少見的先進蛋品工廠,也很開心推出台灣首顆生食級雞蛋,滿足消費者對雞蛋品質
的最高需求。


昭成蛋品加工廠總投資金額超過10億元,佔地逾3,000坪,廠區1樓為洗選,2樓是液蛋/
水煮蛋的蛋品加工兼研發基地,每小時最高產能為38萬顆。廠內擁有全世界最先進的雙塔
自動全溫控智慧倉儲,紀錄每批蛋的牧場/規格/日期/儲位等,更同步採用日本第一的
NABEL洗淨乾燥技術,每顆蛋至少通過106道管控重點,才送到消費者手上。


大成表示,為了建立台灣生食級雞蛋的最高標準付出許多努力,針對影響生食風險最劇的
沙門氏菌進行橫向與垂直的全面掌控,大成畜牧場是第一個獲得台灣家禽飼養沙門氏菌監
測暨清淨認證的蛋雞場,由台大獸醫系教授周崇熙帶領專業團隊在農場監控200個採檢點
,並與疫苗大廠ELANCO合作引進台灣首支沙門氏菌疫苗,對蛋雞實施完善的疫苗接種以避
免感染。(新聞來源:工商即時 李麗滿)



心得/評論:

台灣目前還沒有跟日本一樣,可以生食的生雞蛋

許多台灣人都等不及要跟日本人一樣,在飯上面打顆雞蛋

然後扮一扮吃。

反正消費者烙賽了,就說我們也是受害者就好了

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.54.101 (臺灣)
※ 作者: anti87 2023-10-12 21:07:25
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※ 編輯: anti87 (101.136.54.101 臺灣), 10/12/2023 21:09:58
Bronze5god  : 別怕 沒有食安問題1F 10/12 21:10
DAEVA       : 1顆10元 賺爆2F 10/12 21:10
ketter      : 台灣沒那麼多能做到SPF管控的蛋雞場3F 10/12 21:15
ketter      : 產能是產能  銷量是銷量
ketter      : 這種品質的蛋網路其他家早就有在賣了
Aixtron     : 少年股神吃十元蛋,委曲了...6F 10/12 21:17
lpmybig     : 我才剛看到新聞介紹7F 10/12 21:20
fourkg      : 洗進口蛋 ?8F 10/12 21:22
yangmin1028 : 選單系統有導入AI嗎9F 10/12 21:22
dragonjj    : 好買大成!10F 10/12 21:30
joe0934     : AI洗選場11F 10/12 21:30
chris44099  : 太久了吧==消息都放多久了12F 10/12 21:32
guowei616   : 我從小就生吃雞蛋 打蛋黃在飯上吃 還不是好好的13F 10/12 21:32
jacid       : 台灣在農牧業落後日本很多年了,運輸業也是14F 10/12 21:39
vicklin     : 沙門氏菌嚴重會致死,路還很漫長15F 10/12 21:44
guitarotaku : 丸子16F 10/12 21:44
tearness    : 阿要不要請吉仲當顧問 嘻嘻17F 10/12 21:52
pf775       : 所以到底是誰在囤蛋18F 10/12 21:52
alongalone  : 微妙.... 這是引進技術還是擴廠啊19F 10/12 21:58
PeikangShin : 昭和機:蛋蛋順便鍍膜一下20F 10/12 22:11
ganninian   : 大成很有心精進食品生產流程與品質 新廠產能也一直21F 10/12 22:15
ganninian   : 開出 馬稠後還要蓋二期 後勢看漲
sixkeeper   : 有心加強食品技術跟衛生安全就是推23F 10/12 22:45
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almanch     : 生食 只要出一次事情就不得了..但那是國外情況25F 10/12 22:52
alongalone  : 不知道可以多少在蛋價上..QQ26F 10/12 22:58
FireSunFire : 大成 優質企業 希望未來營收獲利能夠持續成長!27F 10/12 23:19
dbdudsorj   : 我大大成 低調謙虛不鋪張28F 10/12 23:31
tranquilmare: 可以洗巴西蛋嗎 科科29F 10/12 23:45
kanehhh     : 籌碼也很會洗嗎?30F 10/12 23:56
bamm        : 建廠建五年了,什麼時候才能生產31F 10/13 01:39
shirleyEchi : 這是加工廠吧!源頭怎麼處理32F 10/13 02:30
AndyMAX     : 末段有說引進沙門氏菌疫苗做清淨場33F 10/13 06:40
billabcddog : 有這麼多蛋可以洗嗎34F 10/13 06:41
sober921    : 推有心,但我不會在日本以外的地球陸地生食雞蛋35F 10/13 06:47
linfon00    : .....重點不是蛋雞不足嗎36F 10/13 08:18
photonic    : 巴西蛋 能生吃嗎37F 10/13 08:35
lenz0729    : 蛋雞從出生到可以生蛋只要6~7個月 為何要花3個月38F 10/13 09:41
lenz0729    : 從巴西運到台灣?
xsoho       : 蛋’白’生吃會影響營養吸收…40F 10/13 10:17
GSMART      : 已經蓋好 這是啟用宣告41F 10/13 17:41

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