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看板 WomenTalk
作者 標題 [閒聊] 冷滷味是不是比熱滷味少？
時間 Wed Jul 26 15:08:37 2023
如題
我們家就是冷滷派
只有爸爸喜歡熱滷
每次我們去超商買冷滷回家吃
爸爸就會默默拿去加熱（？
但超商冷滷真的不好吃欸ＱＱ
好懷念以前南部讀書時有那種買冷滷的小櫃子
在台北好像很少會看到
好想吃好吃的冷滷阿ＱＱ
家裡附近幾乎都是賣熱滷味
有沒有好吃的連鎖冷滷店面或攤販啊？
如果有賣分裝包回家囤著慢慢吃更讚！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.231.185.169 (臺灣)
※ 作者: happy90033 2023-07-26 15:08:37
※ 文章代碼(AID): #1amCPtpt (WomenTalk)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1690355319.A.CF7.html
推 : 我家附近反而比較多冷滷1F 101.12.45.21 台灣 07/26 15:10
→ : 看地區吧2F 1.200.249.30 台灣 07/26 15:11
推 : 我家這邊蠻多的3F 49.216.222.202 台灣 07/26 15:15
→ : 我家附近都有4F 101.12.49.37 台灣 07/26 15:16
推 : 冷滷才是王道 討厭熱滷味 各種食材5F 180.177.109.207 台灣 07/26 15:16
→ : 都在同鍋滷汁裡煮 味道混在一起不
→ : 喜歡
→ : 都在同鍋滷汁裡煮 味道混在一起不
→ : 喜歡
推 : 冷魯也一樣都混在一起吧？8F 101.12.114.33 台灣 07/26 15:17
→ : 熱滷跟水煮有什麼不同？還不都燙熟9F 42.79.176.82 台灣 07/26 15:19
→ : 後吃醬油
→ : 後吃醬油
推 : 菜市場一堆11F 59.125.79.58 台灣 07/26 15:19
→ : 都有欸 很多啊12F 101.9.134.242 台灣 07/26 15:27
推 : 夏天就是要吃冷滷啊13F 49.216.43.239 台灣 07/26 15:39
→ : 連鎖的應該不少14F 124.8.34.180 台灣 07/26 15:51
推 : 不少吧15F 223.139.50.30 台灣 07/26 15:54
推 : 是阿16F 180.217.228.252 台灣 07/26 15:55
推 : 冷滷要做的好吃技術要比熱滷門檻高17F 27.242.38.86 台灣 07/26 16:00
→ : 一點
→ : 一點
推 : 你要不要先說你在台北哪一區啊，這19F 223.137.136.14 台灣 07/26 16:02
→ : 樣比較好推薦
→ : 樣比較好推薦
→ : 超商可以微波吧21F 39.14.65.207 台灣 07/26 16:08
推 : 西門不就有有名冷滷店??22F 118.170.48.86 台灣 07/26 16:26
推 : 冷滷台北超多啊23F 114.136.81.147 台灣 07/26 16:44
→ : 冷滷要好吃的難度比較高~需要技術24F 111.246.187.200 台灣 07/26 16:46
推 : 櫥窗滷味 讚25F 42.77.80.105 台灣 07/26 16:51
推 : 看地區吧 我家附近冷的比熱的多26F 180.217.42.107 台灣 07/26 16:51
推 : 冷的好吃27F 223.137.91.63 台灣 07/26 16:51
→ : 不就員林市有名的冷滷雞腳凍28F 191.96.72.6 荷蘭 07/26 16:56
→ : 冷滷味好吃的很少29F 1.200.129.151 台灣 07/26 17:01
→ : 感覺很看做的人的功夫欸！
→ : 感覺很看做的人的功夫欸！
推 : 夜市滿多的，滷入味但不鹹就好吃了31F 210.242.222.220 台灣 07/26 17:11
推 : 冷滷的決勝關鍵在醬汁32F 180.217.211.220 台灣 07/26 17:18
→ : 冷滷好吃要看功夫 容易踩雷33F 223.139.231.44 台灣 07/26 17:20
推 : 小櫃子滷味超喜歡!!! 以前每週至少34F 111.82.142.209 台灣 07/26 17:21
→ : 會吃一次!
→ : 會吃一次!
噓 : 冷滷超難吃嘔嘔嘔36F 49.216.103.59 台灣 07/26 17:25
推 : 冷滷真的屌打37F 223.139.80.231 台灣 07/26 17:35
推 : 上營大屋連鎖生意超好38F 101.12.17.222 台灣 07/26 17:39
推 : 大直有一家很好吃39F 111.71.9.106 台灣 07/26 17:42
→ : 冷滷味我會擔心衛生問題，不知道滷40F 218.172.137.35 台灣 07/26 17:51
→ : 味擺多久了
→ : 味擺多久了
→ : 夜市蠻常見42F 223.136.66.77 台灣 07/26 17:58
推 : 冷滷很容易拉肚子43F 106.64.64.8 台灣 07/26 17:58
推 : 老字號的專賣店和超市還可以44F 125.229.172.114 台灣 07/26 18:00
→ : 買過一次夜市有冰箱冰很久的味道
→ : 再也不敢買第二次
→ : 買過一次夜市有冰箱冰很久的味道
→ : 再也不敢買第二次
→ : 夜市或菜市場都有在賣啊47F 114.27.17.7 台灣 07/26 18:11
推 : 熱滷派+148F 114.136.116.47 台灣 07/26 18:16
推 : 新竹好像也都是熱滷欸49F 42.73.233.243 台灣 07/26 18:20
推 : 冷滷不就是鹽水雞嗎50F 42.79.161.209 台灣 07/26 18:22
推 : 我曾經再滷汁裡面撈過一隻大蟑螂，51F 114.136.122.6 台灣 07/26 18:38
→ : 以後件不敢吃了
→ : 以後件不敢吃了
噓 : 冷滷有夠難吃53F 111.83.209.201 台灣 07/26 18:46
→ : 冷滷好讚54F 42.76.66.243 台灣 07/26 19:04
→ : 冷魯很噁耶55F 118.168.75.74 台灣 07/26 19:18
推 : 冰滷味要配熱騰騰的白飯+一杯冰啤酒56F 61.228.236.188 台灣 07/26 19:33
→ : 超讚
→ : 超讚
推 : 推全聯的冷藏的滷味拼盤！cp值超高58F 150.116.203.148 台灣 07/26 19:35
→ : ，可以分2-3餐來吃
→ : ，可以分2-3餐來吃
推 : 全聯滷味拼盤把滷蛋拿掉了60F 49.216.225.157 台灣 07/26 19:36
→ : 我一次就吃完了
→ : 我一次就吃完了
噓 : 冷滷室溫 細菌滋生很快 易腹瀉62F 125.224.6.3 台灣 07/26 19:37
→ : 而且我會加熱63F 49.216.225.157 台灣 07/26 19:37
推 : 新竹的清大滷味是冷滷 金山街跟清64F 114.137.150.159 台灣 07/26 20:01
→ : 夜都有
→ : 夜都有
推 : 好吃的冷滷每種食材的滷汁配方都不66F 39.15.74.60 台灣 07/26 21:00
→ : 一樣
→ : 冷滷製作比熱滷麻煩很多 成本也高
→ : 但是賣相看起來熱滷比較澎湃
→ : 一樣
→ : 冷滷製作比熱滷麻煩很多 成本也高
→ : 但是賣相看起來熱滷比較澎湃
→ : 生菌數問題 你拉肚子拉多了就會改吃72F 1.161.130.23 台灣 07/26 21:27
→ : 加熱滷味 於是冷滷就掉生意然後倒掉
→ : 加熱滷味 於是冷滷就掉生意然後倒掉
推 : 現在都只去買黑白切當偽冷滷了74F 223.137.207.41 台灣 07/26 21:52
推 : 台北通化街梁記滷味讚75F 182.234.41.47 台灣 07/26 21:53
→ : 夏天不太敢買，容易拉肚子。76F 114.44.234.60 台灣 07/26 22:09
推 : 滷味的門市那種應該都有 名店之類的77F 42.72.52.48 台灣 07/26 22:44
推 : 台北的冷滷我覺得上營大屋好吃，內78F 49.216.21.80 台灣 07/26 22:59
→ : 湖士林有看到
→ : 湖士林有看到
推 : 冷滷衛生堪慮80F 182.234.171.65 台灣 07/27 00:16
→ : 上營滷味我家附近好多 超讚81F 114.136.170.153 台灣 07/27 01:28
推 : 上營大屋好吃82F 111.253.176.233 台灣 07/27 02:05
推 : 通化夜市 梁記滷味 永吉路30巷 四川83F 42.74.16.204 台灣 07/27 08:39
→ : 特色滷味
推 : 永和民生路 永和專業滷味
→ : 特色滷味
推 : 永和民生路 永和專業滷味
推 : 冷滷超不衛生= =細菌數量爆表86F 42.77.18.79 台灣 07/27 10:23
→ : 這篇文章為什麼發過刪掉又發一次87F 42.79.144.173 台灣 07/27 10:47
推 : 台北有些夜市好像還有你說的櫃子滷88F 27.242.42.149 台灣 07/27 11:23
→ : 味＠＠但我也是好久沒看到
→ : 味＠＠但我也是好久沒看到
推 : 我有跟同事團購過火柴盒滷味，好吃90F 220.130.192.247 台灣 07/27 12:30
→ : ！冰在冷凍一盒一盒也方便，如果爸
→ : 爸只吃熱的也可以加熱吃！
→ : ！冰在冷凍一盒一盒也方便，如果爸
→ : 爸只吃熱的也可以加熱吃！
推 : 冷滷味配啤酒超讚 超愛毛豆跟鳳爪93F 101.12.28.231 台灣 07/27 15:01
→ : 很爽 毛豆真的有好吃不好吃
→ : 不要再說都一樣了!
→ : 有入不入味的問題!
→ : 很爽 毛豆真的有好吃不好吃
→ : 不要再說都一樣了!
→ : 有入不入味的問題!
推 : 推八達即食的滷味 網購直接宅配到家97F 49.216.163.184 台灣 07/27 16:22
→ : 可以囤著慢慢吃
→ : 雞胗跟小卷必吃!
→ : 小卷真心可以配飯跟配啤酒
→ : 可以囤著慢慢吃
→ : 雞胗跟小卷必吃!
→ : 小卷真心可以配飯跟配啤酒
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