※ 本文為 MindOcean 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-03-03 12:37:51
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 吃夜市牛排都怎麼翻蛋
時間 Tue Feb 25 21:46:56 2020
https://i.imgur.com/FPcBc2K.jpg
![[圖]](https://i.imgur.com/FPcBc2K.jpg)
大學時最愛跟肥宅朋友們逛夜市
每次都要吃牛排
看過很多光怪陸離的翻蛋法
如把蛋攪爛再翻面 滿神奇的
我幾乎都烤一面
另外一面只烤一下下 讓蛋黃不要全焦
大家都怎麼翻蛋呢？
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※ 文章代碼(AID): #1ULILJHe (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1582638419.A.468.html
→ : 把肉蓋在蛋上 先吃麵 吃完蛋就熟了1F 110.50.191.18 台灣 02/25 21:47
推 : 炒蛋2F 111.82.106.19 台灣 02/25 21:50
推 : 等它熟一點時再翻3F 36.239.96.33 台灣 02/25 21:51
推 : 我要吃米老鼠牛排館4F 114.41.22.164 台灣 02/25 21:58
→ : 直接戳破扮麵5F 114.25.136.35 台灣 02/25 22:01
推 : 我都直接把鐵板翻過來6F 101.9.245.83 台灣 02/25 22:04
推 : 加醬炒一炒變炒蛋 超好吃7F 49.214.230.44 台灣 02/25 22:05
推 : 我都跟老闆要鍋鏟翻面8F 27.242.105.32 台灣 02/25 22:11
推 : 把它攪碎變炒蛋9F 180.218.97.232 台灣 02/25 22:12
推 : 加灰塵10F 101.137.0.88 台灣 02/25 22:17
→ : 一樓簡直是天才 不過蛋黃不會散開嗎？11F 150.116.92.102 台灣 02/25 22:21
推 : 我都不翻等最後吃半熟蛋12F 42.73.160.108 台灣 02/25 22:24
推 : 約會就看會不會翻蛋就知道了13F 123.193.94.158 台灣 02/25 22:25
推 : 不會散 要放小力一點14F 110.50.191.18 台灣 02/25 22:27
推 : 我直接喇一喇變成蛋拌麵 然後最後吃超15F 220.141.87.92 台灣 02/25 23:08
→ : 爽的
→ : 爽的
推 : 直接變炒蛋 好吃17F 42.76.37.240 台灣 02/25 23:12
→ : 像炒菜翻鍋那樣翻啊18F 123.193.249.164 台灣 02/25 23:13
→ : 攪爛19F 42.74.57.223 台灣 02/25 23:15
推 : 小時候會很堅持要把蛋整個翻面 後來發現20F 49.217.84.172 台灣 02/25 23:15
→ : 弄碎炒醬吃最棒
→ : 弄碎炒醬吃最棒
推 : 炒蛋22F 101.9.181.22 台灣 02/25 23:22
推 : 拿湯匙翻蛋，好翻多了23F 42.73.221.147 台灣 02/25 23:27
推 : 樓上生活智慧王24F 110.50.149.62 台灣 02/25 23:29
推 : 把麵蓋在蛋上面，不用翻自動完成半熟蛋25F 223.137.252.82 台灣 02/25 23:32
→ : ，選我正解
→ : ，選我正解
→ : 類似一樓，不過只蓋黃金30秒就夠了~~27F 1.162.131.36 台灣 02/25 23:41
推 : 直接跟老闆說全熟28F 118.233.165.204 台灣 02/25 23:41
推 : 我都像阿基師翻煎蛋一樣翻29F 1.171.241.25 台灣 02/25 23:44
推 : 把麵蓋在蛋上30秒，就可以吃到舒肥蛋囉30F 114.34.96.40 台灣 02/25 23:51
推 : 夜市牛排好ㄘ31F 27.242.205.238 台灣 02/25 23:53
推 : 馬上弄散混到麵裡面32F 180.217.170.222 台灣 02/25 23:53
推 : 叫老闆翻一翻再端出來33F 124.218.136.112 台灣 02/25 23:54
推 : 我也是攪爛☺34F 114.37.31.44 台灣 02/25 23:57
推 : 吃牛排 不是給你吃荷包蛋的35F 42.73.37.82 台灣 02/26 00:01
推 : 直接吃36F 49.158.253.213 台灣 02/26 00:08
→ : 翻一半變荷包蛋www37F 1.165.172.21 台灣 02/26 00:19
推 : 一樓那個方法我早就試過了 肉的溫度根本38F 101.9.151.66 台灣 02/26 00:32
→ : 不夠讓蛋熟
→ : 不夠讓蛋熟
→ : 都會想翻成功然後破掉然後抓狂攪爛！！40F 180.217.98.231 台灣 02/26 00:38
→ : 把牛排放在上面41F 111.83.49.89 台灣 02/26 00:43
推 : 跟老板再要一塊鐵板壓在上面42F 39.9.30.110 台灣 02/26 01:08
→ : 點餐時直接說蛋要熟43F 118.171.0.220 台灣 02/26 01:21
推 : 炒蛋比較好吃44F 125.230.170.70 台灣 02/26 02:02
推 : 不翻啊，半熟蛋才好吃45F 114.34.107.28 台灣 02/26 02:16
→ : 放棄直接戳爛讓他熟46F 180.217.129.19 台灣 02/26 02:32
推 : 不翻半熟+147F 39.12.103.114 台灣 02/26 02:57
→ : 跟老闆要一個熱鐵盤壓在上面48F 114.43.7.191 台灣 02/26 02:57
→ : 用鐵盤翻鍋49F 101.15.200.116 台灣 02/26 04:09
→ : 用叉子翻50F 27.247.231.109 台灣 02/26 04:13
→ : 想吃qq51F 5.173.9.145 波蘭 02/26 05:42
推 : 跟把老闆壓在鐵板上52F 115.82.29.65 台灣 02/26 06:10
推 : 翻桌順便翻53F 180.217.182.22 台灣 02/26 06:54
→ : 把蛋白切開讓沒熟的蛋白流下來 蛋黃保持54F 115.82.204.51 台灣 02/26 06:58
→ : 半熟
→ : 半熟
推 : 吃重組肉 你也爽56F 27.246.103.210 台灣 02/26 10:49
推 : 攪爛它最好吃57F 111.82.218.172 台灣 02/26 11:46
推 : 加在麵上面伴著吃58F 101.15.129.121 台灣 02/26 12:34
推 : 不翻59F 39.10.202.63 台灣 02/26 13:44
→ : 蛋拌麵+160F 223.136.97.67 台灣 02/26 15:05
推 : 直接舔爆61F 1.160.138.130 台灣 02/26 15:44
推 : 把麵放上去喇62F 223.136.73.76 台灣 02/26 19:19
推 : 不翻半熟+163F 36.234.3.23 台灣 02/27 00:14
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