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※ [本文轉錄自 Food 看板 #1YFU15wl ]

作者: Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?) 看板: Food
標題: [食記] 麵店羅莊仔 宜蘭羅東 樸實美味乾麵餛飩湯
時間: Fri Mar 25 23:31:14 2022

   餐廳名稱：麵店羅莊仔
   消費時間：2022年/3月
   地址：台灣宜蘭縣羅東鎮羅莊街240號
   電話：+886 976 916 040
   營業時間：05:30 - 14:00 (週一公休)
   每人平均價位：80 TWD
   可否刷卡：否
   有無包廂：無
   推薦菜色：乾麵 / 餛飩湯
   官網：無

圖多Blog好讀版
中文: https://reurl.cc/3jVGlV

2022年3月20日，這天早上起了個大早
從台灣新北新莊直奔新店捷運大坪林站
再搭乘國道客運9028前往宜蘭羅東
畢竟一大早起來還沒時間吃早餐
所以便打算到羅東的麵店羅莊仔吃早餐

麵店羅莊仔位於羅東的羅莊街240號
比較近的公車站則是慈安寺
可以從羅東轉運站搭乘免費的羅東紅線公車
不過我錯過了發車時間
乾脆直接從羅東轉運站
花了18分鐘走到麵店羅莊仔

雖然麵店羅莊仔位於住宅區
不過生意非常好
似乎相當受在地人歡迎
來的時候還稍微等了一下才有位子

這天來到麵店羅莊仔約莫快10點
一大早就起來還沒吃早餐的我
實在是餓到不行
便有點失心瘋的
點了一碗大的乾麵，40 TWD
以及一碗大的綜合湯，40 TWD

https://imgur.com/TQvEXlj.jpg
等個幾分鐘後
熱騰騰的綜合湯和現煮乾麵就送上桌了
空腹很久的我
看的可說是口水直流啊！

湯裡面有2顆魚丸和10顆餛飩
大骨清湯喝起來順口且美味
還有搭上油蔥和青蔥的香
灑上點白胡椒粉更加提味！

魚丸吃起來QQ的
裡面還包有豬肉內餡
吃起來蠻有層次感的

https://imgur.com/MobBran.jpg
當然最令人讚賞的
果然還是這個餛飩啦！
餛飩的個頭不大
可以一口一個
餛飩皮特別的滑溜
裡面包著緊實有彈性的新鮮豬肉餡
配上這香氣十足的大骨清湯
吃起來真的是一種至高的享受

而乾麵的麵體是較為薄且扁平狀的
裡面已經拌有油蔥和一點醋
吃起來口感Q且帶點清香
口味和口感表現都相當優秀

若是敢吃辣的話
絕對要拌上這裡的辣醬！

https://imgur.com/demokDv.jpg
拌入辣椒的乾麵
吃起來美味的水準
更是大幅度的提升！
Q且滑溜的扁麵條
配上香辣開胃的醬汁
實在是忍不住一口接著一口
美味涮嘴的讓人難以停下！

在麵店羅莊仔
實在是吃的相當有飽足感
不論生理還是心理都是

享用完了令人滿意的早餐後
便走到了附近的羅莊櫻花步道
散散步欣賞一下剛開的吉野櫻
順便消化一下早餐

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Roody the Traveller (旅者Roody)
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