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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2022-07-19 01:59:11
看板 WomenTalk
作者 greenkitty (奶油蚵仔)
標題 [閒聊] 快速切蔥花的方法
時間 Mon Jul 18 21:02:52 2022

如題
剛剛小女在youtube上看到一部在做蔥花大餅的影片
只見師傅把洗好的蔥放進一台機器裡
蔥花就咻咻咻地掉在籃子裡
我整個眼睛發光阿!
可惜家裡沒辦法買那麼專門的機器
每次切蔥都切到眼淚直流真的好難受阿哈哈
大家都怎麼切蔥比較不會流淚阿?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.228.187.23 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1YrLd-os (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1658149374.A.CB6.html
推 anmimo: 商用切蔥機1F 07/18 21:06
推 hooll111: 手刀2F 07/18 21:07
→ mono5566: 切蔥為什麼會流淚?3F 07/18 21:09
噓 a27588679: 切蔥會流眼淚？4F 07/18 21:10
→ jameshcm: 可能是切到手吧5F 07/18 21:11
推 s2500205: 用刀小心點啊 別流血又流淚的6F 07/18 21:14
推 f34981282: 我也切過很辣的蔥，可以切長段後用調理機稍微打一下，7F 07/18 21:20
→ f34981282: 反而味道更香，但我沒這樣做過，你可以試試。
推 sheep0201: 蔥味道刺激的真的會流淚。我是用剪刀剪，覺得比刀切快9F 07/18 21:23
→ sheep0201: 耶..不過也有可能是我刀功比較慢
噓 eva19452002: 切蔥會流眼淚？11F 07/18 21:29
→ em4: 小女12F 07/18 21:34
推 boris20050: 電風扇吹下去就不會流眼淚啦13F 07/18 21:36
推 NEWOLD: 先切成三段 拼在一起切會稍微快一點14F 07/18 21:40
→ jameshcm: 樓上好聰哦15F 07/18 21:42
推 bigmao: 看到那麼多人對於切蔥會流淚這件事有疑問16F 07/18 21:43
→ bigmao: 就知道很多人其實真的不會做菜，平常也沒在料理
→ bigmao: 基本上蔥跟洋蔥都是可以讓你痛哭流涕的食材
推 hururu113: 我切蔥也都會流淚 我以為是正常的XD19F 07/18 21:44
推 mepass: 一次切一大把就會啊20F 07/18 21:44
→ Muratlo: 推薦廚用剪刀，真的快多又方便21F 07/18 21:54
→ Joy612: 切蔥會流眼淚啊!!! 噓不會的就是切不夠多 Q_Q22F 07/18 21:54
→ cobal: 切一兩根不會流淚,切個一公斤就滿容易流淚了23F 07/18 22:04
推 Osdelin: 蔥也會流眼淚呀！要開抽油煙機，有用！24F 07/18 22:12
→ FlynnZhang: 給我媽切25F 07/18 22:23
推 hiris: 剪刀剪蔥很快啦26F 07/18 22:36
推 poweryeh: 蔥花要切到流淚的量一般家庭用不到啦 洋蔥還比較會流淚27F 07/18 22:40
推 littlechild: ㄉ28F 07/18 22:41
推 antibody27: 戴蛙鏡切啊29F 07/18 22:41
→ littlechild: 倒過來切比較不會流淚30F 07/18 22:41
→ jameshcm: 樓上是說... 站姿嗎？31F 07/18 22:42
噓 misssquid: 小女32F 07/18 22:46
推 linyotsuki: 我也都用剪刀剪XD33F 07/18 22:47
→ gy37x321: 小女 你女兒喔？34F 07/18 22:47
推 orangemetal: 說切蔥不流淚的是哪來沒進廚房的？35F 07/18 22:49
→ s2500205: 家庭用量切到流淚 蔥用很兇哦36F 07/18 23:01
推 k4120: 會流眼淚啊 說不會的根本不會煮飯吧37F 07/18 23:05
推 chith: 用剪刀剪38F 07/18 23:06
推 hydeyoyo07: 蔥偶爾真的會流淚，先對切再對切，再疊起來切會比較快39F 07/18 23:11
推 xulu0: 戴護目鏡40F 07/18 23:12
推 Freeven: 戴蛙鏡啊41F 07/18 23:18
推 yanshan963: 切蔥還可以忍 反正一次量不多 洋蔥就真的流滿臉的淚42F 07/18 23:18
噓 mikeyben: 你叫你女兒切啊 只會看影片43F 07/18 23:19
噓 ooooooxxxxxx: 女兒這麼大了還會做菜44F 07/18 23:20
推 vi000246: 我都戴蛙鏡 或是你先泡冰水45F 07/18 23:25
→ vi000246: 我當年都閉著眼睛切 洋蔥能冰還好 蔥冰了會爛掉無解
→ vi000246: 只能忍一下了
→ p20310110: 以前做廚師也沒遇過切蔥流眼淚，洋蔥就會了48F 07/18 23:27
→ p20310110: 要切快只能靠練習，要切量可以用橡皮筋把蔥綁起來切
推 trylin: 完全沒在做菜切蔥才會流淚吧= =50F 07/18 23:33
推 mloop: 切蔥流淚通常是 量大 刨絲 刀太鈍 這三種可能性51F 07/18 23:33
→ trylin: 洋蔥切一個禮拜都不會流淚了  連切蔥都會流淚是多不常切..52F 07/18 23:34
→ Ethon: 切蔥會流淚不是切太慢就是切太多53F 07/18 23:39
推 Frenchfries: 蔥花剪刀54F 07/18 23:42
→ eaeao: 要吹電風扇 紅蔥頭也是 不然有些體質真的哭慘55F 07/18 23:46
→ Irene0314: 用切蒜器也可以吧56F 07/18 23:47
推 johanzhou: 洋蔥我也不會流淚耶57F 07/18 23:50
推 citizen1481: 切蔥當然會流淚啊 是多少人沒進廚房啊？58F 07/18 23:50
→ MJ02: 吃外面59F 07/18 23:51
推 SYAA: 剪刀60F 07/18 23:53
推 imhan705: 閉著眼睛切啊-.-61F 07/19 00:00
推 cool10528: 切青蔥有時候也是會被刺激到流淚的沒錯62F 07/19 00:01
→ ToTakeWing: 你女兒喔？63F 07/19 00:04
推 evelynodoubt: 看到噓切蔥會流眼淚的真的羨慕 真的沒在煮欸64F 07/19 00:04
推 ru899: 蔥花剪刀 是三層的 超好用65F 07/19 00:13
→ ru899: http://i.imgur.com/64n75rn.jpg
→ ru899: 長這樣
[圖]
推 sucueiper: 樓上這剪刀也可以拿來碎紙耶68F 07/19 00:30
→ ru899: 刀刃厚度不同 不能的啦69F 07/19 00:34
推 MINI52716: 我有在煮切蔥也不會流淚啊，洋蔥才會70F 07/19 00:36
噓 adam12031203: 上面一堆人沒做過菜，不知道切蔥會流淚，可憐71F 07/19 00:48
噓 a27588679: 我切蔥真的沒流過淚72F 07/19 00:55
推 jessieL: 我在切蔥機旁邊也沒流淚呀73F 07/19 01:51
→ ru899: 也不能這麼說啦 切小量的蔥確實不太會刺激眼睛(一般盤菜用74F 07/19 01:51
→ ru899: 的量) 但有做過蔥油或冷凍保存蔥 一次切大量的就知道真的會
→ ru899: 了
→ ru899: 尤其蔥白的部份啦

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