※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-06-11 19:45:11
看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 起司蛋糕是不是被巴斯克取代了
時間 Sat Jun 11 13:51:57 2022
傳統重起司蛋糕以前到處都看得到
從friday餐廳到路邊小咖啡店都有
可以說是蛋糕裡的基本款
但最近發現越來越難找到了：（
前幾年巴斯克乳酪蛋糕突然崛起
也許是滑順濃郁的口感大受歡迎
大小店家都在賣巴斯克乳酪蛋糕
傳統的美式重乳酪蛋糕或輕乳酪蛋糕好像無力還手
我很喜歡的一家中山國中站附近起司蛋糕小店也關門了（真的很哭）
大家喜歡哪一種乳酪蛋糕呢？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.216.156 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1Yf2r_fe (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1654926719.A.A68.html
推 : 芝玫1F 06/11 13:52
推 : 我只愛輕乳酪，巴斯克和重乳酪很膩 吃不完一整塊2F 06/11 13:53
推 : 巴斯克中間一定要是流心的不然都是失敗3F 06/11 13:56
→ : 史大巴斯克4F 06/11 14:18
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/nlog7f8.jpg)
推 : 中山國中站附近是孚羅嗎?7F 06/11 14:30
→ : 覺得是吃過最好吃的起司蛋糕、以前老家在附近常和媽媽
→ : 一起去吃QQ
沒錯嗚嗚嗚嗚 收了真的很可惜 → : 覺得是吃過最好吃的起司蛋糕、以前老家在附近常和媽媽
→ : 一起去吃QQ
※ 編輯: chocopoodle (223.136.104.150 臺灣), 06/11/2022 14:37:06
推 : 對 最近一堆巴斯克10F 06/11 14:44
推 : 皮蛋是在幹嘛啦XDDD11F 06/11 14:47
推 : 巴斯克技術含量很低對起司愛好者來說根本不夠過癮>< 不12F 06/11 15:01
→ : 懂為什麼突然紅起來
→ : 懂為什麼突然紅起來
→ : 覺得巴斯克更好吃,自己DIY也容易上手14F 06/11 15:05
→ : 皮蛋看起來很衝擊...
→ : 皮蛋看起來很衝擊...
推 : 皮蛋是啥??XXXXDDD16F 06/11 15:10
→ : 巴斯克很簡單 自己在家爛烤箱就可以做了
→ : 巴斯克很簡單 自己在家爛烤箱就可以做了
推 : 皮蛋看起來很屌…18F 06/11 15:19
推 : 皮蛋沒有流湯…失敗19F 06/11 15:30
推 : 比較喜歡重起司蛋糕20F 06/11 15:44
推 : 我也更愛重乳酪21F 06/11 15:49
推 : 哇操皮蛋22F 06/11 16:06
推 : 皮蛋真的屌欸23F 06/11 16:07
推 : 難吃的巴斯克吃了會...有噁心感...24F 06/11 16:16
→ : 寧願吃傳統的重乳酪蛋糕
→ : 寧願吃傳統的重乳酪蛋糕
推 : 皮蛋XD26F 06/11 16:24
→ : 孚羅竟然收了！！！27F 06/11 16:33
→ : 孚羅竟然收了？！28F 06/11 16:40
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/dFPOSJJh.jpg)
推 : 還是比較愛經典的起司蛋糕，輕乳酪重乳酪都好30F 06/11 16:59
推 : 做法很簡單 入門容易 又可以賣很貴31F 06/11 17:02
推 : 孚羅嗚嗚嗚嗚32F 06/11 17:11
→ : 討厭巴斯克的焦味外皮
→ : 討厭巴斯克的焦味外皮
推 : 皮蛋巴斯克是怎麼回事34F 06/11 17:26
推 : 想知道那邊賣的 我說皮蛋蛋糕35F 06/11 17:36
→ : 皮蛋....36F 06/11 17:48
推 : 很多店的巴斯克都好乾粉粉的37F 06/11 17:54
→ : 乳味不夠重
→ : 乳味不夠重
推 : 我也喜歡起司39F 06/11 18:00
→ : 皮蛋XD40F 06/11 18:05
推 : 皮蛋我不行..41F 06/11 18:11
推 : 皮蛋那樓真的？？？？42F 06/11 18:20
推 : 很愛重乳酪蛋糕，但是亞尼克的巴斯克也好吃耶，那個入口43F 06/11 18:27
→ : 即化又帶有焦糖的香氣
→ : 即化又帶有焦糖的香氣
→ : 喜歡重乳酪45F 06/11 18:38
推 : 芝玫輕乳酪46F 06/11 19:14
推 : 為什麼會有皮蛋47F 06/11 19:19
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