※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2023-01-03 01:39:11
看板 WomenTalk
作者 標題 [問題] 為什麼餐廳廚房都是男生？
時間 Mon Jan 2 18:56:10 2023
日常生活中愛料理喜歡烹飪的女生居多
照理說女生比較會煮菜吧
但是為什麼作為職業的餐廳內場和廚師
飯店主廚副廚，以及上節目的那些XX師
清一色是男生，幾乎沒看過女生呢？
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推 : 煮給家人吃煮一餐的時間跟8小時以上都在廚房不一樣，體1F 01/02 18:59
→ : 力撐不了
→ : 力撐不了
推 : 確實很奇怪 就算女性在廚房工作 也只會是小吃攤和自助餐3F 01/02 19:01
→ : 的廚房 再往上到熱炒店和鐵板燒店就很少看到女廚師了
→ : 的廚房 再往上到熱炒店和鐵板燒店就很少看到女廚師了
推 : 因為廚房又熱又髒又累 任何這種類型的工作都只有男性5F 01/02 19:15
推 : 因為內場工作很粗重，男生比較做得來6F 01/02 19:32
推 : 而且還危險7F 01/02 19:35
→ : 高壓力
→ : 你想想看 要把女兵當男兵操 有可能嗎
→ : 你怎麼可以這樣跟女生說話 人家是女生耶
→ : 大概是這樣
→ : 高壓力
→ : 你想想看 要把女兵當男兵操 有可能嗎
→ : 你怎麼可以這樣跟女生說話 人家是女生耶
→ : 大概是這樣
推 : 粗重體力活 生理先天上還是有差別12F 01/02 19:41
噓 : 因為你沒看過13F 01/02 19:47
噓 : 就累啊14F 01/02 19:55
推 : 因為是辛苦的工作15F 01/02 19:56
推 : 高強度高壓力的工作，男女生理還是有差異16F 01/02 20:06
推 : 有些廚房不收女生～17F 01/02 20:24
推 : 煮5人份跟煮50人份的餐點真的完全不一樣18F 01/02 20:26
→ : 用鍋鏟連續炒菜完全是勞力活19F 01/02 20:37
推 : 小吃店還好，再大一點規模的餐飲業，內場/廚師界是蠻粗暴20F 01/02 20:49
推 : 的生態，要能耐大耐罵耐操耐惡整，不然就是反過來你是有能
→ : 耐去打人罵人操別人並時常處心積慮整同事陷害同事的人。
→ : 你叫大部分女生去假如剛好去到生態惡劣一點的
→ : 就是難免被打過，被大聲臭罵當然就是家常便飯。
推 : 的生態，要能耐大耐罵耐操耐惡整，不然就是反過來你是有能
→ : 耐去打人罵人操別人並時常處心積慮整同事陷害同事的人。
→ : 你叫大部分女生去假如剛好去到生態惡劣一點的
→ : 就是難免被打過，被大聲臭罵當然就是家常便飯。
推 : 聽讀餐飲的說 內場文化 講話方式或是升遷可能性 是會25F 01/02 20:54
→ : 排斥女性的
→ : 排斥女性的
→ : 被人惡搞食材被弄不見自己賠錢還算事小。27F 01/02 20:54
→ : 嚴重一點的就是被搞破壞嫁禍。
→ : 把你的食物弄到有問題，你只能走人負責還可能被告
→ : 餐飲界的惡鬥陷害都是很直白直接的
→ : 嚴重一點的就是被搞破壞嫁禍。
→ : 把你的食物弄到有問題，你只能走人負責還可能被告
→ : 餐飲界的惡鬥陷害都是很直白直接的
→ : 人家女生欸31F 01/02 20:57
推 : 簡單來說就是會下廚的流氓，在青少年期一些低端如果不是去32F 01/02 20:58
→ : 混宮廟混黑道，可能就是去讀餐飲科家裡也希望有一技之長。
→ : 混宮廟混黑道，可能就是去讀餐飲科家裡也希望有一技之長。
噓 : 小學一堆女老師 為什麼校長幾乎男的34F 01/02 21:06
→ : 因為煮幾十人幾百人份的食物很需要體力35F 01/02 21:16
→ : 內場文化排斥女性36F 01/02 21:20
→ : 一堆師傅不知道在跩什麼，又很愛開黃色笑話
→ : 餐旅系去實習的經驗+同學們的回饋
→ : 一堆師傅不知道在跩什麼，又很愛開黃色笑話
→ : 餐旅系去實習的經驗+同學們的回饋
噓 : 純噓某樓說校長幾乎男的，鬼扯什麼= =39F 01/02 21:21
推 : 體力累 速度壓力累 不能請生理假 餐飲業一個蘿蔔一個坑40F 01/02 21:22
→ : 你請假 誰來頂？甜點店也是粗活
→ : 你請假 誰來頂？甜點店也是粗活
推 : 體力活，超累的42F 01/02 21:35
→ : 煮2、3人跟煮2、300人能比嗎？43F 01/02 21:48
推 : 做菜是手工活 做廚師是體力活44F 01/02 21:52
推 : 可以看Disney+的一部劇，大熊廚房45F 01/02 21:52
→ : 聽說滿還原餐廳後場生態，我覺得很好看
→ : 聽說滿還原餐廳後場生態，我覺得很好看
推 : 廚房如戰場好嗎47F 01/02 22:00
推 : 還有樓上Asamiya大說的也是事情，很多品行很糟糕的直男
→ : 老師傅
推 : 還有樓上Asamiya大說的也是事情，很多品行很糟糕的直男
→ : 老師傅
推 : 熱累髒辛苦危險高壓工作不會有女生50F 01/02 22:11
→ : 現實就是男生從事辛苦勞累的工作，女生挑輕鬆的53F 01/02 22:14
→ : 又可能會有生物累積54F 01/02 22:15
推 : 小學校長蠻多女的，但餐廳真的是體力活，之前朋友（55F 01/02 22:18
→ : 女）開過一間餐廳，生意變好後體力撐不住還是收了
→ : 女）開過一間餐廳，生意變好後體力撐不住還是收了
噓 : 光備料就累死… 但鬼島是因為內場文化 嘻嘻57F 01/02 22:25
推 : 餐飲業大廚房真的體力活，完全不輕鬆，重物+高溫+高壓；男58F 01/02 22:26
→ : 廚師們常很粗魯，罵人也直接又凶暴..能撐過的女生，不是個
→ : 性被同化就是本來就很man
→ : 廚師們常很粗魯，罵人也直接又凶暴..能撐過的女生，不是個
→ : 性被同化就是本來就很man
推 : 女生很嬌貴，罵不起又操不起，怎麼待61F 01/02 22:35
推 : 因為很累 壓力大62F 01/02 22:38
推 : 體力活63F 01/02 22:40
推 : 我之前有個老闆不用女生 他說因為女生都會哭64F 01/02 22:41
推 : 台中鹽之花，美國Dominique Crenn都是很優秀的女主廚65F 01/02 22:48
推 : 女生經不起操啊 罵一下就人家4女森欸66F 01/02 23:15
推 : 內場工作很耗費體力的 對女生而言較難負荷67F 01/02 23:18
噓 : 日常生活愛烹飪的都女生？68F 01/02 23:41
推 : 廚房也是體力活啊，甩鍋一次甩十幾人份，你看女生甩不甩的69F 01/02 23:58
→ : 動
→ : 還要洗菜、殺魚處理生食這種髒活
→ : 動
→ : 還要洗菜、殺魚處理生食這種髒活
推 : 因為男生廚藝普遍女生強,又比較能在廚房吃苦耐勞,反觀:72F 01/03 00:00
推 : 大概跟樂團指揮大多是男生一樣吧73F 01/03 00:10
推 : 台女吃不了苦，這麼簡單74F 01/03 00:52
推 : 大份量的食材、鍋具器材都很重的75F 01/03 01:08
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- 觀察許多案例和周圍所見 在外人看來客觀上男方明明同等級 都覺得差不多，什麼鍋配什麼蓋 但女生卻無法接受甚至厭惡避之 通常自己不正但嫌男生醜、不高卻嫌男生矮 而這些女生會找比自己好看但廢或怪的男生 卻 …165F 40推 15噓
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