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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-10-16 14:58:03
看板 WomenTalk
作者 panda80911 (四不像)
標題 [閒聊] 不敢吃烏骨雞的請進
時間 Fri Oct 16 10:48:48 2020


單純好奇為什麼不敢吃

1.小時候被長輩灌輸黑=髒的觀念

2.曾經吃過有什麼不好的經驗

3.招來不幸的雞


順便科普一下，烏骨雞其實是白毛的，腳趾是五根，一般雞為四根。
市面上有另一種比較少見的品種是「黑肉雞」，跟烏骨雞是不一樣的。

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※ 文章代碼(AID): #1VYGeIhR (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1602816530.A.ADB.html
→ jameshcm: 4.中毒了1F 10/16 10:51
推 mjj90138: 烏骨雞超好吃 小時候阿嬤會跟中藥一起燉 我都吃一堆2F 10/16 10:54
推 bamboopole: 第一次聽到有人不敢吃烏骨雞3F 10/16 10:54
推 LilyHsu: 不看顏色，吃起來就是雞肉呀4F 10/16 10:56
→ cat0429: 烏骨雞好吃。而且，我超愛它的雞蛋，有點微青綠色。5F 10/16 10:57
→ cat0429: 不管什麼雞肉，燉何首烏或四物，都會是黑的。
推 neteuyun: 超愛吃烏骨雞 很好吃7F 10/16 11:04
→ panda80911: 結果進來的都是愛吃的XD，我家賣雞肉，所以比較常遇到8F 10/16 11:07
→ panda80911: 不敢吃的客人。
→ FlynnZhang: #BLM10F 10/16 11:11
推 whoismama: 超好吃11F 10/16 11:32
推 sjclivelo: 沒有不敢吃 只是很難吃 煮雞湯都超柴12F 10/16 11:37
推 molamolajump: 認識一個因為顏色所以不吃的13F 10/16 11:38
→ molamolajump: 只要食物不是他認知中該有的顏色就不吃
→ molamolajump: 例如蘿蔔一定要是橘紅色的
→ molamolajump: 如果你給他紫蘿蔔料理他就不吃 大概4這樣
推 ydaleciffo: 很好吃耶17F 10/16 11:44
推 B8122: 我不敢吃ㄚ 就說歧視而已18F 10/16 11:45
推 littlewren: 有機會吃就會吃。黑色補腎。19F 10/16 11:54
→ littlewren: 1 3 只是迷信
推 sammoon: 超好吃欸21F 10/16 12:03
推 pinkwl6: 1 就是髒22F 10/16 12:07
→ panda80911: 熬湯的雞跟要吃肉的不一樣。專門熬湯的雞通常是不吃肉23F 10/16 12:10
→ panda80911: ，所以品質通常也不會用太好，主要是湯的風味而已。至
→ panda80911: 於要吃肉的話，也要看怎麼煮，有的人怕不熟，大火一直
→ panda80911: 滾，那不管什麼雞都會煮到柴。
推 chaobii: #黑雞的命也是命27F 10/16 12:12
→ tagodbless: #黑雞的肉也是肉28F 10/16 12:26
推 ko309491: 熬湯肉就是要選好的啊 樓主那什麼錯誤觀念 你選爛肉 熬29F 10/16 12:28
→ ko309491: 出來的會是好湯？ 要湯好又肉嫩 就是小火慢煨
→ sammoon: 熬湯也可以很嫩 會柴那是不會煮31F 10/16 12:29
→ panda80911: 一切都是成本問題。要用好料當然沒有不行，我只是在回32F 10/16 12:31
→ panda80911: 應覺得雞肉柴的那位，可能遇到什麼情形罷了。
→ jameshcm: #不要煮柴柴好嗎？ #柴柴的肉也是柴34F 10/16 12:31
推 m14478920: 我超愛 愛到家族間都知道35F 10/16 12:56
→ sadlatte: 黑=髒？ 所以黑髮黑眼墨鏡等等你都覺得髒？36F 10/16 13:03
推 toomtoom: 燉湯用沒什麼肉37F 10/16 13:06
推 namis77: 都是雞啊 黑雞就低賤喔38F 10/16 13:24
→ cat0429: 四物雞，我通常會先把湯藥先熬出來，最後丟入切塊雞腿，39F 10/16 13:37
→ cat0429: 煮到入味即可。這樣雞肉好吃有味道，也不會太柴。如果是
→ cat0429: 只熬湯的雞肉，我會再製成雞肉鬆，平常配飯吃。
→ cat0429: 話說，我最愛傳統市場的雞肉，品質好非常多
→ august28: 我媽煮的烏骨雞湯，雞肉還是嫩的啊，沒有柴啊43F 10/16 13:38
推 lime1207: 超好吃。比一般雞好吃44F 10/16 13:49
推 caixian: 很好吃阿45F 10/16 13:50
推 robert09080: 沒看過小當家嗎 = =46F 10/16 14:05
推 sGuitar: #BCM47F 10/16 14:16
推 edias: 那才不是什麼招來不幸的雞，而是帶給人們幸福的幸福雞啊!!!48F 10/16 14:31
→ edias: !!!（舉高黑雞
推 oceanfishwu: 烏骨雞很好吃，只是除了燉湯外好像很少看到別種吃法50F 10/16 14:31

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