※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2017-08-09 21:27:24
看板 WomenTalk
作者 標題 [問題] 消耗大量魚肉的方法
時間 Wed Aug 9 09:43:09 2017
早上起床不知道是誰沒關冷凍庫的門……
裡面整個變成一攤水……
食物都融化了QQ
好像退冰就不能再這樣冰回去了
食物丟掉好心痛
牛肉跟雞肉可以做成咖哩再放一陣子
可是重點是我家有好多魚啊啊啊啊
http://i.imgur.com/kyWxnQX.jpg
![[圖]](http://i.imgur.com/kyWxnQXh.jpg)
(大約10條一樣的)
有沒有辦法快速消耗掉這些魚呢?
還有兩包共兩公斤的蝦仁……
除了丟掉還有解嗎？
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推 : 魚漿是用魚做的嗎1F 08/09 09:44
推 : 是2F 08/09 09:45
推 : 肉是可以再冰回去的3F 08/09 09:46
推 : 做成魚丸?4F 08/09 09:46
推 : 你做成魚丸或甜不辣再冰回去好了5F 08/09 09:48
→ : 魚已經完全退冰有血水了欸……然後剛剛google了一下沒設備6F 08/09 09:50
推 : 做成魚丸7F 08/09 09:50
→ : 好像很難弄成魚漿(?8F 08/09 09:50
→ : 拿刀一直剁可以嗎XDD
→ : 拿刀一直剁可以嗎XDD
推 : 魚鬆？10F 08/09 09:52
→ : 魚鬆好像比較簡單！研究一下……11F 08/09 09:54
→ : 可以呀 只是剁完你手就廢了XDDD12F 08/09 09:55
推 : 裹粉炸起來13F 08/09 09:56
→ : 你家有擂潰機嗎？沒有的話就別想太多14F 08/09 10:00
推 : 做成味增煮魚之類的日式燉物料理，應該可以再放一陣子15F 08/09 10:08
→ : …
→ : …
→ : 放生阿17F 08/09 10:12
→ : 連果汁機都沒有18F 08/09 10:15
→ : 跟鄰居借啊 做完分一點給他們19F 08/09 10:19
推 : 煮魚湯呢？20F 08/09 10:20
推 : 炒魚鬆！21F 08/09 10:22
推 : 紅燒、滷魚、用密封夾鏈袋冰冷凍22F 08/09 10:22
→ : 蝦仁先用炸的過油一樣冰冷凍。之後拿來做白醬或咖喱
→ : 蝦仁先用炸的過油一樣冰冷凍。之後拿來做白醬或咖喱
推 : 作魚乾?24F 08/09 10:25
推 : 牛肉拿來用滷牛腱的做法、雞肉看部位可以先清燙或是用25F 08/09 10:26
→ : 夾鏈袋做照燒、薑燒，一樣做完都冰冷凍。這麼多做法妳
→ : 就不會狂吃咖喱XD
→ : 夾鏈袋做照燒、薑燒，一樣做完都冰冷凍。這麼多做法妳
→ : 就不會狂吃咖喱XD
推 : 炸他28F 08/09 10:26
推 : 蒸一蒸給貓咪吃29F 08/09 10:31
推 : 分給給街坊鄰居30F 08/09 10:34
→ : 紅燒後冷凍可行喔,應該至少可以撐一兩週,只是這陣子31F 08/09 10:36
→ : 你家要天天吃一樣的菜色了
→ : 你家要天天吃一樣的菜色了
→ : 送人33F 08/09 10:36
→ : 然後不可以再有人忘記關冷凍們了34F 08/09 10:36
→ : 退冰不知何時會壞的魚要送也只能送自己人吧,還要交代
→ : 清楚要快點吃掉,不然出狀況不就糗了
→ : 退冰不知何時會壞的魚要送也只能送自己人吧,還要交代
→ : 清楚要快點吃掉,不然出狀況不就糗了
推 : 趕快送人，或是聯絡剩食相關，有很多37F 08/09 10:39
→ : 這種文章如果發在cookclub，推文一定是大不同38F 08/09 10:39
推 : 我幫您吃39F 08/09 10:43
推 : 黃金傳說之前有一集吃鮪魚的 做成丸子感覺很好吃40F 08/09 10:45
推 : 如果要做成滷魚、紅燒冰冷凍建議去頭去尾會比較省空間41F 08/09 10:47
→ : ～
→ : ～
推 : 寄給我43F 08/09 10:47
推 : 魚肉蒸熟餵給街貓吧，記得收垃圾XD44F 08/09 10:49
推 : 煮湯45F 08/09 10:53
推 : 蝦仁拿去炸46F 08/09 10:54
推 : 那表示 他希望你們今天可以吃一頓好料的47F 08/09 10:54
→ : 鳳梨蝦球48F 08/09 10:56
推 : 餵貓吃49F 08/09 10:58
推 : 做成一夜乾吧，簡單易做。丸子類的不可行，午仔魚這類50F 08/09 10:59
→ : 魚，你光是片魚就搞到抓狂了。
→ : 魚，你光是片魚就搞到抓狂了。
推 : 是怕冷凍退冰的魚做一夜干會腥味比較重一點52F 08/09 11:01
推 : 養貓咪跟老虎53F 08/09 11:05
推 : 你就想要做避風塘 然後再把剁的次數× 10大概4這樣54F 08/09 11:17
推 : 炒魚酥55F 08/09 11:32
推 : 炒魚鬆56F 08/09 11:38
推 : 餵附近的貓咪們57F 08/09 11:41
→ : 餵貓~58F 08/09 11:43
→ : 寄給我59F 08/09 11:43
推 : 推薦做成一夜乾，或是醃漬魚60F 08/09 11:45
推 : 做成炸魚61F 08/09 11:51
推 : 醃漬魚好好吃 只是我吃到的都是秋刀魚62F 08/09 11:52
→ : 一夜干也不錯，就是要比較久
→ : 一夜干也不錯，就是要比較久
推 : 如果魚皮或油脂夠的話，建議妳洗淨魚肉切適當大小直接64F 08/09 11:54
→ : 全部用小火熬成碎肉與稠密的湯汁 放涼後冰到冰箱去就是
→ : 夏季好吃的魚凍 配啤酒啵棒！
→ : 全部用小火熬成碎肉與稠密的湯汁 放涼後冰到冰箱去就是
→ : 夏季好吃的魚凍 配啤酒啵棒！
推 : 做成魚丸再冰回去67F 08/09 11:55
推 : 魚丸或魚鬆68F 08/09 12:13
推 : 曬成魚乾？太陽很大的XDD69F 08/09 12:13
推 : 解凍狀態後如果魚身還是冰涼狀況下建議趕緊冷藏一天內烹70F 08/09 12:19
→ : 煮，午仔魚有出血不建議在冷凍
→ : 煮，午仔魚有出血不建議在冷凍
推 : 好慘啊72F 08/09 12:19
推 : 魚肉去骨攪碎捏成球狀，丟滾水做魚丸，放涼冰回去，可以73F 08/09 12:21
→ : 吃很久
→ : 吃很久
→ : 另外午仔魚不像虱目魚可以用鹽醃漬做日曬魚乾，午仔魚很75F 08/09 12:23
→ : 容易在大太陽下腐壞腐臭，非常建議冷藏下可以用煎做魚排
→ : ，用炸的也可以做糖醋，清蒸蒜頭加調理用米酒味道也不錯
→ : 容易在大太陽下腐壞腐臭，非常建議冷藏下可以用煎做魚排
→ : ，用炸的也可以做糖醋，清蒸蒜頭加調理用米酒味道也不錯
推 : 50收78F 08/09 12:29
推 : 佃煮79F 08/09 12:31
推 : 湯？80F 08/09 12:41
推 : 可以送我XD81F 08/09 12:44
推 : 貓～～～～～82F 08/09 12:50
推 : 魚麵～83F 08/09 12:50
推 : 綜合鮮魚粥84F 08/09 12:53
推 : 直接煮了啊85F 08/09 12:55
推 : 魚漿麵~~86F 08/09 12:58
推 : 捐給流浪貓87F 08/09 13:00
推 : 送別人啊88F 08/09 13:21
推 : 有沒有認識的肉販？89F 08/09 13:25
→ : 請老闆用絞肉機幫你絞成肉泥做魚丸
→ : 請老闆用絞肉機幫你絞成肉泥做魚丸
推 : 切碎拿掉魚刺可以餵貓貓 要收拾就是了91F 08/09 13:25
推 : 炸過紅燒起來放，或者泡冰鹽水後做成一夜乾。92F 08/09 13:28
→ : 魚乾93F 08/09 13:47
推 : 做黑豆豉薑絲蒸魚，魚肉拌飯奢侈的吃法。94F 08/09 14:23
→ : 魚肉水餃95F 08/09 14:24
推 : 推文居然沒有三杯96F 08/09 14:37
→ : 給我吃97F 08/09 14:56
推 : 湧升的欸98F 08/09 15:31
推 : 去菜市場借機器99F 08/09 15:54
→ : 分送給朋友一起消100F 08/09 15:56
推 : 餵貓咪101F 08/09 16:05
推 : 魚肉用清蒸紅燒都好，不行的話我幫你102F 08/09 16:46
推 : 加洋蔥番茄大蒜 通通煮成馬賽魚湯～103F 08/09 16:48
→ : 還可以掩飾食材不夠新鮮
→ : 還可以掩飾食材不夠新鮮
推 : 魚鬆！炒到乾還可以保存105F 08/09 17:05
推 : 蒸一蒸給浪貓106F 08/09 18:22
推 : 甜不辣107F 08/09 18:31
推 : 先煎起來然後把肉弄下來炒飯(鹹魚蛋炒飯)或者用紅燒108F 08/09 19:03
推 : 餵貓 魚吃太多超噁的109F 08/09 19:52
推 : 貓吃多也會不太行110F 08/09 20:52
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※ 看板: WomenTalk 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 527
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