※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2019-10-12 15:54:00
看板 WomenTalk
作者 標題 [討論] 便當到底健不健康？
時間 Wed Oct 9 10:42:22 2019
有個同事常常會說晚餐吃便當
便當的菜都很油不健康
因此他就會選擇吃涼麵、吃餛飩麵、吃炒飯、吃義大利麵等等
說比較不油比較健康
但是
即使菜很油
但是在怎麼說，以均衡營養的角度來說
便當的健康的還是>其他食物的吧
而且其他食物其實也有更多隱性的油沒看阿
所以，便當到底健不健康？
--
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※ 文章代碼(AID): #1TdKaH_s (WomenTalk)
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推 : 我有看過賣健康便當的，全部都用水煮1F 1.200.41.174 台灣 10/09 10:43
→ : 也不放鹽
→ : 也不放鹽
推 : 每家便當都一樣嗎?這問法很奇怪3F 115.43.36.79 台灣 10/09 10:43
→ : 自己煮最好4F 1.162.220.191 台灣 10/09 10:44
推 : 我吃自己煮的 都一直發胖5F 122.116.223.222 台灣 10/09 10:48
→ : 煮麵也有加油吧！而且不會加比較少6F 115.82.16.53 台灣 10/09 10:50
推 : 全水煮的高纖蔬果沒比較好7F 117.19.194.192 台灣 10/09 10:52
→ : 還是要有點油 不然會結石
→ : 還是要有點油 不然會結石
→ : 結石！這麼嚴重@@!9F 1.162.220.191 台灣 10/09 10:53
推 : 不健康 但比很多其他外食好一點10F 39.10.197.181 台灣 10/09 10:57
推 : 吃麵類說健康真的不要搞笑了......11F 223.140.240.245 台灣 10/09 10:58
→ : 涼麵跟炒飯超級油好不好....12F 180.217.148.117 台灣 10/09 11:00
推 : 外食一般來講都不太健康，味精、鹽、油13F 36.232.74.168 台灣 10/09 11:01
→ : 都加很多
→ : 有次我去吃乾麵，吃完整過晚上嘴巴渴到
→ : 睡不著
推 : 那家的麵超好吃，不知道他味精加了多少
→ : ，自己吃不吃
→ : 都加很多
→ : 有次我去吃乾麵，吃完整過晚上嘴巴渴到
→ : 睡不著
推 : 那家的麵超好吃，不知道他味精加了多少
→ : ，自己吃不吃
推 : 涼麵&炒飯真的超級超級油的19F 180.217.200.43 台灣 10/09 11:09
推 : 說個題外話，我鄰居之前在賣鹹酥雞，聽20F 36.232.74.168 台灣 10/09 11:12
→ : 說他都去養雞場買病死雞
→ : 說他都去養雞場買病死雞
→ : 你同事，吃的很可笑，居然有臉說健康22F 114.136.156.176 台灣 10/09 11:12
→ : 飲食
→ : 飲食
推 : 外食有健康的？？？24F 125.231.42.54 台灣 10/09 11:13
推 : 健康飲食到底是什麼呢？炒菜的油要使25F 175.97.12.224 台灣 10/09 11:17
→ : 用可以高溫油，橄欖油高溫會破壞它，
→ : 不過自助餐店也不會使用橄欖油。
→ : 用可以高溫油，橄欖油高溫會破壞它，
→ : 不過自助餐店也不會使用橄欖油。
推 : 吃涼麵跟我說健康！？笑死28F 223.137.194.153 台灣 10/09 11:17
→ : 外食有八成是不健康的...29F 223.138.145.22 台灣 10/09 11:20
噓 : 她吃的那些更不健康30F 114.137.176.157 台灣 10/09 11:21
推 : 買好一點的便當…那種重油重鹹當然少吃31F 223.139.212.224 台灣 10/09 11:21
→ : 啊
→ : 啊
→ : 外食為了要好吃，會加重調味，所以好吃33F 36.232.74.168 台灣 10/09 11:23
→ : 的大都不健康，不好吃比如用水煮的較健
→ : 康
→ : 的大都不健康，不好吃比如用水煮的較健
→ : 康
推 : 便當要看是有什麼菜，若是菜肉與其它36F 27.246.62.133 台灣 10/09 11:26
→ : 配菜如海鮮或是奶蛋油脂等都均勻的話
→ : 配菜如海鮮或是奶蛋油脂等都均勻的話
推 : 吃麵說比較健康？38F 39.8.226.209 台灣 10/09 11:28
推 : 外面賣的不管便當或麵都不健康39F 111.83.159.2 台灣 10/09 11:28
推 : 怎麼還是有人覺得吃味精才是讓自己口渴的40F 49.217.164.247 台灣 10/09 11:29
→ : 原因。。。
→ : 原因。。。
→ : 是很健康的，至少各種營養都有機會吃42F 27.246.62.133 台灣 10/09 11:29
推 : 味精口渴是假的，鹽才會。43F 42.72.151.188 台灣 10/09 11:30
→ : 到，重點在比例均不均衡，不然有澱粉44F 27.246.62.133 台灣 10/09 11:30
→ : 便當有菜有肉有飯，營養應比其它純澱粉的45F 42.72.151.188 台灣 10/09 11:31
→ : 麵類健康。
→ : 麵類健康。
→ : 有肉又有菜的漢堡為何會被說為垃圾不47F 27.246.62.133 台灣 10/09 11:31
→ : 健康的食物...你不覺得哪裏怪怪的?
→ : 關鍵就在比例問題，蔬菜比例不夠
→ : 健康的食物...你不覺得哪裏怪怪的?
→ : 關鍵就在比例問題，蔬菜比例不夠
推 : 最健康的其實是麥當勞50F 211.23.68.75 台灣 10/09 11:33
→ : 你同事選的那些反而比較不健康，除非51F 27.246.62.133 台灣 10/09 11:33
→ : 吃到會口很渴就是鹽巴多太鹹 還在52F 39.11.35.246 台灣 10/09 11:34
→ : 味精w
→ : 味精w
→ : 把配料比例與種類改變才會好一點54F 27.246.62.133 台灣 10/09 11:34
→ : 便當不一定健康 但他的選擇營養肯定55F 123.194.132.25 台灣 10/09 11:38
→ : 是不均衡的 尤其青菜類幾乎都不足
→ : 是不均衡的 尤其青菜類幾乎都不足
→ : 炒飯就不油嗎..57F 223.136.118.161 台灣 10/09 11:43
推 : 你同事的選項也沒健康到哪裡去啊xdd58F 101.10.38.188 台灣 10/09 11:46
推 : 再怎麼不均衡總比 那些麵均衡59F 42.72.192.95 台灣 10/09 11:49
推 : 很多人重點不是健康吧，只是怕胖而已60F 223.136.199.15 台灣 10/09 11:49
→ : 。怕油怕的要死，精緻碳水吃進去一堆
→ : 熱量也是很高，說是為了健康，但又不
→ : 運動。
→ : 。怕油怕的要死，精緻碳水吃進去一堆
→ : 熱量也是很高，說是為了健康，但又不
→ : 運動。
推 : 覺得她吃的更不健康+164F 180.204.172.62 台灣 10/09 11:50
噓 : 完全搞錯重點，糖吃太多比油吃多還不健65F 1.34.62.35 台灣 10/09 11:56
→ : 康多了，不喝含糖手搖飲料才是重點好嗎
→ : ？
→ : 康多了，不喝含糖手搖飲料才是重點好嗎
→ : ？
→ : 看自己的選擇，現在健康水煮餐很多68F 106.107.223.42 台灣 10/09 11:56
→ : 便當高油高鈉 麵食也不遑多讓吧69F 111.71.116.240 台灣 10/09 12:04
推 : 現在很多便當都主打健康 少油少鹽70F 140.123.193.133 台灣 10/09 12:05
推 : 炒飯不油？怎麼好像不太normal71F 223.137.193.0 台灣 10/09 12:09
→ : 便當的話吃那種大飯店賣的 油膩感72F 39.11.35.246 台灣 10/09 12:10
→ : 少非常多
→ : 少非常多
推 : 妳同事腦袋都裝什麼74F 39.13.130.242 台灣 10/09 12:10
推 : 國軍伙食:75F 27.246.169.7 台灣 10/09 12:12
推 : 你同事只吃澱粉類耶76F 101.137.136.175 台灣 10/09 12:12
→ : 麵類的配菜也都是重調味的
→ : 肉醬也是加了調味料就不健康了，何況
→ : 肉超少
→ : 麵類的配菜也都是重調味的
→ : 肉醬也是加了調味料就不健康了，何況
→ : 肉超少
推 : 涼麵醬、餛飩、義大利麵醬熱量很高喔 更80F 113.196.153.35 台灣 10/09 12:13
→ : 不用提炒飯料理過程會加一大堆油
→ : 不用提炒飯料理過程會加一大堆油
推 : 健康的東西都不太好吃82F 203.69.238.60 台灣 10/09 12:16
→ : 好吃的東西都不太健康83F 61.228.131.239 台灣 10/09 12:18
![[圖]](https://i.imgur.com/rBDyEhBh.jpg)
推 : 味精除罪化很久了，別再說不健康。因為味85F 27.100.105.7 台灣 10/09 12:21
→ : 精含鈉，吃多了會口乾舌燥跟鹽一樣，看到
→ : 推文很擔心所以特地推一下。
→ : 精含鈉，吃多了會口乾舌燥跟鹽一樣，看到
→ : 推文很擔心所以特地推一下。
→ : 你同事觀念怪怪的，外食不健康在不明來88F 27.247.44.151 台灣 10/09 12:24
→ : 源的油(還加過量不論便當還是炒飯)、烹
→ : 飪方式、不洗菜和營養素分配失調
→ : 源的油(還加過量不論便當還是炒飯)、烹
→ : 飪方式、不洗菜和營養素分配失調
推 : 看蛋白質跟醣類的比例來選便當91F 223.136.122.231 台灣 10/09 12:27
推 : 讓我們繼續檢討味精，笑了92F 49.217.146.127 台灣 10/09 12:28
→ : 油不油看店家，不是在便當喔，便當93F 220.129.100.178 台灣 10/09 12:29
→ : 店是怕用回鍋油，食材來源不明，利
→ : 用剩菜等等，相對炒飯，乾麵，義大
→ : 利麵也有相同疑慮之下，便當比較能
→ : 選擇蔬菜。
→ : 店是怕用回鍋油，食材來源不明，利
→ : 用剩菜等等，相對炒飯，乾麵，義大
→ : 利麵也有相同疑慮之下，便當比較能
→ : 選擇蔬菜。
推 : 炒飯最油吧98F 223.137.33.159 台灣 10/09 12:32
推 : 這篇不是在討論便當的健康性嗎？怎麼有99F 49.214.161.126 台灣 10/09 12:34
→ : 人扯到糖跟菸那裡去XD
→ : 人扯到糖跟菸那裡去XD
推 : 不是說你朋友吃的更鳥就代表便當健康吧101F 114.136.213.250 台灣 10/09 12:37
推 : 真的會笑死，討論便當扯到菸酒？？102F 122.121.183.93 台灣 10/09 12:37
→ : 而且便當的範圍很廣，有池上養生便當也103F 114.136.213.250 台灣 10/09 12:38
→ : 有炸雞腿魯肉便當，都沒講清楚是要討論
→ : 啥？來亂的嗎
→ : 有炸雞腿魯肉便當，都沒講清楚是要討論
→ : 啥？來亂的嗎
推 : 你同事對健康的定義只是含油量吧XDD全106F 27.247.192.123 台灣 10/09 12:48
→ : 部都吃澱粉說比較健康XDDDDD
→ : 部都吃澱粉說比較健康XDDDDD
推 : 他們的舉例真爛108F 114.136.198.185 台灣 10/09 12:50
噓 : 要真的健康就自己煮109F 27.242.94.118 台灣 10/09 12:50
推 : 便當至少有肉有菜比較均衡吧..她說的都110F 111.71.45.25 台灣 10/09 12:50
→ : 是澱粉欸
→ : 是澱粉欸
推 : 你同事只是不喜歡吃吧 涼麵炒飯超油112F 49.196.21.138 澳大利亞 10/09 12:53
→ : 的欸北七xDDDD
→ : 的欸北七xDDDD
噓 : 連比較都不懂 一堆垃圾邏輯114F 49.216.45.9 台灣 10/09 12:54
噓 : 一樣油115F 114.136.247.22 台灣 10/09 12:56
推 : 某樓在笑死什麼？你吃的在健康在養116F 36.235.21.230 台灣 10/09 12:56
→ : 生，自己本身一直在做傷害身體的事
→ : ，還敢議論什麼，我也是笑死
→ : 生，自己本身一直在做傷害身體的事
→ : ，還敢議論什麼，我也是笑死
噓 : 油脂不是肥胖的元兇 精緻澱粉才是119F 101.136.247.105 台灣 10/09 12:57
噓 : 這篇好廢……要討論但連問題都問不清楚，120F 42.72.197.93 台灣 10/09 12:57
→ : 首先，便當有百百種(水煮的還是一般自助
→ : 餐的)你要一概而論？再者炒飯炒麵普遍才
→ : 是超油不均衡，有點常識好嗎？
噓 : 這種問題不禁懷疑你是來洗文章數還是怎樣
→ : ……
→ : 首先，便當有百百種(水煮的還是一般自助
→ : 餐的)你要一概而論？再者炒飯炒麵普遍才
→ : 是超油不均衡，有點常識好嗎？
噓 : 這種問題不禁懷疑你是來洗文章數還是怎樣
→ : ……
→ : 炒飯炒麵的青菜超少 隨便一個便當就126F 42.77.11.156 台灣 10/09 13:01
→ : 屌打
→ : 屌打
推 : 一堆精緻澱粉 笑死128F 223.136.131.154 台灣 10/09 13:05
推 : 沒有油一些 荷爾蒙怎麼合成129F 180.217.125.165 台灣 10/09 13:06
→ : 很多便當整個營養素幾乎都碳水，吃多不130F 39.13.133.190 台灣 10/09 13:06
→ : 健康
→ : 健康
推 : 便當的蔬菜量也是少的可憐 如果是自助餐132F 125.231.42.54 台灣 10/09 13:08
→ : 還可以自己調整比例 然後外食通常都用了
→ : 過量不明來源的油
→ : 還可以自己調整比例 然後外食通常都用了
→ : 過量不明來源的油
推 : 便當我建議夾自助餐135F 27.247.96.150 台灣 10/09 13:09
→ : 要不油的話蔬菜類不要夾盤底的，不要挑油
→ : 炸的主菜，還有醃漬類的不要夾，就很健康
→ : 了
→ : 要不油的話蔬菜類不要夾盤底的，不要挑油
→ : 炸的主菜，還有醃漬類的不要夾，就很健康
→ : 了
→ : 炒飯明明超油的139F 223.140.190.232 台灣 10/09 13:16
推 : 炒飯很油好嗎...140F 101.9.98.138 台灣 10/09 13:19
→ : 自助餐自己夾141F 114.137.230.26 台灣 10/09 13:30
推 : 自己煮最好 ！142F 115.82.9.13 台灣 10/09 13:41
推 : 炒飯ㄧ組 至少1000大卡沒唬爛143F 114.24.71.203 台灣 10/09 13:44
推 : 這是反串吧？舉例的四種食物都不合適吧？涼144F 110.50.174.200 台灣 10/09 13:56
→ : 麵澱粉與醬包的油，炒麵的油，義大利麵的醬
→ : 汁
→ : 麵澱粉與醬包的油，炒麵的油，義大利麵的醬
→ : 汁
→ : 那些也是加了一堆油料理 還只是一大坨澱粉沒147F 27.247.100.153 台灣 10/09 14:01
→ : 蛋白質蔬菜 更不健康
→ : 蛋白質蔬菜 更不健康
推 : 義大利麵超油的，麵類是超鹹，她真懂店家怎149F 36.229.88.162 台灣 10/09 14:01
→ : 麼做的嗎？
→ : 麼做的嗎？
推 : 其實想想外食的米跟蔬菜會買哪裡的，你就知151F 101.12.49.192 台灣 10/09 14:02
→ : 道了
→ : 道了
推 : 不健康啊，但是好吃153F 223.141.84.100 台灣 10/09 14:05
推 : 距離的都很慘154F 223.136.113.105 台灣 10/09 14:20
推 : 外食要營養均衡又便宜就是便當了，你155F 111.82.121.148 台灣 10/09 14:21
→ : 同事有沒有便秘阿
→ : 同事有沒有便秘阿
推 : 便當至少菜多一點157F 218.173.132.61 台灣 10/09 14:21
推 : 大部分都超油 而且是用爛油158F 180.217.216.172 台灣 10/09 14:32
→ : 吃多就是發炎發胖
→ : 吃多就是發炎發胖
推 : 涼麵超油 光麵體就猛的 你朋友對食160F 223.136.117.171 台灣 10/09 14:44
→ : 物沒什麼概念啊 想比也沒下過廚吧
推 : 真要他這樣說 麥當勞才是最健康的
→ : 物沒什麼概念啊 想比也沒下過廚吧
推 : 真要他這樣說 麥當勞才是最健康的
噓 : 義大利麵說健康XD?叫他先去醫院掛號吧163F 111.83.145.1 台灣 10/09 14:49
→ : 光那個醬就肥死你了
→ : 光那個醬就肥死你了
→ : 涼麵？炒飯？這種幾乎都是醣類的餐點165F 42.72.179.192 台灣 10/09 14:49
→ : 才超級不健康
→ : 才超級不健康
推 : 計程車便宜不便宜啊，雖然座計程車要167F 39.11.163.162 台灣 10/09 15:00
→ : 付錢，不過計程車很安全啊
→ : 付錢，不過計程車很安全啊
推 : 便當比起來相對比較健康吧169F 101.15.211.5 台灣 10/09 15:01
推 : = =170F 49.216.24.174 台灣 10/09 15:05
→ : 現在一堆水煮便當 google一下吧171F 110.26.136.147 台灣 10/09 15:09
→ : 外食注定跟健康二字無緣，除非你自172F 223.136.80.65 台灣 10/09 15:13
→ : 己煮，食材用油自行控管比較有說服
→ : 力
→ : 己煮，食材用油自行控管比較有說服
→ : 力
→ : 炒飯要好吃真的要油175F 49.217.68.105 台灣 10/09 15:23
→ : 便當是不健康 但不代表他選的健康...176F 36.238.47.241 台灣 10/09 15:23
推 : 你同事吃好多碳水化合物喔177F 60.248.106.76 台灣 10/09 15:24
→ : 有健康/低卡餐盒阿...非常不油但一個便178F 49.216.4.40 台灣 10/09 15:45
→ : 當都要90～230元。
→ : 當都要90～230元。
噓 : 你這個問題很智障，基本上食物裝起來就180F 114.136.199.198 台灣 10/09 16:09
→ : 可以叫做便當啊，重點是你裏面裝了什麼
→ : 然後炒飯義大利麵明明也不太健康
→ : 可以叫做便當啊，重點是你裏面裝了什麼
→ : 然後炒飯義大利麵明明也不太健康
→ : 其他的選擇看起來也不健康183F 39.13.5.148 台灣 10/09 16:12
推 : 你同事對健康的定義很可笑184F 115.82.245.51 台灣 10/09 16:19
推 : 健康，但很容易餿185F 114.47.111.125 台灣 10/09 16:30
推 : 便當是外食的俗稱，不管什麼餐點，從外面186F 112.105.65.192 台灣 10/09 16:31
→ : 買回家多半都是便當形式
→ : 我吃過外面買的水煮健康餐，味道比我家自
→ : 己煮的還淡XD
→ : 其實可以嘗試看看，只怕吃不慣
→ : 買回家多半都是便當形式
→ : 我吃過外面買的水煮健康餐，味道比我家自
→ : 己煮的還淡XD
→ : 其實可以嘗試看看，只怕吃不慣
噓 : 這個論點是無意義的，都是能吃的東西，`191F 223.137.126.62 台灣 10/09 17:08
→ : 取熱量跟營養素的分配！
→ : 取熱量跟營養素的分配！
推 : 他那樣吃更不健康...而且妳同事吃的那些193F 106.1.129.195 台灣 10/09 17:56
→ : 其實也都很多油好嗎
→ : 其實也都很多油好嗎
噓 : 會這樣說的都是不懂煮飯的，標準吃豬195F 114.136.201.115 台灣 10/09 18:07
→ : 肉沒看過豬走路
→ : 肉沒看過豬走路
推 : 不健康197F 114.136.246.176 台灣 10/09 18:10
→ : 你跟我說炒飯比較不油？？？198F 223.140.76.44 台灣 10/09 18:30
推 : 什麼是健康？199F 114.136.203.232 台灣 10/09 19:12
推 : 吃水煮容易便秘200F 36.227.118.172 台灣 10/09 19:13
推 : 現在有超多健康便當好嗎201F 101.137.207.170 台灣 10/09 19:26
推 : 炒飯才油勒 同事等著變胖202F 118.166.145.9 台灣 10/09 21:22
→ : 我都一天吃一餐203F 180.217.141.183 台灣 10/09 21:30
推 : 跟他說所有料都過水204F 223.141.162.239 台灣 10/10 01:02
推 : 吃炒飯要求健康是搞錯了什麼吧205F 36.226.139.104 台灣 10/10 02:22
推 : 人在世就是開開心心的206F 49.217.44.253 台灣 10/10 02:56
推 : 涼麵不油？？？207F 61.70.46.241 台灣 10/10 06:56
推 : 不吃便當吃的那些也油又澱粉？健康208F 1.126.106.112 澳大利亞 10/10 14:00
→ : ？
→ : ？
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