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看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業？
時間 Fri Jun 30 00:04:56 2023
如題，台灣之光夜市牛排怎麼吃才專業
大家都怎麼吃？閒聊討論
（這裡的夜市牛排泛指平價鐵板麵+蛋+肉排的店
（在店裡吃也算 （雞排魚排豬排也算
我習慣吃法：
1.
幾乎都點雞排，雞腿排不容易踩雷
基本上不會失敗到哪去
牛排踩雷機率高，有時會超難啃
不然就嫩精完全沒肉味
2.
鐵板上來，蛋用湯匙翻面
為何我身邊每個人都是用叉子翻蛋
但我用湯匙還是會翻失敗
(分享意義不明)
3.
一上來肉全部就要先切好
沒在邊吃邊切
享受風捲殘雲模式
捲鐵板麵插肉起來吃不停歇
4.
鐵板麵先吃一口原味
再擠一波番茄醬在鐵板麵不要太多
蛋旁邊擠一坨番茄醬沾著吃
再來一坨A1牛排醬
肉可以兩種輪著沾或一起沾
朋友吃法：
番茄醬XXX加爆
https://i.imgur.com/GRsCD1y.jpg
![[圖]](https://i4.disp.cc/imgur/GRsCD1y.jpg)
（不要再酸我拍食物看起來很難吃了哭）
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 112.78.77.128 (臺灣)
※ 作者: pinpin12352 2023-06-30 00:04:56
※ 文章代碼(AID): #1adQkgr7 (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1688054698.A.D47.html
→ : 好low的食物1F 109.43.114.136 德國 06/30 00:06
推 : 麵換蛋才是專業表現2F 101.9.99.28 台灣 06/30 00:11
→ : 然後一定要雙拼雞腿+透抽
→ : 然後一定要雙拼雞腿+透抽
→ : 那是減肥的表現吧xd4F 112.78.77.128 台灣 06/30 00:12
→ : 只吃鐵板 不吃肉5F 101.9.192.184 台灣 06/30 00:14
好煩 搓中笑點※ 編輯: pinpin12352 (112.78.77.128 臺灣), 06/30/2023 00:15:15
推 : 戳啦6F 101.9.99.28 台灣 06/30 00:16
→ : 而且你是不是清風乍起看太多
→ : 而且你是不是清風乍起看太多
推 : 我都拿半熟蛋拌麵，好吃，然後玉米8F 27.242.137.56 台灣 06/30 00:24
→ : 湯跟塑膠杯紅茶喝爆
→ : 湯跟塑膠杯紅茶喝爆
→ : 喝光他的雜碎濃湯10F 101.10.6.108 台灣 06/30 00:39
推 : 幹 看起來就很好吃 小時候去夜市也11F 180.217.193.147 台灣 06/30 00:46
→ : 是番茄醬加爆
→ : 是番茄醬加爆
推 : 我也是番茄醬加爆的類型13F 150.117.73.153 台灣 06/30 01:05
推 : 我也翻不過來，所以我都拿麵蓋在蛋14F 180.176.132.79 台灣 06/30 01:21
→ : 上。我也是雞排+番茄醬派的，而且
→ : 我都請老闆不要淋醬，我只想吃番茄
→ : 醬而已
→ : 上。我也是雞排+番茄醬派的，而且
→ : 我都請老闆不要淋醬，我只想吃番茄
→ : 醬而已
推 : 雞腿排要等，豬排最快，但雷率很高18F 61.227.171.22 台灣 06/30 01:43
→ : 不是粉粉爛爛的就是煎太硬，還是鐵
→ : 板麵加麵配無數紅茶玉米濃湯好。
→ : 蛋用刀子翻，或直接打散均勻受熱。
→ : 不是粉粉爛爛的就是煎太硬，還是鐵
→ : 板麵加麵配無數紅茶玉米濃湯好。
→ : 蛋用刀子翻，或直接打散均勻受熱。
推 : 我喜歡用麵沾蛋黃吃，蛋不翻，這樣22F 114.44.239.108 台灣 06/30 03:48
→ : 能吃到一面焦脆一面嫩的口感，如果
→ : 鐵板夠熱，有點焦脆的麵也是好吃。
→ : 能吃到一面焦脆一面嫩的口感，如果
→ : 鐵板夠熱，有點焦脆的麵也是好吃。
→ : 好久沒吃了…25F 220.129.25.156 台灣 06/30 05:33
推 : 我都點豬排，然後拿豬排蓋在蛋上燙26F 101.10.97.158 台灣 06/30 05:42
→ : 熟欸0.0
→ : 熟欸0.0
→ : 用筷子吃28F 42.76.115.35 台灣 06/30 05:54
推 : 吃牛排就是要用刀叉啊！用什麼湯匙29F 111.71.40.141 台灣 06/30 07:01
推 : 我都不會切，直接整塊咬30F 101.9.114.32 台灣 06/30 07:17
推 : 原來夜市牛排有嫩精31F 101.10.49.157 台灣 06/30 08:03
→ : 怪不得每次都覺得不像在吃肉
→ : 怪不得每次都覺得不像在吃肉
→ : 先把鐵板麵拿去碗裝淋半熟蛋黃33F 111.82.116.128 台灣 06/30 08:12
推 : 我都買炒飯在牛排攤旁邊吃，就像在34F 42.72.238.173 台灣 06/30 08:21
→ : 吃牛排炒飯一樣
→ : 吃牛排炒飯一樣
推 : 科技狠活,化學肉盡量吃,癌症不遠了36F 146.70.208.22 荷蘭 06/30 08:30
推 : 標準起手式是拿地溝水洗鐵板37F 72.143.226.132 加拿大 06/30 08:43
推 : 雞腿排 >>>>>>>>>>>>>>豬排>>>牛排38F 101.9.32.84 台灣 06/30 08:47
→ : 戳戳戳39F 49.216.175.4 台灣 06/30 08:50
推 : 以前吃過一家麵條用義大利麵的，真40F 49.159.218.216 台灣 06/30 09:32
→ : 的好吃
→ : 後來可能成本太高，換用油麵，直接
→ : 放棄
→ : 的好吃
→ : 後來可能成本太高，換用油麵，直接
→ : 放棄
→ : 夜市的牛肉你知道一輩子不吃了44F 110.30.112.207 台灣 06/30 10:01
推 : 吃魚排的表示魚排真的很難吃。45F 42.73.223.244 台灣 06/30 10:11
推 : 哇噻你吃法和我一摸一樣46F 223.141.212.129 台灣 06/30 11:09
推 : 番茄醬一定要加爆47F 49.217.138.159 台灣 06/30 12:19
→ : 標題夜市牛排 內文說雞腿排 這樣對48F 27.242.229.49 台灣 06/30 12:32
→ : 嗎
→ : 嗎
→ : 蛋不翻 不加醬50F 39.9.234.189 台灣 06/30 13:16
→ : 喝爆紅茶51F 101.10.8.60 台灣 06/30 13:37
推 : 夜市都塑膠湯匙吧 你那個有店面的52F 223.136.94.44 台灣 06/30 14:22
→ : 不算
→ : 不算
→ : 不要點超過400的 XD54F 122.116.80.115 台灣 06/30 15:48
→ : 點最便宜的鐵板麵 自助吃到飽55F 114.136.78.246 台灣 06/30 16:06
→ : 不要淋醬 只沾鹽巴吃原味 但若是吃56F 223.136.170.203 台灣 06/30 16:43
→ : 到組合肉 會覺得難吃
→ : 到組合肉 會覺得難吃
推 : 一定先翻蛋58F 101.137.177.235 台灣 06/30 17:20
推 : 厚牛 麵肉不加醬 麵加番茄醬 肉加59F 223.138.0.61 台灣 06/30 17:28
→ : 海鹽 翻蛋最後吃
→ : 海鹽 翻蛋最後吃
推 : 番茄醬要加爆啊!!!!!61F 36.226.221.248 台灣 06/30 18:10
→ : 點鐵板麵才專業62F 111.251.120.86 台灣 07/01 01:41
噓 : 只認同163F 180.176.81.239 台灣 07/01 10:36
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