※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2018-04-12 08:58:14
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 早餐不選麵粉不選白米的話還有什麼選擇？
時間 Wed Apr 11 06:52:55 2018
媽媽去上了營養學的課
說吃白米跟麵粉製品的食物因為會讓血糖上升太快
很容易得糖尿病
舉凡麵類、麵包類、飯類、稀飯、餅乾糖水類都要盡量少吃
先不管這樣活著還有什麼意義
今天的早餐還有什麼選擇呢？
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推 : 地瓜1F 04/11 06:54
推 : 只能吃牛排了2F 04/11 06:59
推 : 燕麥或糖尿病的代餐飲料3F 04/11 07:00
→ : 清蒸地瓜4F 04/11 07:00
→ : 糙米跟全麥麵粉啊 如果一股腦澱粉都不吃 也不利血糖控5F 04/11 07:03
推 : 跟其他食物一起吃就好 像是肉蛋等蛋白質 蔬菜和好的油 不6F 04/11 07:04
→ : 要單吃澱粉
→ : 要單吃澱粉
→ : 制吧 但如果沒有血糖控制的必要 似乎也不需要一定不吃8F 04/11 07:05
推 : 好可怕，先吃個麥當勞早餐壓壓驚9F 04/11 07:06
推 : 燕麥或喜瑞兒那種穀物早餐10F 04/11 07:07
推 : 吐司饅頭之類 加顆煎蛋放肉片生菜酪梨片等等 一起吃 總之11F 04/11 07:08
→ : 不要只吃白饅頭或是白吐司
→ : 也不只是早餐 每一餐都避免只吃澱粉類 一定要均衡
→ : 不要只吃白饅頭或是白吐司
→ : 也不只是早餐 每一餐都避免只吃澱粉類 一定要均衡
推 : 精緻澱粉才是血糖上升快的主因啊，糖尿病是攝取過量吧，14F 04/11 07:13
→ : 如果白米飯容易得糖尿病，九成台灣人都有了吧，媽媽不思考
→ : 你也跟著...
→ : 如果白米飯容易得糖尿病，九成台灣人都有了吧，媽媽不思考
→ : 你也跟著...
→ : 燕麥大麥藜麥地瓜扁豆鷹嘴豆蠶豆17F 04/11 07:25
推 : 油條肉丸18F 04/11 07:37
→ : 只好喝兩碗牛肉湯止餓啦⊙_⊙19F 04/11 07:37
推 : 兩顆水煮蛋/茶葉蛋 + 無糖豆漿20F 04/11 07:45
→ : 可以喝防彈咖啡21F 04/11 07:45
推 : 燕麥片22F 04/11 07:50
推 : 水果23F 04/11 07:53
推 : 龍蝦鮑魚嗎...24F 04/11 08:01
推 : 雞排25F 04/11 08:06
推 : 肉 新鮮的肉26F 04/11 08:07
推 : 不能完全沒有澱粉啦，不過蛋餅或是苜蓿芽卷都不錯，再配27F 04/11 08:08
→ : 個鮮奶或無糖豆漿
→ : 個鮮奶或無糖豆漿
推 : 如果吃白米會糖尿病..中國就不會這麼多人口了29F 04/11 08:08
推 : 是不要吃“精製澱粉” 還有糙米全麥地瓜燕麥豆類30F 04/11 08:09
推 : 糙米類可以啊31F 04/11 08:10
推 : 那只好吃胖老爹惹32F 04/11 08:18
→ : 虱目魚湯33F 04/11 08:20
推 : 麥片34F 04/11 08:20
→ : 馬鈴薯泥35F 04/11 08:21
推 : 有沒有勞動有差，都會生活應該一堆人糖尿病前期36F 04/11 08:22
→ : 只是沒有感覺而已
→ : 糖尿病前期就是身體控制血糖的機制已經出問題
→ : 只是沒有感覺而已
→ : 糖尿病前期就是身體控制血糖的機制已經出問題
推 : 自己找gi值39F 04/11 08:38
推 : 糙米飯+牛蒡味噌湯+泡菜+煎紅蘿蔔蛋包+炒芹菜豆皮40F 04/11 08:39
→ : 這是我剛剛的早餐，泡菜買的，其她自己做的
→ : 糙米是很好的食物，B群豐富又有膳食纖維
→ : 如果不習慣吃全糙，就從半糙開始進階，胚芽米也很好
→ : 這是我剛剛的早餐，泡菜買的，其她自己做的
→ : 糙米是很好的食物，B群豐富又有膳食纖維
→ : 如果不習慣吃全糙，就從半糙開始進階，胚芽米也很好
推 : 水果盤+茶葉蛋+無糖豆漿=減肥、減糖早餐44F 04/11 08:41
推 : 藜麥加五穀飯丟進電鍋一起煮，也可以燕麥或大燕麥片+45F 04/11 08:41
→ : 牛奶或豆漿煮一下，你可以去好市多買燕麥片滿便宜的
→ : ，最近我記得剛好有折價
→ : 牛奶或豆漿煮一下，你可以去好市多買燕麥片滿便宜的
→ : ，最近我記得剛好有折價
推 : 培根啊48F 04/11 08:42
推 : 還有，含糖飲料也會造成血糖快速上升，要忌口49F 04/11 08:43
→ : 含糖飲料某些方面而言，可能比精緻澱粉更可怕
→ : 含糖飲料某些方面而言，可能比精緻澱粉更可怕
推 : 深海鮮魚湯51F 04/11 08:46
推 : 蔬菜水果沙拉52F 04/11 08:51
推 : 健康教育應該教gi值 還有減肥但也要吃夠熱量53F 04/11 08:58
→ : 水果很甜的也很多糖
→ : 水果很甜的也很多糖
![[圖]](https://i.imgur.com/OEMspsPh.jpg)
→ : 地瓜是很棒的選擇，水果一天兩個拳頭份量即可，臺灣水56F 04/11 09:01
→ : 果含糖量高，吃多一樣變胖
→ : 外面賣的水果麥片大多含有過多的糖，買之前先看一下成
→ : 分
→ : 果含糖量高，吃多一樣變胖
→ : 外面賣的水果麥片大多含有過多的糖，買之前先看一下成
→ : 分
推 : 牛排！60F 04/11 09:08
推 : 我今天是：生菜配黑咖。令堂若不習慣，可以試生菜配61F 04/11 09:09
→ : 低糖豆漿。記得生菜不加醬汁唷。
→ : 低糖豆漿。記得生菜不加醬汁唷。
推 : 我之前是直接泡麥片來吃，感覺血糖升很慢不錯！63F 04/11 09:20
→ : 是不是不要呼吸比較好64F 04/11 09:22
推 : 糖尿病有些是遺傳，另一種是飲食沒控制好。65F 04/11 09:24
→ : 咖啡 牛奶 茶葉蛋 地瓜 超商都買的到66F 04/11 09:28
推 : 藜麥67F 04/11 09:30
推 : 她忽略了昇醣指數這個東西...該指數低的食物就算醣份偏高68F 04/11 09:35
→ : ，但是消化及代謝速度慢，讓人體不至血糖值急升，反而可
→ : 以控制血糖
→ : ，但是消化及代謝速度慢，讓人體不至血糖值急升，反而可
→ : 以控制血糖
推 : 牛排71F 04/11 09:35
推 : 燕麥片72F 04/11 09:35
推 : 感覺亂教或是你媽誤會，份量控制好，米飯麵粉別妖魔化73F 04/11 09:42
推 : 防彈咖啡74F 04/11 09:49
推 : 防彈咖啡75F 04/11 09:53
噓 : 白米麵粉？這樣全世界不是都該有糖尿病？76F 04/11 09:56
推 : 早餐只吃茶葉蛋× 2+冰拿鐵咖啡77F 04/11 09:57
推 : 牛排加一顆蛋78F 04/11 10:01
噓 : 最好是血糖上升太快容易得糖尿病麻煩到醫院看營養師好79F 04/11 10:01
→ : 嗎
→ : 嗎
推 : 吃米飯跟麵粉類會讓血糖上升太快容易得糖尿病？這也太蠢81F 04/11 10:02
→ : 了吧
→ : 了吧
噓 : 鮑魚83F 04/11 10:12
推 : 早餐店可以點肉片荷包蛋薯泥什麼的湊一盤84F 04/11 10:19
→ : 少吃，不是叫你不要吃啊…你是都白飯陪麵包吃喔？85F 04/11 10:21
→ : 豆漿 蛋 水果 青菜86F 04/11 10:26
推 : 不運動 沒肌肉 沒力氣 加工肉品、含糖飲料是主因87F 04/11 10:30
推 : 鮪魚罐頭.豆腐.味噌湯88F 04/11 10:30
→ : 豆漿.兩顆水煮蛋.香蕉
→ : 豆漿.兩顆水煮蛋.香蕉
噓 : 媽的又是這種半套偽科學，把我們學營養的當什麼90F 04/11 10:38
推 : 牛排啊91F 04/11 10:39
推 : 馬鈴薯或地瓜啊92F 04/11 10:43
推 : 喜瑞兒糖分很高 要選全穀的93F 04/11 10:44
推 : 不要精緻澱粉ok der94F 04/11 10:46
噓 : 那到底還能吃什麼？95F 04/11 10:54
推 : 肉棒96F 04/11 11:00
推 : 這個營養學的課還真不專業97F 04/11 11:00
推 : 你看以前農業社會早餐都吃白飯配菜有很多人得糖尿病嗎？98F 04/11 11:16
→ : 日本人早餐不也很多吃白飯當早餐的有得糖尿病嗎？
→ : 現代醫學真可悲
→ : 日本人早餐不也很多吃白飯當早餐的有得糖尿病嗎？
→ : 現代醫學真可悲
推 : 適量吃 我們身體還是需要醣類 不吃反而傷身101F 04/11 11:19
推 : 方便的沒有102F 04/11 11:19
→ : 先吃蛋白質食物再吃澱粉就不用怕血糖上升太快了103F 04/11 11:19
推 : 雙蛋蛋餅不要皮104F 04/11 11:22
推 : 認真回答：地瓜、水煮蛋、裸麥麵包(不是全麥)、燕麥片105F 04/11 11:22
推 : 就蛋跟馬鈴薯或地瓜吧106F 04/11 11:22
推 : 飯不是不行吃，只是吃乾飯比稀飯好，當然，吃糙米更好107F 04/11 11:24
→ : ，吃稀飯血糖比較容易升高所以就盡量不要
→ : ，吃稀飯血糖比較容易升高所以就盡量不要
![[圖]](https://i.imgur.com/RCV5XLvh.png)
→ : 說馬鈴薯的有做功課嗎？110F 04/11 11:25
→ : 說全麥麵包的也該好好補充一下新知識了
→ : 說全麥麵包的也該好好補充一下新知識了
→ : 喜瑞兒都加一堆糖，吃了血糖上升更快112F 04/11 11:31
推 : 地瓜113F 04/11 11:31
推 : 地瓜跟燕麥片114F 04/11 11:34
→ : 看推文，我不太懂原po這樣講有什麼不對115F 04/11 11:35
→ : 精緻澱粉會使血糖上升，白飯、麵粉就是精緻澱粉啊
→ : 長期食用精緻澱粉過量，會引起糖尿病
→ : 前期就是胰島素阻抗啊
→ : 拒絕麵粉、白米食用，這方向沒錯啊
→ : 精緻澱粉會使血糖上升，白飯、麵粉就是精緻澱粉啊
→ : 長期食用精緻澱粉過量，會引起糖尿病
→ : 前期就是胰島素阻抗啊
→ : 拒絕麵粉、白米食用，這方向沒錯啊
推 : 推文是在講我們吃米飯吃了幾百年，是糖尿病民族嗎，120F 04/11 11:40
→ : 沒有咩
→ : 沒有咩
推 : 最近是吃馬鈴薯@@122F 04/11 11:41
→ : 水煮蛋or燕麥片123F 04/11 11:42
推 : 東方人不用吃米，西方人也不用吃麵包了124F 04/11 11:42
推 : 聽說呼吸也容易使血糖升高，我每天早上都會停止呼吸一小125F 04/11 11:43
→ : 時，給妳參考
→ : 時，給妳參考
推 : 五穀雜糧127F 04/11 11:46
推 : 馬鈴薯啊 學歐美人128F 04/11 11:54
推 : 優格加水果！129F 04/11 11:55
→ : 最近是加草莓，草莓季末賣相不好的草莓很便宜的，特別
→ : 是收市的時候買
→ : 最近是加草莓，草莓季末賣相不好的草莓很便宜的，特別
→ : 是收市的時候買
推 : 我也聽說喝水會變重(真的會)，所以都不喝水喝手搖杯132F 04/11 11:56
噓 : 你媽看的是哪個沒執照的營養師的課？還是又是低能卡幻想133F 04/11 12:08
→ : 文？
→ : 文？
噓 : 糖尿病沒有不能吃的東西 適不適量而已135F 04/11 12:14
噓 : 肥肉啊 升糖指數比較低 上這種只知其一不知其二的課要幹136F 04/11 12:18
→ : 嘛 無家族病史無糖尿病去care這個根本沒意義
→ : 不喝水喝手搖杯的應該是反串吧 如果是認真的那智商可能不
→ : 到80
→ : 嘛 無家族病史無糖尿病去care這個根本沒意義
→ : 不喝水喝手搖杯的應該是反串吧 如果是認真的那智商可能不
→ : 到80
推 : 我吃兩顆地瓜 一根玉米 還有一個蛋和水煮山藥 剛好140F 04/11 12:19
→ : 乾脆說吃屎不會胖好了wwww141F 04/11 12:19
→ : 跟長輩恐嚇圖沒兩樣 一知半解
→ : 跟長輩恐嚇圖沒兩樣 一知半解
推 : 沒反串啊，真的有人一直說減肥結果都不喝水的啊 LUL143F 04/11 12:31
推 : 香蕉和豆漿144F 04/11 12:33
推 : 薯泥、雞胸肉沙拉都行啊，以前國中早餐只吃水果145F 04/11 12:39
→ : 現在也蠻流行吃酪梨的
→ : 現在也蠻流行吃酪梨的
噓 : 紅明顯 我覺得你媽去聽直銷了147F 04/11 12:45
推 : 雞胸半熟蛋沙拉148F 04/11 12:46
推 : 麥片啊149F 04/11 12:50
推 : 地瓜 希臘優格150F 04/11 12:53
→ : 蛋豆魚肉奶151F 04/11 12:56
推 : 優格 地瓜 豆漿152F 04/11 13:01
推 : 炸雞153F 04/11 13:08
推 : 牛排154F 04/11 13:20
→ : 烤過的澱粉不一樣～血糖上升比較慢155F 04/11 13:26
推 : 燕麥和無糖豆漿。156F 04/11 13:32
推 : 超商有地瓜 碳烤的比較好吃157F 04/11 13:58
推 : 地瓜158F 04/11 14:09
推 : 生酮飲食流行的時候我想過 根本早餐沒得吃159F 04/11 14:16
噓 : 哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈160F 04/11 14:25
→ : 建議你媽去醫院諮詢應該比上一堂課還便宜 又能擁有正161F 04/11 14:37
→ : 確的知識
→ : 確的知識
→ : 米,麵粉這些人類吃了幾千年的主食你跟我說這些東西有問題?163F 04/11 14:46
推 : 原po只有說少吃精緻澱粉而已，又沒說不能吃……164F 04/11 14:50
→ : 曾經碰過一個糖尿病病友，幫他做飲食紀錄，發現他一整
→ : 天下來幾乎都吃精緻澱粉跟再加工食品，很少蛋白質跟蔬
→ : 菜
→ : 曾經碰過一個糖尿病病友，幫他做飲食紀錄，發現他一整
→ : 天下來幾乎都吃精緻澱粉跟再加工食品，很少蛋白質跟蔬
→ : 菜
推 : 何不食肉糜168F 04/11 15:18
推 : 培根，蛋，熱狗，漢堡肉169F 04/11 15:18
噓 : 糖尿病是因為胰臟的問題 基本上跟基因關係比較大170F 04/11 15:38
推 : 好奇去哪裡聽的營養課跟講者又是誰？不要被唬爛都還不171F 04/11 16:03
→ : 知道
→ : 知道
→ : 甜飲料不要喝，甜食少吃比較實際。173F 04/11 16:06
→ : 遺傳的部分，家族有糖尿病自己就要特別注意，肥胖三高
→ : 也是危險族群，驗糖化血色素，諮詢醫生營養師比較實際
→ : 。
→ : 遺傳的部分，家族有糖尿病自己就要特別注意，肥胖三高
→ : 也是危險族群，驗糖化血色素，諮詢醫生營養師比較實際
→ : 。
→ : 優格177F 04/11 16:27
推 : 建議吃豆漿+大燕麥+水煮蛋或是生菜沙拉 醬不要太甜178F 04/11 16:57
→ : 重點是要多運動!!!!!
→ : 重點是要多運動!!!!!
推 : 泡麥片180F 04/11 16:59
推 : 會不會糖尿病遺傳佔了超過九成的影響力，剩下除非你有辦法181F 04/11 17:44
→ : 每天喝十幾杯全糖手搖杯讓自己身體出狀況，不然糖尿病沒那
→ : 麼容易
→ : 每天喝十幾杯全糖手搖杯讓自己身體出狀況，不然糖尿病沒那
→ : 麼容易
推 : 藜麥 莧米 根莖類 蕎麥 其實還有很多可以吃184F 04/11 17:49
推 : 黑咖啡 茶葉蛋 地瓜 燙青菜 其實也很有滿足感185F 04/11 17:55
→ : 水186F 04/11 19:11
推 : 全麥麵包或糙米飯187F 04/11 20:15
→ : 燕麥、馬鈴薯188F 04/11 21:27
→ : 水煮蛋+燙青菜189F 04/11 22:57
推 : 無麩質餐點就這樣啊 不吃那些又不是人生沒意義了 你190F 04/12 04:35
→ : 可以查whole 30或Paleo食譜
→ : 可以查whole 30或Paleo食譜
噓 : 也可以選擇不要在這裡發廢文192F 04/12 04:57
推 : 不是澱粉都不吃而是要盡量避免精緻澱粉，糙米、全麥麵包193F 04/12 05:10
→ : 、義大利麵都是很好的澱粉選擇
→ : 、義大利麵都是很好的澱粉選擇
推 : 燕麥 地瓜 芋頭 Costco 墨西哥捲餅！195F 04/12 06:41
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