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※ 本文為 bake088 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2020-08-08 14:38:01
看板 Drink
作者 eider0119 (Eider)
標題 [問題] 什麼原因會讓你喝樓下的飲料店
時間 Wed Aug  5 02:41:53 2020


最近規劃開自創品牌,社區型、附近最大敵手是超商(有五間)

大品牌麻古、迷客夏、可不可都有一段距離且要過大馬路

想請問大家:什麼誘因會讓你想買樓下或對面的自創品牌飲料店?

朋友是有提到幾個點

1.平價且不難喝

2.正妹或帥哥員工

3.胖胖杯(高中以下或中老年人有吸引力)

你們覺得呢?

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.210.252 (臺灣)
※ 文章代碼(AID): #1VAQlpyd (Drink)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Drink/M.1596566515.A.F27.html
lingstar07: 裝潢、衛生、鮮奶品牌。店員親切衛生比較重要。1F 08/05 03:16

鮮奶品牌是大牌還是小農吸引你呢?
lingstar07: 初訪的話還有菜單價格透明,放在路過看得到的地方,2F 08/05 03:20
lingstar07: 不要取看不懂的名字,有興趣就會買了
※ 編輯: eider0119 (59.127.210.252 臺灣), 08/05/2020 03:45:27
linablue: 先研究附近的客群類型再投其所好(?4F 08/05 05:04
taied: 便宜好喝5F 08/05 06:50
yunpig0802: 店面看起來明亮乾淨 價格合理 會想試試看6F 08/05 07:55

白色底的文青風格呢
dancingriver: 便宜吧,有一千cc也蠻不錯的7F 08/05 07:56
EndeNeu: 不要吧品名取成講出來會很恥的那種8F 08/05 08:39
EndeNeu: *把
Levesque: 平價、集點送飲料10F 08/05 08:51

集點好像不錯~謝謝建議
evayen14: 平價好喝11F 08/05 09:14
eveno: 珍珠好吃,點熱飲是真的熱的不是溫的12F 08/05 09:26
FishGreen: 有特別好喝的產品最重要13F 08/05 09:37
dary856974: 效率、距離吧,大熱天下雨天還要等太久或走一段寧可先14F 08/05 10:08
dary856974: 查外送平台免運門檻多點幾杯
sleepsnow: 平價和促銷活動,飲料至少要有正常水平16F 08/05 10:19
sleepsnow: 不用說要多美味好喝,但至少要有正常水平表現
mosquitooo: 近又還算好喝就會常買,小農加分18F 08/05 10:40
World888: 店面包裝有質感 飲料有特色品項 用料實在 資訊公開充足19F 08/05 10:45
World888: 網路上搜尋得到 總之就是要有比連鎖有特色的地方
jbf5201314: 如果是不認識的飲料店的話,一開始會先看衛生整潔,21F 08/05 10:53
jbf5201314: 接下來就是看價錢。包裝方面的話看你是要當作一個品
jbf5201314: 牌來經營還是開店過生活,如果是當品牌經營的話可能
jbf5201314: 包裝就要講究一點,如果只是要開店過生活的話包裝不
jbf5201314: 醜就可以了。

想再社區深蹲,活下來在對外擴張
sixteen: 好不好喝最重要,3可額外加分,小農鮮乳個人也會被吸引26F 08/05 11:07
pink0518: 懶得走路XD 好喝27F 08/05 11:39
yaudis5324: 店面明亮、有冷氣的內用座位(朋友來或是家裡沒開冷氣28F 08/05 12:09
yaudis5324: 更想去)、店員服務、有集點活動 像東區歇腳亭那樣我就
yaudis5324: 會想下樓買
charlene0809: 好喝最重要,再來店面乾淨整潔(第一印象)31F 08/05 12:23
PCSH120: 其實就是好喝 什麼包裝裝潢正妹店員都是假的32F 08/05 12:26
lshdennis: 好喝唯一解33F 08/05 12:43
myislet: 好喝超重要!鮮奶茶喝起來加很多水的馬上拒絕往來戶34F 08/05 13:38
RascoSi: 鮮奶一定要露出來,一堆不是用鮮奶還賣的跟別人一樣貴的   08/05 13:57
RascoSi: 店35F 08/05 13:57

是要把鮮奶品牌露出來嗎
h120968: 鮮奶茶難喝通常是主打水果茶的店 那種的鮮奶茶真的不能碰36F 08/05 14:39
h120968: 雖然某些名店也很難喝
roytiu: 基茶類可以就行了38F 08/05 14:56
Oct5566: 139F 08/05 15:01
shacullen: 好喝40F 08/05 15:27
twochen123: 好喝最重要,如果真的好喝,就算要騎兩個小時我也願意41F 08/05 15:40
twochen123: 這是真的。我就會從苗栗特地騎去逢甲只為了好喝的飲料
twochen123: 尤其你附近又沒競爭者,很能發展。
twochen123: 像我,只喝手搖杯,超商是萬不得已才會喝。如果家旁的
twochen123: 飲料店好喝我就會常去買

希望能打過超商QQ
※ 編輯: eider0119 (59.127.210.252 臺灣), 08/05/2020 15:58:19
h120968: 把鮮奶的瓶子擺在櫃台前面就可以了46F 08/05 16:33
h120968: 樣品或是空瓶都可以

學起來
nonochue: 店面看起來明亮乾淨就會想嘗試看看!48F 08/05 17:11
myology: 我自己是不喝任何有胖胖杯的飲料店49F 08/05 17:55

年輕人大多不愛胖胖杯,目前想到的策略是基本茶免費升級胖胖,同時滿足不同客群
yao2miao2: 不喜歡連鎖的,專踩獨立飲料店,好喝最重要50F 08/05 17:55
eunie: 有招牌品項好喝最重要51F 08/05 18:07
※ 編輯: eider0119 (59.127.210.252 臺灣), 08/05/2020 18:57:04
bilibalabon: 社區我家樓下喔,阿就有冰好喝便宜大杯52F 08/05 19:12
yu1989: 不難喝絕對是會買的原因53F 08/05 19:21
newuyQ: 比起胖胖杯 瓶裝我接受度比較高 我自己也不會買有胖胖杯54F 08/05 19:32
newuyQ: 的飲料
lkdsa: 好喝,店面別看起來髒髒灰暗,不必太美但我至少有表面效度56F 08/05 19:51
※ 編輯: eider0119 (59.127.210.252 臺灣), 08/05/2020 19:55:08
ganlinnya: 鮮奶類可以價格略高 不能稀57F 08/05 21:24
ganlinnya: 鮮奶類的飲料稀就絕對不會再光顧
ganlinnya: 因為老闆連基本品嚐能力都沒有
lovecut: 鮮奶茶好喝60F 08/05 21:26

我自己也討厭水水的鮮奶茶飲
shungmoon: 好喝最重要,價錢是第二考量,不過價錢要有高價和低價61F 08/05 21:31
shungmoon: 低價款可以吸引各層面的客人先嘗鮮
Nusat: 上班族通常願意嘗鮮,但踩雷一次就再也不會回去還會爭相走告63F 08/05 22:05
Nusat: 所以第一杯很重要...
Nusat: 住家樓下的話就要看社區組成了
h120968: 雖然鮮奶茶會難喝通常是水果茶店才會66F 08/05 22:13
h120968: 但是那種的水果茶就會很好喝
ganlinnya: 如果主打水果茶而把鮮奶茶搞到四不像 那也是沒水準的68F 08/05 22:23
ganlinnya: 店
chocobu: 基本茶好喝 環境整潔 飲品選擇多樣70F 08/05 22:49
chocobu: 像我本身喜歡蜂蜜類的飲品,但是飲料店很少有賣...
green198809: 好喝 珍珠好吃 有加奶精的奶茶72F 08/05 23:13
acappella423: 好喝最重要 且不會比連鎖貴73F 08/06 00:22
h120968: 那主打鮮奶茶跟基茶把水果茶做的四不像算有水準的店嗎?74F 08/06 00:24
gracekang: 老實說茶跟奶都別偷功減料就贏一半了,喝起來都水味的75F 08/06 01:23
gracekang: 不會想喝第二次,乾淨就好,包裝不是重點,好喝的話包
gracekang: 的跟早餐店紙杯一樣也有人買
ktonelove: 基茶好喝,鮮奶茶味全、林鳳營直接跳過78F 08/06 01:52
dobbytsai: 便宜好喝,有發票79F 08/06 02:31

認真問:有發票,消費者感覺會差很多嗎
※ 編輯: eider0119 (59.127.210.252 臺灣), 08/06/2020 02:58:46
h120968: 有發票多一個中千萬大獎的機會 你說呢80F 08/06 03:24
h120968: 不過國稅局表示:你的營業額沒到20萬的話 我是不會讓你開
h120968: 的喔
royant399: 如果要賣胖胖杯建議還是差別定價,不然消費者會有是否83F 08/06 04:02
royant399: 分攤到別人成本的想法。                               08/06 04:02
qaz24488: 便宜好喝84F 08/06 05:46
pipipa: 平價、集點、價目清楚好懂(加分),重點還是好喝~我是85F 08/06 09:53
pipipa: 手搖控

((筆記
HuiHuiWolf: 好喝 不會太貴 衛生乾淨87F 08/06 10:17
ssore: 好喝價錢合理最重要,但如果真的近到在樓下,只要不難喝也是88F 08/06 10:38
ssore: 能接受的
ssore: 還有手腳快慢跟態度也很重要
ganlinnya: 水果茶一樣啊 套水套太多就是沒水準啊91F 08/06 11:28
ganlinnya: 只是鮮奶類特別噁
clivezzz: 真的好喝 方便(可以悠遊卡之類的) 便宜到還好 不要過貴93F 08/06 11:43
Misako: 裝潢(真心不騙,哪天附近開了連鎖店你才打得過),再來好喝94F 08/06 12:01
Misako: ,最後就是促銷
leonchou0928: 第一印象還是看裝潢跟衛生吧。就算再好喝,裝潢跟衛96F 08/06 13:08
leonchou0928: 生很差我可能連碰都不會碰這家店
sheldonlord: 請店員要小心 要是請到暑期打工的 那種有些跟女友吵98F 08/06 13:19
sheldonlord: 架就臭臉對客人 google maps 的評價就會敗在他們手上

超怕QQ
dawnnn317: 中年肥宅就愛胖胖杯不行嗎100F 08/06 14:10

胖胖杯真的有他的客群
summerlittle: 我喜歡可以行動支付的飲料店101F 08/06 15:40

我也是!有規劃line pay跟一卡通(高雄)
yabus: 有發票可以對獎102F 08/06 16:09
※ 編輯: eider0119 (59.127.210.252 臺灣), 08/06/2020 17:54:27
vhygdih: 正妹, 東西不難喝, 便宜103F 08/06 19:55
sday: 店員遇過超臭臉的店員,再好喝都不會去買104F 08/06 20:10
jennyshirely: 價格不要比一般連鎖店貴就好,有發票&集點會加分,有105F 08/06 21:50

飲料界有個很怪的現象:最大品牌賣的反而便宜XD
jennyshirely: 好吃的珍珠更加分XDD106F 08/06 21:50
nacheong17: 好喝最重要!品項不用太多107F 08/06 23:06
JeNeToiLe: 能夠直接看懂的飲料名稱108F 08/06 23:07
nacheong17: 店面明亮乾淨109F 08/06 23:07
yovbx: 親切、好喝、衛生,我就會買!110F 08/06 23:08
sunblues: 好喝絕對是唯一解,正妹店員大概只有網紅店才有用111F 08/06 23:34
yinrw: 只有一個重點就是口味好,好喝最重要其他都只是錦上添花而112F 08/06 23:51
yinrw: 已。但這通常也是最難的
yinrw: 先打好地基才會穩固,這個地基就是口味,如果不好喝,其他
yinrw: 什麼東西都沒任何意義
yoyimei: 環境衛生116F 08/07 06:46
applegirl840: 裝潢好看、logo設計美、販賣品項是我喜歡的會先吸117F 08/07 07:07
applegirl840: 引我去買,好喝的話才會回購
chuntin36: 社區的人口足夠撐起店的開銷嗎?119F 08/07 09:03

那個里就破萬人,密集度夠,當然還是會開發社區外的
chuntin36: 好喝才是重點 價錢清楚不然不敢買120F 08/07 09:05
jack0403: 價格清楚、網路查得到菜單或簡單資訊、珍珠好吃!!!121F 08/07 14:12
cyanmedoc: 好喝、不貴、乾淨、店員可愛122F 08/07 16:49
wtt0331: 好喝 其他都無所謂XD123F 08/07 17:52
qfay: 可以在茶葉、鮮奶、水果著手,基本品項要好喝,不要太貴124F 08/07 20:27
elvire: 做鄰居生意的,最重要是用料實在,健康,親切125F 08/07 21:27

親切博暖
b0339576: 基茶有連鎖店的水準,特調比連鎖店便宜,剛開幕先特價試126F 08/07 21:54
b0339576: 水溫,這樣有對到胃口的人就會常去光顧了

基茶每個人口味真的都不一樣!
mina31011: 好喝最重要128F 08/07 22:27
※ 編輯: eider0119 (49.216.62.235 臺灣), 08/07/2020 23:44:04
dolly7849: 衛生,飲品比例與其他家有差異性,定價在40-70,會常常下129F 08/07 23:46
dolly7849: 樓購買
muchwater: 好喝,不貴,珍珠一定要Q131F 08/08 12:23
jennyshirely: 最大品牌賣的反而便宜會不會是因為大量採購原料?(132F 08/08 13:52
jennyshirely: 亂猜的)

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