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※ 本文為 GeniusKiKi 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-04-07 13:24:40
看板 Tainan
作者 reesion (阿湯哥)
標題 [食記][東區] 二五巴水餃蒸餃｜怡東路在地好味道
時間 Sat Feb 12 23:02:58 2022

餐廳名稱：二五巴水餃蒸餃
詳細圖文介紹：
https://bit.ly/3GL6ET2
消費時間：2021年/12月
地址：台南市東區怡東路22號
電話：06-2364491
營業時間：11:00 - 21:00
公休：週一
每人平均位：100
支付方式：現金
有無包廂：無
提供Wi-Fi：無
座標（度分秒）：22° 59'26.8"N 120° 13'39.8"E
停車：不便（路邊停車）

二五巴是怡東路上在地的水餃、蒸餃老店，雖然站長時常經過，但鮮少注意到這裡，直到樂活台南舉辦的「台南人推薦必吃水餃｜台南大調查」中，二五巴的水餃獲得了網友票選第二名的好成績，才讓站長對這裡產生的高度興趣。

來到二五巴時，會看到老闆在外頭包著餃子。這個情境，在google地圖中的照片也時常被收錄，算是二五巴的活看板了。
https://i.imgur.com/ceTPWlS.jpg
[圖]

我們當天抵達時已經下午兩點，雖然是週日，但一般店家多數都已經休息，但二五巴這裡依然是人滿為患的狀態，而且幾乎都是學生與家庭客。

小菜放在角落的區域，如果有喜歡的菜色就可以自己拿取。

菜單，有水餃、蒸餃、酸辣湯、蛋花湯以及各式小菜，品項不算多，也有賣辣椒醬和生水餃。（本菜單為2021/12月份的版本，可能與您現在看到的不同）
https://i.imgur.com/tdLpgNk.jpg
[圖]

小菜一號，龍鬚菜。吃起來有點乾，可能是放了一段時間，口味也很清淡。

小菜二號，豬耳朵切片。吃起來一樣略乾，不過滷得頗入味。

酸辣湯，與其說是酸辣湯，不如說是酸辣湯底料比較正確。上桌的這碗湯幾乎沒有酸和辣的元素，必須要自己加醋、醬油以及胡椒粉來調一下。

湯料有肉絲、豆腐、木耳、筍絲、紅蘿蔔絲與蔥花。
https://i.imgur.com/dUDY3IP.jpg
[圖]

站長自行加了醬油、醋與胡椒粉調味後，看起來比較像印象中的酸辣湯了。不過後來想想，這應該是店家刻意為之的作法，畢竟每個人對酸與辣的喜好不同，自己加可以更貼近想要的口味吧？

蛋花湯，但花的量很多，青菜也不遑多讓。

牛肉蒸餃，本來是想點牛肉水餃，但因為牛肉水餃賣完了所以改蒸餃。

牛肉蒸餃吃起來汁多味鮮，牛肉的香氣有被突顯出來。蒸餃皮薄而透，一口接一口完全停不下來。
https://i.imgur.com/56OR6U6.jpg
[圖]

豬肉水餃，樂活台南「台南人推薦必吃水餃｜台南大調查」的第二名。
https://i.imgur.com/VcUGYsP.jpg
[圖]

不知道是牛肉蒸餃太過鮮美，還是站長對水餃的愛不夠？當下的感覺是：「就水餃」。雖然沒有不好吃的感覺，但也說不出特色，就是一個飽餐一頓的主食。

蝦仁蒸餃，外觀長得和牛肉蒸餃差不多，薄薄的皮隱約透出蝦子的紅色，

本來以為牛肉蒸餃已經夠鮮美，但這個蝦仁蒸餃卻更勝一籌！除了有濃厚的肉餡的香氣外，蝦仁的味道更是畫龍點睛。雖然是最後一道上桌的餐點，卻是最快被我們吃完的一道，今天的冠軍就給這道蝦仁蒸餃啦！

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註：

1. 本文以PTT台南板作為第一發布地點；文章完成後再轉至樂活台南網站中。

2. 本文PTT台南板發布時間：2022/2/12 23:02

3. 本文樂活台南發布時間：2022/2/12 23:12
https://www.tainanlohas.cc/2022/02/Erwuba-dumplings.html

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※ 文章代碼(AID): #1Y1ymbAY (Tainan)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1644678181.A.2A2.html
更正錯誤
※ 編輯: reesion (175.181.212.240 臺灣), 02/12/2022 23:03:40
推 ptk9811107: 好吃但貴 吃20顆也吃不飽1F 02/12 23:22
推 o7611385: 推二五巴2F 02/12 23:23
推 zx800524: 越來越貴了 怕3F 02/12 23:36
推 ATand: 幾年前吃過一次讓我上吐下瀉之後就沒在光顧過4F 02/12 23:46
→ victorlove: 有一次看到外面的阿伯一邊抽煙一邊包餃 就再也沒去過5F 02/12 23:52
→ victorlove: 了
推 BrianTN17: 價位進步也希望其他重要的跟著進步 有其他更好的選擇7F 02/12 23:53
推 tnlions0516: 這間每次去都說沒牛肉水餃，到底是真的沒有還是限量8F 02/12 23:56
→ tnlions0516: 啊？
推 snsd56: 抽菸+嚼檳榔 水餃好吃的秘訣10F 02/12 23:59
推 eo8h1: 覺得普通11F 02/13 00:01
推 clarafly: 小時候這間叫369，沒想到現在還在12F 02/13 00:03
→ sirloin: 這是台北價膩？13F 02/13 00:06
噓 Antihsieh: 不推，衛生問題14F 02/13 00:07
→ doris202: 隔壁麵店不錯15F 02/13 00:14
→ LIONDOGs: 老闆口罩沒戴好…16F 02/13 00:15
推 youngerbro: 覺得還好而已不到推薦程度17F 02/13 00:33
推 ayazard: 那衛生說什麼好吃還是美味都覺得很噁18F 02/13 00:39
→ oldy: 這間二十幾年前就叫做258，哪有36919F 02/13 00:52
推 brella: 哪天改名成14720F 02/13 01:07
推 a120463: 附近有2.5元口味也不差21F 02/13 01:28
推 MikiHoshii: 這間衛生真的堪憂 抽完菸繼續回去包22F 02/13 01:32
推 k5a: 個人覺得很普啊 我指豬肉水餃  但看其他文章底下推文推成那樣23F 02/13 01:41
推 jiern: 牛肉水餃好吃 以前豬肉水餃也好吃內餡多皮少 近年豬肉水餃24F 02/13 01:55
→ jiern: 就像你照片一樣內餡少皮多
推 lrene5e20: 水餃皮越來越厚餡越來越少,價格越來越高26F 02/13 02:03
推 XtrEmeMasTeR: 這間水餃個人覺得過譽 一次店27F 02/13 02:21
推 olafbb: 覺得水餃過譽 只吃一次28F 02/13 02:28
→ iamcnc: https://reurl.cc/NpxN7n29F 02/13 05:58
→ iamcnc: 看起來第一代真的叫369
→ iamcnc: 推起來三十幾年老店了
→ iamcnc: 不知道跟中壢369小館有沒有淵源
→ iamcnc: 雖然住的很近 不過我到大學才吃過這家 二十幾年前已經改
→ iamcnc: 聽258
【台南水餃】二五巴水餃蒸餃，手工水餃皮Q多汁、內餡超夠味！老饕都愛這一味～ - 倫敦男孩の台南美食旅遊記事
[圖]
相信許多資深餃友們一定都知道台南這間好吃又多汁的水餃！看到店門口風化斑駁到幾乎看不清楚的招牌，就知道是歷史老店 […] ...

 
推 garywu1969: 不能接受不酸又不辣的《酸辣湯》35F 02/13 07:03
推 flyawayme: 所以裡面有3456736F 02/13 07:42
推 rivual: 上次看了那篇推文跑好遠過去買，也是覺得普普，不會再去耶37F 02/13 08:52
推 Memento202: 好吃但貴38F 02/13 09:23
→ d2241400: 以前旁邊還有50嵐，常買39F 02/13 09:55
推 DRnebula: 這家我吃不來 口感不喜歡40F 02/13 10:07
推 feat3oh3: 味道還不錯 而且生意很好41F 02/13 10:53
推 cherylsilent: 老闆口罩戴在下巴 不會想吃這家店42F 02/13 11:45
推 derek10585: 同樣看板上推薦去吃 覺得超普且稍貴43F 02/13 11:58
推 stlotwa: 普44F 02/13 12:03
推 legen: 覺得普普+145F 02/13 12:04
→ LYH5566: 普 貴 不推46F 02/13 12:20
推 kevinyouyou: 這間以前讀書因為住附近很常去買47F 02/13 12:52
推 idlechild: 衛生不行，越來越貴48F 02/13 20:47
→ Chuonge: 水餃配著薑絲醬油一起吃49F 02/13 23:39
→ meowrain: 很普，網路美食票選如果不難吃就是越多人吃過越佔優勢，50F 02/14 00:19
→ meowrain: 跟美女票選知名度高佔優一樣
推 abcdegg: 超好吃52F 02/14 09:37
推 aadd2219: 這間真的ㄧ次店53F 02/14 12:51
推 kaishaochen: 這店根本強盜小偷，強佔騎樓還竊佔到慢車道54F 02/15 00:48
推 mibjimkasim: 我覺得普通..水餃有點煮過頭爛爛的，味道也不夠香55F 02/15 11:15

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