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澳洲黃金海岸一間中餐廳，館誤將俗稱「苛性鈉」的化學藥品氫氧化鈉(NaOH)放在鹽罐內
給客人使用，結果導致食客口腔鮮血直冒，最後卻只被罰款2.5萬澳元(約台幣57.5萬元)
。

意外發生在去年九月18日，一名男子與家人到中餐廳「第一樓」吃中飯，由於桌上鹽罐空
空如也，就向侍者要鹽。一位女侍把另一個鹽罐拿來，男子灑「鹽」後一吃就覺得口內非
常痛，口腔流血而且嘴唇迅速長出水泡，必須接受治療但無須住院。男子女兒形容，爸爸
撒在食物上的物質，聞起來像是「有毒的」。 男子女兒將女侍拿來的器皿交給當局化驗
，證實裡面裝的是氫氧化鈉。當局也在「第一樓」起出氫氧化鈉，以及多個裝有白色物質
的無標記器皿。