※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-10-10 17:20:44
看板 WomenTalk
作者 標題 [討論] 松露真的這麼好吃？
時間 Mon Oct 7 01:13:52 2019
說的是廚佛啦
很喜歡他的影片，不能理解的是不管什麼料理他好像都能尬松露下去。
一整罐松露醬到直接啃松露，我知道真的貴得要死，但真的會好吃嗎？ 松露給我的記憶
是很特殊濃郁的菌類香氣，但就也是這樣而已。
有吃過這種浮誇料理的朋友可以分享一下嗎？
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※ 文章代碼(AID): #1TcY3ISO (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1570382034.A.718.html
推 : 松露燉飯1F 39.8.171.65 台灣 10/07 01:15
推 : 松露醬裡面的松露含量少得可憐，而且2F 220.142.50.73 台灣 10/07 01:23
→ : 也不貴，一瓶約4-500你可以買一罐煮2次
→ : 頓飯。吃氣味的。松露片就很貴，但是
→ : 也不貴，一瓶約4-500你可以買一罐煮2次
→ : 頓飯。吃氣味的。松露片就很貴，但是
推 : 你買一罐不就好了，我記得也有賣普通價位的5F 1.34.230.143 台灣 10/07 01:24
→ : 氣味就那樣，沒特別好吃。6F 220.142.50.73 台灣 10/07 01:25
推 : 我只吃過松露蒸蛋 也不知道是不是真7F 114.137.90.180 台灣 10/07 01:26
→ : 的松露
→ : 好吃是好吃
→ : 但我真的不確定什麼是松露味道....
→ : 的松露
→ : 好吃是好吃
→ : 但我真的不確定什麼是松露味道....
![[圖]](https://i.imgur.com/TvKUvUGh.jpg)
→ : 的湯放整片12F 180.217.203.128 台灣 10/07 01:28
推 : 吃起來像雙氧水在嘴裡…反正我是不會再吃13F 223.137.204.138 台灣 10/07 01:34
→ : 了…
→ : 了…
→ : 我只吃過松露巧克力…15F 59.115.241.92 台灣 10/07 01:47
推 : 覺得是濃縮一千萬顆香菇味在一起 個人16F 223.137.218.22 台灣 10/07 01:57
→ : 不喜歡的味道
→ : 不喜歡的味道
推 : 每次看這些西方大廚只覺得就是把東西弄熟再18F 114.137.192.194 台灣 10/07 02:03
→ : 倒一些橄欖油和香料 揦一揦就完成了哈
→ : 倒一些橄欖油和香料 揦一揦就完成了哈
推 : 有去餐廳吃價位300多的松露燉飯20F 120.107.188.27 台灣 10/07 02:09
→ : 就已經覺得是人間美味 很喜歡松露的
→ : 味道
→ : 就已經覺得是人間美味 很喜歡松露的
→ : 味道
推 : 覺得超香，還要大片大片削在肉上23F 180.217.199.233 台灣 10/07 02:10
推 : 可以買松露鹽回家自己灑 香是香但吃到後24F 42.73.124.246 台灣 10/07 02:17
→ : 面會很膩QQ
→ : 面會很膩QQ
推 : 一點點就是美妙的特殊香氣 過多很可怕26F 39.12.104.119 台灣 10/07 02:26
推 : 喜翻27F 49.216.11.19 台灣 10/07 02:31
推 : 沒很愛28F 114.38.70.228 台灣 10/07 02:37
推 : 瓦斯味29F 49.217.195.160 台灣 10/07 02:49
推 : 香菇味喜歡的說香 不喜歡的說臭..30F 27.247.201.155 台灣 10/07 02:49
→ : 加油站的味道31F 180.176.8.157 台灣 10/07 02:58
推 : 說雙氧水的一定是32F 223.138.191.129 台灣 10/07 03:18
推 : 浮誇33F 42.76.39.11 台灣 10/07 03:26
推 : 就香啊34F 42.75.65.41 台灣 10/07 03:59
推 : 是能有多貴一克$100？35F 106.1.224.202 台灣 10/07 04:10
推 : 香菇味跟松露味絕對不一樣36F 106.105.106.100 台灣 10/07 06:13
推 : 肉松炒飯37F 114.35.72.46 台灣 10/07 06:25
推 : 很喜歡松露的瓦斯味XD38F 223.140.223.99 台灣 10/07 06:46
推 : 喜歡拿來炒義大利麵而已39F 122.121.188.48 台灣 10/07 06:49
推 : 難吃40F 60.249.249.252 台灣 10/07 07:51
→ : 很香41F 223.139.214.52 台灣 10/07 08:19
推 : 身為一個窮逼 吃過這麼多松露相關食物 還42F 111.71.113.54 台灣 10/07 08:21
→ : 是不知道味道是怎樣 一整顆片下來的又吃不
→ : 起 rrrr
→ : 是不知道味道是怎樣 一整顆片下來的又吃不
→ : 起 rrrr
→ : 覺得好吃！45F 42.72.170.179 台灣 10/07 08:33
推 : 有香氣但沒有很好吃46F 49.217.68.105 台灣 10/07 08:38
推 : 跟魚子醬一樣 歷史上很珍貴 現代美食進步47F 42.75.164.188 台灣 10/07 08:42
→ : 很多可以取代
→ : 很多可以取代
推 : 味道很重的香菇 重過頭惹有點噁49F 61.223.132.93 台灣 10/07 08:42
→ : 不好保存的 物以稀為貴的 拿來當節目效果50F 42.75.164.188 台灣 10/07 08:44
→ : 最適合了
→ : 最適合了
→ : 松露味道很特殊，吃過一定會記住。好吃52F 118.169.115.184 台灣 10/07 08:53
→ : 嗎？買過一整顆的松露，但我沒愛。
→ : 嗎？買過一整顆的松露，但我沒愛。
推 : 不敢吃香菇 但超愛松露54F 42.75.57.78 台灣 10/07 08:55
→ : 好吃，但也要看廚師功力55F 223.137.193.200 台灣 10/07 08:56
推 : 聽過甲甲朋友說 味道像洨 =_=56F 27.52.10.195 台灣 10/07 09:05
推 : 最近都沒看到生食等級的麻糬了 有點想57F 101.14.131.187 台灣 10/07 09:12
![[圖]](https://i.imgur.com/uSHoF9W.jpg)
→ : 前在飯店上班，就瓦斯屁味，口感吃起59F 1.128.108.117 澳大利亞 10/07 09:56
→ : 來像橡皮擦
→ : 來像橡皮擦
推 : 有印象他自己都說加了不一定有用但一定貴XD61F 220.142.225.80 台灣 10/07 09:57
推 : 貴就夠了 好吃什麼的不重要啦62F 180.217.146.253 台灣 10/07 10:08
推 : 新鮮松露加特定品種很貴也很好吃 其他63F 42.74.248.43 台灣 10/07 10:23
→ : 的就算了
→ : 的就算了
推 : 就是一個味道，臭豆腐也是吃味道65F 219.85.4.158 台灣 10/07 10:26
推 : 回樓上 最貴真的一克超過一百 市面上的66F 36.237.186.177 台灣 10/07 10:27
→ : 松露醬松露油味道都是假的
→ : 松露醬松露油味道都是假的
推 : 覺得就是瓦斯味，沒很愛68F 101.14.212.183 台灣 10/07 10:31
推 : 超愛，看到松露燉飯必點69F 114.137.22.87 台灣 10/07 10:40
推 : 就瓦斯味70F 42.77.157.144 台灣 10/07 11:26
→ : Fred影片真的療癒哈哈71F 223.138.244.97 台灣 10/07 11:47
推 : 自己買回來煮醬的跟在義大利吃的不一樣72F 36.225.21.58 台灣 10/07 11:53
→ : 新片整顆啃超好笑XDDD73F 42.76.254.30 台灣 10/07 11:56
→ : 看廚佛放一堆松露會覺得療癒74F 110.50.182.175 台灣 10/07 12:03
推 : 他吃完都說是銅臭味，錢的味道，哈75F 113.185.45.249 越南 10/07 12:54
→ : 哈
→ : 哈
推 : 超討厭的味道，臭77F 223.137.111.76 台灣 10/07 13:20
推 : 不好吃78F 122.116.201.153 台灣 10/07 15:12
→ : 還可以接受 辦平常也不會特別吃(應該79F 220.76.28.26 南韓 10/07 18:36
→ : 也吃不起?XD
→ : 也吃不起?XD
→ : 就瓦斯味81F 111.243.58.106 台灣 10/07 18:42
推 : 喜歡菌類的味道的就會喜歡82F 27.247.71.135 台灣 10/07 19:19
推 : 好不好吃見人見智，但真的很香83F 27.247.171.178 台灣 10/07 19:55
推 : 臭！ 一丁點就超臭 破壞食物的瓦斯臭84F 175.97.18.241 台灣 10/07 20:24
推 : 一直覺得是瓦斯味85F 182.234.40.146 台灣 10/07 22:17
推 : 吃氣味的86F 223.138.234.231 台灣 10/07 22:25
推 : 還行，就吃香氣的87F 123.195.130.230 台灣 10/07 23:08
推 : 超愛松露和牛握壽司88F 27.52.99.166 台灣 10/08 02:35
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