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看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 女孩子喜歡軟蛋餅還是脆蛋餅????????????
時間 Thu Jan 11 11:16:07 2024
欸欸
蛋餅有三種
粉漿、粉皮、酥皮
前兩種口感是偏軟的
第三種是故意大火多油煎酥脆
粉漿台北不常見就算了
我老婆只吃粉皮的
酥皮的要蔥抓餅
或炸蛋餅才吃
單純煎酥她是不吃的
女孩喜歡吃軟軟的
還是硬硬的>///<
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.142.210 (臺灣)
※ 作者: VVizZ 2024-01-11 11:16:07
※ 文章代碼(AID): #1bdrrv65 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1704942969.A.185.html
→ : 粉漿,用大火讓表面恰恰,但裡面要嫩1F 111.254.180.146 台灣 01/11 11:23
噁噁噁不喜歡粉漿→ : 這輩子沒聽過有什麼脆蛋餅2F 114.40.225.58 台灣 01/11 11:23
你是不是沒吃過江振誠大廚推薦的石牌蛋餅※ 編輯: VVizZ (220.130.142.210 臺灣), 01/11/2024 11:25:54
推 : 超級喜翻粉漿蔥蛋餅!!!!!!!!!!!!!!!3F 114.38.106.208 台灣 01/11 11:25
→ : 噁噁噁軟軟糊糊的 跟輾平的日式章4F 220.130.142.210 台灣 01/11 11:27
→ : 魚燒有啥不同
→ : 魚燒有啥不同
推 : 看當天想吃什麼哈哈哈哈！都喜歡！6F 223.139.169.86 台灣 01/11 11:30
推 : 我家巷口有好吃的酥脆餅皮,科科7F 5.157.10.234 瑞典 01/11 11:31
推 : 我也喜歡粉漿 粉皮也可以接受 酥的8F 122.100.73.11 台灣 01/11 11:31
→ : 天母豆漿店的也是酥脆的9F 220.130.142.210 台灣 01/11 11:31
→ : 得是蔥抓餅10F 122.100.73.11 台灣 01/11 11:31
推 : 花蓮的粉漿蛋餅也是一絕,再搭配花11F 5.157.10.234 瑞典 01/11 11:33
→ : 生湯或紅茶
→ : 生湯或紅茶
→ : 我不喜歡粉漿 得先煎成粉皮才行13F 220.130.142.210 台灣 01/11 11:35
推 : 真的是看當天想吃什麼XD14F 49.216.133.173 台灣 01/11 11:38
→ : 粉漿只能吃蔥花原味，不能加其他料15F 114.38.106.208 台灣 01/11 11:38
→ : 蔥香+蛋 灑點白胡椒 很簡單的好吃!
→ : 蔥香+蛋 灑點白胡椒 很簡單的好吃!
推 : 有的粉漿煎起來不是軟爛，是軟Q，17F 111.80.170.25 台灣 01/11 11:41
→ : 然後邊緣煎得恰恰脆脆的，超好吃的
→ : 。
推 : 你的粉皮是什麼，是河粉蛋餅嗎？
→ : 然後邊緣煎得恰恰脆脆的，超好吃的
→ : 。
推 : 你的粉皮是什麼，是河粉蛋餅嗎？
推 : 河粉蛋餅首推竹東那家21F 5.157.10.234 瑞典 01/11 11:44
→ : 材料行那種22F 220.130.142.210 台灣 01/11 11:48
→ : 河粉蛋餅雖然也是粉皮但太厚了噁噁
→ : 河粉蛋餅雖然也是粉皮但太厚了噁噁
推 : 粉漿我倒是沒吃過24F 60.248.119.217 台灣 01/11 11:49
推 : 粉漿或酥皮25F 223.136.35.18 台灣 01/11 11:49
→ : 河粉真的太厚我也不愛
→ : 河粉真的太厚我也不愛
→ : 材料行的太白粉/麵粉比例比較讚27F 220.130.142.210 台灣 01/11 11:53
→ : 薄中帶點韌度 好咬又不會滿嘴粉味
→ : 薄中帶點韌度 好咬又不會滿嘴粉味
→ : 當然是要硬硬脆脆的那種29F 123.193.182.96 台灣 01/11 11:57
→ : 粉皮跟河粉很像吧
→ : 粉皮跟河粉很像吧
→ : 87%像 粉的混合比例跟厚度略有差距31F 220.130.142.210 台灣 01/11 11:58
→ : 而且河粉好像是用太白粉+在來米粉
→ : 反而跟腸粉皮比較接近 粉皮是太白
→ : 粉加麵粉 跟春捲皮比較類似
→ : 主要那個QQ的口感是來自太白粉這樣
→ : 而且河粉好像是用太白粉+在來米粉
→ : 反而跟腸粉皮比較接近 粉皮是太白
→ : 粉加麵粉 跟春捲皮比較類似
→ : 主要那個QQ的口感是來自太白粉這樣
推 : 沒有口感上的硬度差異就是雙層蛋的36F 123.193.182.96 台灣 01/11 12:03
→ : 口感了啊！再延伸下去，根本玉子燒
→ : 吧！所以把河粉蛋餅疊起來就是玉子
→ : 燒了喔
→ : 是說問過同樣問題的也太多篇了吧==
→ : 下一篇：軟燒餅還是硬燒餅
→ : 口感了啊！再延伸下去，根本玉子燒
→ : 吧！所以把河粉蛋餅疊起來就是玉子
→ : 燒了喔
→ : 是說問過同樣問題的也太多篇了吧==
→ : 下一篇：軟燒餅還是硬燒餅
推 : 下一篇鳳梨酥還是鳳凰酥42F 42.79.140.245 台灣 01/11 12:09
推 : 之前去南部吃了一間脆蛋餅 超好吃43F 39.9.38.46 台灣 01/11 12:09
→ : 脆的44F 203.204.134.31 台灣 01/11 12:19
推 : 喜歡酥脆的45F 39.10.34.13 台灣 01/11 12:20
→ : 喜歡脆的+146F 180.217.31.128 台灣 01/11 12:45
推 : 都喜歡 我就是貪吃47F 49.216.98.230 台灣 01/11 12:52
推 : 超愛酥脆皮48F 49.216.220.254 台灣 01/11 13:14
推 : 脆 粉漿妖魔鬼怪49F 180.217.157.133 台灣 01/11 13:31
→ : 各有特點都不錯吃50F 39.14.1.33 台灣 01/11 13:38
推 : 都喜歡51F 223.136.7.91 台灣 01/11 13:40
推 : 酥的…但現在的都軟趴趴…52F 1.200.124.218 台灣 01/11 13:46
→ : 脆蛋餅53F 101.12.40.18 台灣 01/11 13:46
→ : 粉漿 加豆芽菜小白菜鮮蚵 讚!54F 202.151.61.92 台灣 01/11 13:50
→ : 樓上那個是鼻涕吧55F 220.130.142.210 台灣 01/11 13:54
→ : 都不錯吃56F 118.231.168.32 台灣 01/11 14:05
推 : 蚵仔煎加豆芽菜是邪魔歪道不能忍57F 122.100.73.11 台灣 01/11 14:06
推 : 蚵仔煎我只能接受小白菜58F 111.80.170.25 台灣 01/11 14:33
→ : 鹿港的蚵仔煎過譽59F 5.157.10.234 瑞典 01/11 14:39
推 : 軟的 脆的通常都好油60F 27.53.121.134 台灣 01/11 15:04
推 : 脆61F 223.138.49.32 台灣 01/11 15:52
推 : 都不錯62F 114.136.241.141 台灣 01/11 16:02
推 : 軟蛋餅才好吃63F 42.79.133.223 台灣 01/11 16:29
推 : 酥皮的有些會太乾或是咬不斷64F 1.200.13.88 台灣 01/11 16:31
推 : 脆脆的65F 42.78.77.23 台灣 01/11 16:53
→ : 軟的才頂66F 1.200.7.160 台灣 01/11 17:35
推 : 軟的67F 223.138.36.89 台灣 01/11 17:36
推 : 嘉義鹿港施 懂得就懂68F 111.71.111.193 台灣 01/11 17:44
推 : 煎到脆的粉漿最頂69F 42.73.80.27 台灣 01/11 17:56
推 : 酥皮的好吃70F 223.136.35.45 台灣 01/11 18:18
→ : 粉漿超好吃 一般蛋餅韌到在吃橡皮71F 223.138.189.22 台灣 01/11 18:40
→ : 筋
→ : 筋
噓 : 問就是粉漿73F 1.34.72.174 台灣 01/11 18:46
推 : 粉漿！74F 111.241.106.121 台灣 01/11 18:50
推 : 軟75F 39.12.96.136 台灣 01/11 20:09
推 : 酥脆炸蛋噴汁蔥油餅76F 223.140.147.170 台灣 01/11 20:19
→ : 粉漿好吃77F 114.136.191.223 台灣 01/11 20:52
推 : 酥的！78F 42.79.158.157 台灣 01/11 21:15
推 : 粉漿派！！！79F 180.217.12.5 台灣 01/11 22:04
推 : 軟 粉漿80F 220.129.28.249 台灣 01/11 22:31
推 : 粉漿，但要煎恰恰81F 101.10.1.71 台灣 01/12 05:08
推 : 脆蛋餅82F 49.216.221.49 台灣 01/12 10:44
→ : 古早味粉漿 或蘇皮83F 36.236.100.232 台灣 01/12 15:19
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