※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2016-07-16 19:37:36
看板 Gossiping
作者 標題 [問卦] 怎麼快速得到粒粒分明的白飯？
時間 Sat Jul 16 17:39:11 2016
本魯16世嘴饞臨時想吃自己煮的炒飯，
可是炒飯的原料是粒粒分明的隔夜飯，
就算臨時跳下去
用電鍋或電子鍋煮一鍋香甜的白飯，
還是偏濕軟。
如果說水加少，核心又偏硬，
又不是要吃義式還是西式燉飯…
有沒有如何快速得到粒粒分明的白飯方法的卦？
方法到手後，要來Cook Cook看了！
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他高傲，但是宅心仁厚
他低調，但是受萬人敬仰
母☆教主
http://i.imgur.com/rDnKdnG.jpg【嚥粥嚥粥 夜裡Cook Cook】
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→ : 認真回 直接生吃保證粒粒分明1F 07/16 17:40
推 : 西方人都生米煮到一半再加油下去炒的2F 07/16 17:44
→ : 二樓，我昨天用這招，不錯吃，但是核心還是略硬3F 07/16 17:46
→ : 不要煮4F 07/16 17:46
→ : 跟外面廚師的炒飯米粒口感還是有差5F 07/16 17:47
推 : 認真回：買高級泰國米，差很多，不用隔夜直接炒就可以了6F 07/16 17:49
→ : 謝謝六樓！7F 07/16 17:51
推 : 直接用印度米 保證怎樣弄都不會黏在一起8F 07/16 18:03
→ : 謝謝八樓！9F 07/16 18:11
推 : 生的粒粒分明啊10F 07/16 18:14
推 : 六樓與快八樓正解11F 07/16 18:17
推 : 飯煮好先挖起來放盤，挖鬆放一下等降溫熱氣散去就行12F 07/16 18:18
推 : 選我正解，我吃不習慣泰國米XD
推 : 選我正解，我吃不習慣泰國米XD
推 : 白飯加蛋 用勻 +油 大火炒14F 07/16 18:40
→ : 謝謝12樓！還有我都加蛋，不過也想學無蛋炒飯！15F 07/16 18:46
→ : 忘了謝謝14樓 XDDD
→ : 忘了謝謝14樓 XDDD
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