※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2021-07-31 02:34:03
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 有用過微波爐退冰肉類嗎？
時間 Fri Jul 30 20:42:38 2021
抱歉前言很長，我有畫重點了，不喜請左轉
想買微波爐想了三年了，
想想平常熱飯菜、外食（炒麵炒板條、濃湯），冬天能熱飲料，不用再去便利商店跟店員拜
託，感覺CP值很高啊！
今年因為疫情，多去便利商店微波就多增加地點，萬一我得了，到時候被譙足跡過多壓力很
大，終於下定決心要買了，但發現還有幾個問題卡關
我知道我的目標很明確，一定要可以加熱食物（廢話）、一定要微電腦（機械式的精密秒數
自己額外計時）
爬了快100則文章，問了身邊所有可以問的人，我最大的問題就是沒有人能跟我分享微波爐
退冰是怎樣的效果
發現周遭人都是水退冰法，好市多把牛小排煎的很好吃的店員說要冷藏退冰，我老家也是都
用水退冰法，我自己試過冷藏退冰，冰了一天還有冰霜，無法完全退；兩個鐵盤壓著吹電風
扇也要1-2小時
用水退冰法，我自己試過冷藏退冰，冰了一天還有冰霜，無法完全退；兩個鐵盤壓著吹電風
扇也要1-2小時
用冷藏解凍壓力很大，我不是天天煮，平常是外食，
煮通常是心血來潮的決定下班後來煮菜，有時候買菜買完丟進冰箱，快兩個禮拜才有動力煮
也發生過
所以如果我今天放進了冷藏，我就必須明後天一定要煮掉，壓力山大啊
所以能讓我當天才需要決定菜色是最好的
所以之前試了兩個鐵盤壓著吹電風扇，但我覺得等好久久久久，久到我菜菜都洗好切好了他
怎麼還沒好
總之無法快快退冰讓我烹飪動力極低....
我這段日子只有煮泡麵、煮絲瓜麵線、綠豆湯...沒了
我知道有些微波爐有解凍功能，但是我高中時聽說微波爐解凍會熟掉，煮起來很老很難吃
但已經過了10年了，應該現在的微波爐很厲害了吧？秤重那種解凍不會熟了吧？
因為商品介紹也不會說他們解凍能力怎樣怎樣，只會說他們「有」解凍功能，煮熟本身也是
一種解凍功能囧
有人有用微波爐解凍過嗎？效果好嗎？我爬了一些文章資訊實在不多，
只知道現在有變頻功能的微波爐，但是那個價格貴了許多，真的很厲害嗎？
我還看過有人說他都手動變頻，大概10秒暫停一次多用幾次就可以了，手動變頻效果跟變頻
一樣嗎？如果一樣，我是想選擇手動變頻啦
不過如果連厲害的微波爐退冰效果還是不是很好，我也會直接選最低階有加熱的功能就好，
甚至二手也沒差啦
但如果能有不錯的解凍功能是最好，真心想要選到最符合自己想要的功能那種QQ
畢竟可能考慮多花錢的地方只是在解凍的部分
很久之前在女版po吹風機的文章，雖然被我刪了哈哈
但大家推薦的我真的到現在還是只買那款的，雖然我姐一直抱怨用久了好像容易接觸不良，
我是想表達，能集結大家的經驗真的能找到自己的心上物呢！
啊對，如果真的有很想分享的牌子，文字寫型號就好，我可以自己查，不要因為我的文章被
水桶啊QQ
PS.水波爐不考慮，那個太貴了
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.137.55.124 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1X0_F06t (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1627648960.A.1B7.html
推 : 不管，我還是要推你水波爐！1F 123.110.100.224 台灣 07/30 20:47
我預算本來只抓2千到3千啦囧，而且這裡是租屋處，有點不想買太好，到時候搬家麻煩而且我有烤箱，只是很少用
推 : 很容易解凍過頭變成一份熟....2F 42.74.44.239 台灣 07/30 20:51
→ : 用微波功能解凍覺得雞肋，太久會表面微3F 42.77.134.67 台灣 07/30 20:51
→ : 熟沒錯，冷藏解凍好吃很多。如果只是要
→ : 解凍，可以考慮節能板
欸？所以真的沒有好用的可解凍微波爐喔QQ→ : 熟沒錯，冷藏解凍好吃很多。如果只是要
→ : 解凍，可以考慮節能板
節能板我有聽說過，但我以為就只是鐵板，只要找鐵製的平板都可以加速欸？
→ : 邊緣會有點熟 不過還是很好用6F 49.216.46.241 台灣 07/30 21:04
會變很不好吃嗎0.0推 : 微過一次 雞肉中間冰冰硬硬的邊邊微溫7F 101.10.16.250 台灣 07/30 21:08
→ : 不太均勻 後來還是都用泡水法解凍
其實我覺得泡水也是外面常溫裡面冰冰的欸...→ : 不太均勻 後來還是都用泡水法解凍
推 : 肉一買回來就分裝，比較容易解凍9F 180.217.43.113 台灣 07/30 21:25
我肉已經分裝了哈哈哈我通常是買Costco的肉用保鮮膜包住一次的份量分裝在密封袋
但像牛小排我2-3條一綑放冷藏，一個晚上（將近一天）無法完全解凍欸
只能邊邊有點軟，裡面還有點硬
推 : 份量不要太大滿好用的阿10F 1.174.66.169 台灣 07/30 21:31
你的意思是說如果像我是解凍兩到三條Costco的牛小排，效果還不錯？推 : 外層會變熟，不均勻，但急用的時候還11F 42.77.159.195 台灣 07/30 21:32
→ : 是蠻方便的
→ : 不過真的只有臨時要煮宵夜省時間的時
→ : 候用，平常還是泡水解凍或是冷藏解凍
→ : ，泡水最常用
那吃起來會差異很大嗎？泡水的跟微波爐的？→ : 是蠻方便的
→ : 不過真的只有臨時要煮宵夜省時間的時
→ : 候用，平常還是泡水解凍或是冷藏解凍
→ : ，泡水最常用
推 : 事先分裝好的小份量、分段10-15秒多16F 114.137.151.153 台灣 07/30 21:48
→ : 次解凍到你滿意的樣子，我是覺得效果
→ : 還不錯啊
這好像就是傳說中的手動變頻→ : 次解凍到你滿意的樣子，我是覺得效果
→ : 還不錯啊
推 : 我也都這樣解凍costco的牛小排，不過19F 114.137.151.153 台灣 07/30 21:49
→ : 如果偷懶想一次長時間解凍，很容易不
→ : 小心就半熟了XD
推 : 真的要均勻安全解凍當然還是推放冷藏
→ : ，微波就是速度快適合懶人
→ : 如果偷懶想一次長時間解凍，很容易不
→ : 小心就半熟了XD
推 : 真的要均勻安全解凍當然還是推放冷藏
→ : ，微波就是速度快適合懶人
噢噢噢噢噢謝謝大大的分享，這樣對解凍這件事放心很多，方便問您的型號嗎？還是其實20
00-3000的解凍功能都很完善了？
等等我不確定這樣會不會害到你，你可以私信給我你的型號嗎
推 : 可以都用，先放冰箱冷藏微解凍，在泡水24F 180.217.57.218 台灣 07/30 22:08
→ : ，在放微波解凍漠視，再水解凍
抱歉，微波解凍後面那兩個字是什麼意思？→ : ，在放微波解凍漠視，再水解凍
總之可以先冷藏>再泡水>再微波>再泡水這樣嗎？
推 : 已寄信～找過一輪是感覺2-3千的功能就26F 114.137.151.153 台灣 07/30 22:21
→ : 都很好了，或許冷藏或水解凍口感比較
→ : 好？不過我的舌頭比較不挑吃不出來
謝謝大大的分享，我會再慎重的思考看看的→ : 都很好了，或許冷藏或水解凍口感比較
→ : 好？不過我的舌頭比較不挑吃不出來
推 : 微波解凍都半熟了，做菜就無法追求29F 73.110.243.134 美國 07/30 22:26
→ : 美味。你適合在想下廚的那天下班才
→ : 去貴婦超市買新鮮食材回家烹調
我去看過欸，那個真的好貴買不下手QQ，→ : 美味。你適合在想下廚的那天下班才
→ : 去貴婦超市買新鮮食材回家烹調
如果哪天我因為慢慢做出喜歡吃的食物愛上煮東西的感覺，我或許就會放棄微波爐解凍了
但目前我還需要他XD
因為就算是Costco的牛小排，目前我還沒有微波爐能退冰，
就乖乖用冰箱跟鐵盤風扇，我覺得我煎起來也沒有賣場人員煎的那麼好吃欸QQ
整個廚藝爛到我快無地自容了
推 : 秤重解凍滿方便的，怕解凍過頭就把預32F 1.145.36.210 澳大利亞 07/30 22:28
→ : 估重量減少一些讓時間短一點，其實就
→ : 算邊緣熟了一點我也不覺得很影響風味
→ : 但是牛排的話要回溫到室溫煎，建議是
→ : 要吃的當天再買就好
大大不好意思，本身不太會料理肉類，→ : 估重量減少一些讓時間短一點，其實就
→ : 算邊緣熟了一點我也不覺得很影響風味
→ : 但是牛排的話要回溫到室溫煎，建議是
→ : 要吃的當天再買就好
您說的除了牛排的肉會用哪些肉呢？
因為目前我只有煮過好市多的牛小排、嫩肩切骰子狀、還有豬頰肉，好市多的雞胸對我來說
太臭了，直接送人XD
就除了我用過的這些肉，好像有兩種就是牛排類，所以是指能解凍雞跟豬嗎QQ
推 : 蠻方便的，而且很快速37F 223.139.11.121 台灣 07/30 22:59
謝謝分享推 : 如果要解凍 建議還是先泡水退冰再微波比38F 180.218.45.77 台灣 07/30 23:31
→ : 較不會外面熟裡面還是冷凍
欸是這樣噢？（筆記→ : 較不會外面熟裡面還是冷凍
推 : 冷凍的牛排不用解凍 反而比較好吃40F 111.249.251.4 台灣 07/30 23:50
直接煎嗎？那要加油嗎？火要多大？推 : 以前家政老師用微波爐解凍41F 114.136.205.232 台灣 07/31 00:28
推 : 微波退冰會比較難吃 但如果不是美食家就沒42F 61.64.5.24 台灣 07/31 00:47
→ : 差吧
其實我也不確定我吃不吃的出來XD，所以多問一些有吃過的人覺得怎麼樣→ : 差吧
推 : 直接舒肥退冰啊44F 98.45.132.227 美國 07/31 01:00
還沒試過舒肥呢，吃過幾個外面的舒肥雞肉包，真的覺得香料很重要，沒用好，雞都會有我害怕的腥味囧
※ 編輯: wish15150507 (114.137.55.124 臺灣), 07/31/2021 01:13:36
推 : 有點熟總比沒解凍好吧45F 101.12.63.183 台灣 07/31 02:25
→ : 覺得很方便 想吃隨時拿出冷凍庫
→ : 覺得很方便 想吃隨時拿出冷凍庫
--
※ 看板: WomenTalk 文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 255
回列表(←)
分享