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看板 crepuscolo
作者 kaoru7568 (kaoru7568.bbs@ptt2.cc)
標題 Fw: [問卦] 有沒有賣吃的，幾乎都要昧著良心的八卦？
時間 2013年06月02日 Sun. PM 04:51:35

※ 本文轉寄自 kaoru7568.bbs@ptt2.cc

看板 
作者 ZZZZZZZZZ9 (Z9)
標題 Fw: [問卦] 有沒有賣吃的，幾乎都要昧著良心的八卦？
時間 Thu May 30 23:21:03 2013


作者: gtx () 看板: Gossiping
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文章有講跟沒講一樣
怎不說說你南投哪呢？

堅持用料的大有人在
現在消費者嘴巴越來越挑
東西好不好 一吃就知道
味精、調味料加的多就生意會越好？

你以為原料行賣的都是最便宜的牌子？

拿牛排來說
光調味料比例配方就是獨家機密
你覺得一晚賣2000多客的用的調味料都是聽都沒聽過品牌？
拿玉米濃湯來說
玉米罐頭品質就差很多  你有看過有人連小小玉米都堅持用綠巨人嗎？
這湯是讓人免費喝到飽的 都堅持用料了
別把一些阿紗布魯的攤販也拿來相提並論

牛排是組合肉 我看都沒看過 你看過牛排是整塊肉下去切片的嗎
送來形狀完好無缺 相當漂亮
更別說用提供每桌A1牛排醬、BB等等

要比便宜 比黑心 這讓其他人去做就好

我不做夜市怎這麼清楚？ 一位親戚就是搞這個
一個月瓦斯就要至少40桶 免費無限供應的濃湯我還沒吃過比他好吃的
連板麵麵條也很特殊
結果是什麼？從最小牛排攤做到最大 一晚要出動4台3頓半
一晚至少2000多客只是剛好而已

別以為每個人都是黑心  很多夜市攤販晚餐宵夜都在夜市解決  自己做的每天都要試味道
照你這樣說 死最快不是就攤販自己人？


一個晚上2000多客 你覺得買房買車很過份？買差辣阿多的是
很好賺？你來做做看就知道好不好賺了






※ 引述《linwahaha (土)》之銘言：
: 台灣一直把夜市當成美食招牌，這是很荒謬的...
: 大多數的夜市(其實是幾乎全部，不想被挑語病。)沒有營利事業證，
: 沒有經過衛生單位稽查，營業者更沒有通過食品衛生認證核可，
: 小弟在南投賣吃的，實在不想戳破各行業的罩門，
: 光是油炸專用的澱粉，就可以區分為基本的地瓜粉/太白粉/玉米粉/低筋麵粉...等
: 但是，利用這些基本澱粉炸出來的雞排，可能連狗都不想吃，
: 於是必須利用酥漿粉/起司酥炸粉/卡啦粉/卡士達粉...等，來讓外皮酥脆金黃，
: 你以為靠基本澱粉可以讓脆皮雞排的皮那麼脆嗎?
: 店家使用的基本食材(澱粉/油/醬油/味精/鹽..等)
: 基本上大多不會買我們可以在買場上看到的那些熟悉品牌，
: 用的是一些你可能一輩子都沒見過的牌子，甚至有的連牌子都沒有，
: 是一些食品原料行自己分裝的。
: 這種莫名奇妙的食材所料理出來的食物，我們稱之為夜市美食，是台灣之光。
: 而除了這台灣之光以外，好像台灣真沒有可以拿出來說嘴的文化美食。
: 看到日本會想到壽司/拉麵，印度會想到咖哩，法國想到精緻排餐...
: 台灣...就是蚵仔煎，鹹酥雞珍奶...天啊...
: 一堆便宜的食材為什麼會美味?
: 店家會跟你說是獨門秘方...
: 獨門秘方?
: 難道是高檔餐廳那些大廚們比較北七不懂得使用嗎? 頭腦想想就知道。
: ※ 引述《ryan0222 (也無風雨也無晴)》之銘言：
: : 作吃作喝的準則。
: : 頂尖的佼佼者，就是做出別人的作不出的口味，或是別人營造出沒有的風格....
: : 這時候當然顧客隨你選，價格隨你開，食材隨你選。
: : 然而，一般的餐飲店。就像游泳跑步一樣。你作什麼，他也跟著作什麼。抗議無效....
: : 在沒有明顯特色跟風格下....
: : 因此，店家唯一能作的，就是做出符合『消費者期待的東西』。
: : 一般消費者期待什麼，最好是物超所值，次者，至少要物有所值。
: : 其中，最重要的『價格』，絕對不可以違背消費者的期待。
: : 消費者認為，一杯飲料應該20元，一個便當應該60元。
: : 一般店家絕對不敢亂漲價，除非他對死忠客戶，有絕對信心。
: : 然而，油電漲，麵粉漲，瓦斯漲，成本一直漲。
: : 賣價不能調。
: : 做生意還要養家活口，甚至想買房買車.....
: : 不能調賣價，只能節省進貨成本，這是很簡單的觀念。
: : 生意作久了，別人用哪些便宜的粉，便宜的油，便宜的添加物。
: : 相信每個店家，一定都知道怎麼樣買到最便宜的原料，也可以做到讓客人吃不出來。
: : 久而久之，作吃的，作喝的為了維生，
: : 也只能昧著良心，自欺欺人說『吃一點，也沒這麼嚴重吧』......
: : 有良心的店家，認真熬大骨高湯的店家，不用添加物的店家。
: : 麵不夠Q，皮不夠彈，味道不夠濃，賣相不夠好....價格竟然還比別人高。
: : 這些有良心的人開的店，由於入不敷出，最後應該全都倒了.....
: : 有沒有現在在市場生存的店家，幾乎都要昧著良心做生意，才能存活下去的八卦？

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 123.240.123.41
推 Invec:你親戚的牛排攤在哪?...1F 05/30 08:00
推 VOLK11:賣吃的粉類~因為還要花很多時間備料 叫貨2F 05/30 08:00
推 KUNI0202:別氣^^3F 05/30 08:00
→ VOLK11:       累4F 05/30 08:00
推 a1122334424:一個晚上2000多客??5F 05/30 08:01
→ flysonics:你親戚的牛肉攤還有缺小弟嗎6F 05/30 08:01
推 sznrain:風向就是要打攤販  打下去就對了管那麼多7F 05/30 08:01
推 halfy:收攤收完都半夜三點了，回家洗個澡弄一弄 四五點睡覺8F 05/30 08:02
→ halfy:中午十二點又開始起來備料了
看來你挺瞭解的喔 不過鐵板讓人包就可以早點睡
中午12點才開始備料絕對做不完 早上8點多就要起來備料了
一次是6支快速爐在備料＝＝  40桶瓦斯是基本...


→ halfy:梅雨季、颱風季， 一連好幾天 攤租沒了，而且還要吃自已10F 05/30 08:03
推 ctx705f:求地址 想衝11F 05/30 08:04
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:09)
推 kgh:別氣 這裡是八卦版12F 05/30 08:07
→ kimo9823:請問你親戚一客牛排賣多少？13F 05/30 08:07
一般牛排120 厚片150 都南部價也在南部

→ keepoo:可惡 想吃14F 05/30 08:08
推 tt085054:可惡 想吃15F 05/30 08:08
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:11)
推 bestbadman:請問差辣阿是什麼?16F 05/30 08:09
→ halfy:你們家這個不是一般的吧，感覺很大攤 -.-17F 05/30 08:10
→ halfy:感覺有點像特例..

他們從最小攤就這樣了（不過我覺得他們一直在進步）
成本也沒比其他家低到哪（尤其這5年成本拉高很多） 在南部這麼大攤的並不多
大家週末有空出去逛逛時 也許就吃的到了
他們外帶和內用都很多 不過桌子有幾十桌拉 內用點餐的幾乎都是工讀生


→ IMDH:求地點...19F 05/30 08:11
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:15)
噓 Kobeism:綠巨人  基改玉米20F 05/30 08:13
又是一個不懂裝懂的  去問問 綠巨人價錢在市面上排第幾的
會用的店家有幾家？基改？哪家玉米罐頭不是基改的說來我聽聽

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:18)
推 babychu:哪間想吃21F 05/30 08:17
→ drcgs:是不是在台南某夜市22F 05/30 08:19
你今天可以考慮去買個樂透XD

推 babychu:南部哪裡？23F 05/30 08:19
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:19)
推 kaodio:廣告文~~~~~~餓了…24F 05/30 08:19
早餐沒人吃牛排吧  ＝ ＝

噓 Kobeism:不懂裝懂是你吧www  價錢高又怎樣？代表什麼？　用假餌就25F 05/30 08:20
→ rufugy:   綠巨人   算天然玉米??????26F 05/30 08:20
國文不好請去請教你國文老師

→ Kobeism:釣出你才真的不懂基改27F 05/30 08:20
綠巨人一直都賣很貴 貴在哪 用過才知道
牛頭也不錯 不過...恩恩

怎麼 生氣拉 怎不說說哪家不是基改來打我臉？拿基改來打臉
最便宜的玉米罐也是基改 怎不用？
價錢高會用的是頭殼壞去？ 別忘了 這是免費無限供應 你覺得一桶40公升濃湯要幾罐？
一個晚上至少10桶 成本就多少了？
噓 這麼有種噓 怎不去做一個晚上看看 自己受不受的了？


※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:24)
→ Kobeism:http://www.greengiant.com.tw/faq/index.aspx28F 05/30 08:20
→ Kobeism:連基改都不懂還在那邊談品質  金喝糗29F 05/30 08:20
推 oopsskimo:南部夜市價 不是一般100 厚片120嗎 到底哪家?30F 05/30 08:21
→ bismarcp:可是你貼的FAQ裡面,綠巨人說自己不是基改玉米耶?31F 05/30 08:24
別跟這種只出一張嘴 什麼都不懂的人認真
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:29)
→ halfy:八點起床唷?那不用睡覺唷?32F 05/30 08:27
噓 Kobeism:怎麼那麼好笑  以為別人沒買過綠巨人沒吃過喔  東西會貴是33F 05/30 08:28
→ Kobeism:貴在哪你知道? 你有去調查過? 真正注重品質的會去用有機而
→ Kobeism:不是罐頭 說到底你在這談品質 卻連品質是啥都不懂 還在那

不然這樣好了 哪家用有機非基改的夜市牛排攤 拎背買50份請大家吃
如果找不到 你請大家50份 你要自己加碼我也ok
會用綠巨人牛排攤我都沒聽過了 還會用非基改有機玉米

改天你煮玉米濃湯 可以實驗幾鍋看看  連比例都是學問
當然 還有獨家配方  但不是奶油喔 基改有他的優勢 綠巨人也有他的厲害之處
不然他敢賣這麼貴？
另外 基改農作物多的是 你別說你沒用過沒吃過


以下推文50推為主  Kobeism說得出地址、夜市店家名稱我就請一人一客
反之說不出 他請
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:37)
→ Kobeism:生氣 還要跳針叫別人舉例基改 素質真高 :)36F 05/30 08:30
→ Kobeism:噓個幾下就受不了這點真的很有趣  我很愛看  請保持哦
推 milkyway168:為什麼不採限量管制??這麼辛苦38F 05/30 08:32
→ halfy:應該是說 綠巨人 至少有品牌啦 比對一般大陸製的罐頭來說吧39F 05/30 08:32
→ halfy:不就 一分錢一分貨囉~
噓 BeefNoodles:怎不說說你親戚在哪賣阿?41F 05/30 08:32
八卦版一堆廢蛇什麼都噓  還是低調就好 反正南部這麼大攤的也沒幾家
有緣人就吃的到囉

→ bismarcp:可以到2000客的我只想得到花園二師兄對面那家42F 05/30 08:33
推 hcrcool:老大你親戚在哪賣啊 哪一攤 小弟弟想去嘗鮮一下43F 05/30 08:34
推 blitzkrieg:我也是在做牛排的 是不是組合肉一吃就知道了 濃湯紅茶44F 05/30 08:35
→ halfy:有機唷? 里x 有機也榜了說 0.o45F 05/30 08:35
→ blitzkrieg:每天都要煮兩到三大桶 每次收攤完都11點多 早上9點多要46F 05/30 08:36
→ blitzkrieg:開始備料 現在真的很多都是組合肉 但是有品質的店家也
→ blitzkrieg:不少 最重要的是光保養那個鐵板就要有一番心力了....
果然也是做牛排的  要多注意身體阿 搬那些調味料、紅茶和濃湯上車 就很累了

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:40)
推 notea:請問那個盤子你們都怎麼清理阿49F 05/30 08:38
噓 Kobeism:請你繼續跳針吧　問這種連你都不知道確切答案的問題50F 05/30 08:39
→ bismarcp:大東比較靠外側那家不知道有沒有辦法翻桌拚到200051F 05/30 08:39
→ blitzkrieg:鐵板每天都要用油擦 還要用大火烤過才不會有鏽跑出來52F 05/30 08:39
→ Kobeism:你跟全台或全台南每個賣牛排的都認識喔  不然你怎知他們用53F 05/30 08:39
噓 rufugy:  先說2000客 的攤位在哪吧   說不出來讓人很讓人懷疑54F 05/30 08:39
推 piece1:不用組合肉.賣120元加一些有的沒的..你親戚還能賺?利害55F 05/30 08:39
這樣好了 這篇推文推到爆的話  小弟補上整條切片牛肉照片 我請我親戚照一下好了

→ Kobeism:啥？  有沒有不知道答案也想問別人的八卦？56F 05/30 08:39
→ blitzkrieg:但是如果買到品質不好的 很快就會裂開了57F 05/30 08:40
噓 mosby849:虎爛 到時候真的出問題又變成受害者58F 05/30 08:40
調味粉都是進口的 一次都進很大量 當晚賣不完 都倒掉

→ Kobeism:與其在這邊問這種可笑的問題  還不如充實自己去了解基改的59F 05/30 08:40
推 notea:那底下那塊木板嗎
固定時間會更換 都是消耗品                                         05/30 08:40
→ Kobeism:相關知識再來談品質好嗎？　　乖喔～～61F 05/30 08:40
噓 bestbadman:請問差辣阿是什麼?62F 05/30 08:40
說成台語就知道了 這也能噓？
推 roudolf:K大也是跳針阿....人都出來賭了...一直狂講基改63F 05/30 08:41

沒辦法 就說只出一張嘴 我也想吃吃看有機非基改的濃湯是什麼味道
→ blitzkrieg:小弟剛好親戚也是開牛排店 也都在那邊上班上一陣子64F 05/30 08:41
→ hcrcool:怎麼還是不說您親戚開在哪裡阿?怕我們跑去吃嗎??65F 05/30 08:42
不是怕 也沒必要怕 他們光內場就五個工讀生在點餐送餐
外帶還有幾個專門處理
煎雞排還有一個人專門煎 其他人手就不說了 你說呢？
2000多客不是只有牛排 是豬、雞、牛...全部加在一起的數量
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 08:48)
→ Kobeism:他要賭是他家的事阿  看到這種不懂品質也敢出來談的  呵呵66F 05/30 08:42
噓 BeefNoodles:因為某K一開始就再噓基改阿...跳針? 原Po才莫名其妙吧67F 05/30 08:43
→ blitzkrieg:底下那塊木板倒是不需要太過保養 洗過放乾或擦乾就OK了68F 05/30 08:43
→ Kobeism:他現在連綠巨人是不是基改都搞不清楚~ 連親戚都跟著被打臉69F 05/30 08:43
推 notea:謝謝 因為家裡買了兩三組 不知道怎麼保養
保持乾燥 小心生鏽                     05/30 08:44
→ Kobeism:沒有相當程度了解品牌與作物的人也敢談品質  真厲害71F 05/30 08:44
→ blitzkrieg:不客氣^^ 其實我想原PO想表達的是顧品質的還是大有人在72F 05/30 08:45
→ alume:一開始噓基改然後貼連結打自己臉?這是哪招?73F 05/30 08:45
→ Kobeism:樓上你眼睛有什麼問題嗎  你沒看到"假餌"這兩個字喔74F 05/30 08:45
→ blitzkrieg:畢竟像我在做時 玉米罐頭雖然我忘記是哪個牌子了 可是75F 05/30 08:45
推 BeefNoodles:原Po親戚在哪賣啊? 快說阿! 一開始不是很嗆索地點76F 05/30 08:45
→ blitzkrieg:絕對是有合格不是雜牌的 紅茶也是除了茶包還要用咖啡粉77F 05/30 08:46
推 enemaaa:先推一個佔位置78F 05/30 08:46
→ hoochie:原PO好像也沒說綠巨人不是基改...用綠巨人已經佛心了79F 05/30 08:46
→ blitzkrieg:還要放一種..用台語才講得出來的東西~"~ 古早紅茶都會80F 05/30 08:47
→ blitzkrieg:有的...我想如果品質好價格低的話 那在配肉上份量可能
推 eternal1120:你用不著生氣 這邊很多人都是"莊董"事長 又愛唬爛82F 05/30 08:48
→ blitzkrieg:就會比較少..這應該是相對的~83F 05/30 08:48
推 Kobeism:這樣說吧  台灣很多人自以為買貴的東西就會比較好  卻不能84F 05/30 08:48
→ Kobeism:夠知道東西貴的原因是什麼  當別人問起也只能回說貴的就是
→ Kobeism:最好的拉  難怪台灣一堆差不多先生  真夠阿Q
噓 willyforu:某K真是跳針跳很大 頗ㄏ87F 05/30 08:50
噓 hcrcool:人家想吃您親戚開的店啦@~~~~~~~~~~>O<~~~~~~~~~@88F 05/30 08:50
推 winiS:他講的"酥漿粉/起司酥炸粉/卡啦粉/卡士達粉"有啥問題搞不懂89F 05/30 08:50
噓 showind:好不好賺?一天2000客你有誠實納稅嗎?90F 05/30 08:50
推 Kobeism:魯蛇什麼都不知道只需要出一張嘴開大絕喊別人什麼都不知道91F 05/30 08:51
→ winiS:那些粉都是能用正常方式配出來的…地瓜太白泡打小麥等等92F 05/30 08:51
→ alume:噗..發現自己弄錯了趕快轉個彎說假餌，比白海豚還白93F 05/30 08:51
→ winiS:有的加水有的不加 倒底問題在哪看不懂… 丟堆名詞就叫爆掛?94F 05/30 08:51
推 blitzkrieg:winiS大正解~~只是要看比例95F 05/30 08:52

恩 會用黑心貨的 一般自己賣的都不敢吃
會敢自己吃的 都是對自己原料有信心的

說真的 這一連串看下來 就知道有些自稱品質專家的嘴泡功力了
120元如果這位專家來做 你會用什麼材料呢？連用牛頭你都要考慮半天
我早說過 用綠巨人的我都沒聽過了 還有機無基改
用有機無基改 一客要賣多少？
比照茹絲葵價格當然沒問題  120你在嘴泡什麼？
茹絲葵成本多少我也知道  你知道嗎？ 但你敢嗆嗎？
不敢賭只會說別人怎樣  講難聽點 會做到這麼大 不是沒有原因
專家不過是訓練有素的狗  看來所言不假

我每次去 一定跟我表弟一人一大盤吃到爽 聊八卦
還滿希望他們到中北部開分店XD

看來50客是送不出去了 有好吃的牛排攤記得通知一下 一定光臨XD
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:03)
→ Kobeism:噗..魯蛇連假餌都分不出來就急著咬  怪我摟  :)96F 05/30 08:53
推 halfy:在這邊爭 也只是 讓 某 K 鍵盤休閒而已 呵呵 XD97F 05/30 08:53
噓 rufugy:一日2000客賺很大唷 我請衛生局跟國稅局 吃吃看就知品質了98F 05/30 08:54
→ Kobeism:怪就怪你們不爭氣(嘆)  連基改非基改都不知道  怪我摟  :(99F 05/30 08:54
→ winiS:假餌? 屁話就屁話 沒料可以爆就扯屁 講成假餌也不會比較香100F 05/30 08:54
→ Kobeism:那要不要來比比看誰知道比較多商品品質跟基改的知識阿 :D101F 05/30 08:55
推 Swashbuckler:自己也在有良心的店家打過工 有良心的都會比較累102F 05/30 08:56
→ Kobeism:先說我是相關科系的  對這方面也很有興趣  :P103F 05/30 08:56
→ eplis:跟鄉民認真你就輸了 啊相關科系不就很有自信 跟他戰啊!104F 05/30 08:56
推 eternal1120:有些人很天真以為丟個卡拉粉基改之類的名詞人家就不懂105F 05/30 08:56
→ eternal1120:等被打臉才科科
→ keepoo:半桶水響叮噹107F 05/30 08:57
→ Kobeism:只怕某些只會說別人怎樣的連資料都不會找或查錯還不知道呢108F 05/30 08:57
→ winiS:先不提基改了 用酥漿粉哪裡不好了? 不用這個要用什去改?109F 05/30 08:58
→ aokman:http://ask.pansci.tw/archives/472110F 05/30 08:58
→ Kobeism:一堆人買東西看到產地履歷也只當作一張紙  不知道這背後的111F 05/30 08:58
→ Kobeism:意義代表什麼
→ aokman:你只能說孟的農業碾壓力很恐怖 但是基改有沒有問題另外再說113F 05/30 08:58
→ eternal1120:有些人唬爛甚麼博士 到最後被抓包都是科科 有種自爆啦114F 05/30 08:59
推 winiS:不就太白粉小麥粉地瓜粉調一調加水打個蛋 做法很熟對吧?115F 05/30 08:59
→ aokman:更正 請說產銷履歷 我們恭請農業大師 上Kobe下ism大師開釋116F 05/30 08:59
→ Kobeism:有興趣的站內信來戰哦  幾個回文自以為優秀的快寄信來喔117F 05/30 08:59
→ aokman:轉戰站內信了XDDDDD118F 05/30 09:00
→ winiS:一堆炸物都這樣做啊 只是不叫地瓜太白小麥粉 取短一點叫酥漿119F 05/30 09:00
→ eternal1120:秀出來不就好了  讓各位鄉民洗眼相看咩 ^__^120F 05/30 09:00
→ Kobeism:這邊推文那麼麻煩  洗啥版面  連這都不懂 ?121F 05/30 09:00
→ alume:怕在板上出糗咩...家醜不外揚啊122F 05/30 09:00
→ winiS:你可以回篇漂亮的 大家等著看啊123F 05/30 09:01
噓 filla:他ID都有某個105的名字 你還浪費時間跟他吵 直接刪他廢推124F 05/30 09:01
→ blitzkrieg:小弟我學歷不高見識淺薄不知道基改什麼的 但是我吃了好125F 05/30 09:01
→ rock810:                扣比強126F 05/30 09:02
→ aokman:板上念生技的人應該不少 農業的應該也有 大家等著您開釋127F 05/30 09:02
→ Kobeism:不敢挑戰嗎？　乖乖寄信吧　:)　沒內容的我不回阿128F 05/30 09:02
推 bt222:說實在有誰在意玉米濃湯的玉米是不是基改阿129F 05/30 09:02
→ blitzkrieg:多年的罐頭東西 吃了幾十年的阿哩阿雜 現在也是健健康130F 05/30 09:02
→ blitzkrieg:康的阿XD
→ bt222:到底懂基改是多麼了不起的事 好來八卦版說嘴132F 05/30 09:03
→ aokman:XDD大家等著你教育群眾做好事~站內信大家看不到啦~(敲碗)133F 05/30 09:03
推 halfy:噗  扣比強134F 05/30 09:03
→ Kobeism:你不會收到信後再轉貼上來麻?　還是連要問什麼都不知道?135F 05/30 09:04
→ Kobeism:有問題趕快想哦  沒問題的去吃早餐哦
→ aokman:對啊~就是不懂才想要你從頭開始寫一篇教教大家啊~137F 05/30 09:04
→ bt222:喔對了要戰就不要笑臉:) 十分假掰ㄎㄎㄎ138F 05/30 09:05
→ Kobeism:你不懂是你家的事阿  自己不做功課就想別人幫你灌  作夢吧139F 05/30 09:05
→ aokman:雖然做過研究~不過還是認為不太懂/_\ 有請您從頭解釋140F 05/30 09:06
推 blitzkrieg:來個題外話...夏天到了 做牛排辛苦就在廚房煮料的高溫141F 05/30 09:06
→ Kobeism:說到底就是為反而反的魯什錦麵麻~~  這我救不了你142F 05/30 09:06
→ blitzkrieg:還有出板烤板那個火...阿~我都溶化了ㄒ_ㄒ143F 05/30 09:06
推 gmoz:想吃144F 05/30 09:07
→ Kobeism:有問題的寫好來信哦  乖喔  :)145F 05/30 09:07
推 Riya520:明明就不懂基改 抓著一點3,4手消息就樂得當狂熱信仰146F 05/30 09:07
噓 Onael:你親戚說什麼你都信喔 賣毒會跟你說有毒嗎 傻b147F 05/30 09:07
恩 你覺得我沒去過他家嗎？
調味料都是進口的 進口商也白紙黑字寫好好的 你說呢

噓 BeefNoodles:你親戚到底在哪邊賣阿??????????????????????????????148F 05/30 09:07
→ BeefNoodles:魯蛇幻想的鍵盤親戚嗎?
把我所有回文看看  這篇推到爆 照片就有了


→ donation12:我覺得還是有良心的商家啦150F 05/30 09:08
→ aokman:哎呀~俺學習基因轉殖不精 差不多7年 需要有人提點提點151F 05/30 09:08
→ Kobeism:魯舌的基本配備是自己不懂連同也要說成別人也不懂  hahaha152F 05/30 09:08

別理這種嘴泡專家拉  不然叫他出來做一客120牛排阿 來看看他到底用什麼高級食材
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:11)
→ piece1:我也很想知道在哪邊賣這麼有良心又便宜的攤位?153F 05/30 09:08
→ aokman:幹嘛講自己啊冏154F 05/30 09:08
→ Kobeism:那太好了找到同行了  你想問啥快戰內信  我看內容就知道了155F 05/30 09:09
推 gmoz:快點去跟蘋果爆料跟衛生署檢舉叫大家不要吃綠巨人阿0.0156F 05/30 09:09
→ Kobeism:有問題還不寄信來的就當你假貨蓋魯蛇確認章摟157F 05/30 09:09
推 oue:問題不都在推文裡，都沒看到回答...158F 05/30 09:11
→ aokman:請蓋請蓋~大家沒事幹嘛聽你的話寄信勒?159F 05/30 09:11
→ aokman:假貨魯蛇之就是 假魯蛇 那我就不是魯蛇啦~感謝你的中文邏輯
→ alume:某k,你這麼瞭基改應該知道台灣有一支沒上市的基改芥藍菜161F 05/30 09:12
→ alume:可否請教你知道他插入的是哪款基因?
推 gameking16:我要吃牛排~~~163F 05/30 09:13
→ swpoker:K還滿魯蛇的勒~果然是三口組~出張嘴就好164F 05/30 09:13
呵呵  嘴泡專家連自己有沒有吃過基改食物都不敢說 你跟他認真幹嘛？
魯蛇專家吧
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:15)
→ aokman:XDDDDDD乾脆順便問哪間實驗室+驗證用的primer序列好了165F 05/30 09:14
→ alume:等你google到之後告訴我,為什麼他沒辦法上市166F 05/30 09:15
推 KANEDA:推167F 05/30 09:15
→ alume:這些都google的到168F 05/30 09:15
有人發問囉  嘴泡專家怎沒回了
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:16)
推 hoochie:我要知道在哪^^ 有機無機改的玉米 應該只有古早才有吧169F 05/30 09:17
推 blitzkrieg:嗚嗚難得有跟魯蛇小弟我有相關的文ㄒ_ㄒ170F 05/30 09:17
噓 BeefNoodles:嘴砲專家表示: 推到爆 就會回囉~ (照片就會有囉)171F 05/30 09:18
推 hoochie:本來就是先相信人啊,你一開始就覺得他不po照片 那玩屁?172F 05/30 09:19

這篇釣出滿多嘴泡專家的 一個躲起來google了 一個又轉到照片說人家嘴泡了
南部這種攤並不多 關鍵字也有  這樣就知道 嘴泡專家有多魯蛇了吧
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:22)
推 eternal1120:別急 需要給他點時間google173F 05/30 09:22
推 blitzkrieg:原PO大大你親戚家的紐排是在夜市裡嗎^^?174F 05/30 09:22
恩 他們只做夜市  其實南部也有個夜市神人現在在台中賣牛排
不過算是半退休狀態 沒以前那麼殺了
是個女的喔XD
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:24)
→ blitzkrieg:         牛175F 05/30 09:24
噓 spppeter:不要舉特例176F 05/30 09:25
→ Zenxiety:反正我是不信  但我也不會噓你177F 05/30 09:28
信不信由你 但用整塊牛肉下去切片的店 並不在少數
不然 很多進口牛肉的早倒了
不過這種生牛肉沾個簡單醬汁就很好吃了 是甜的
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:30)
噓 spppeter:現在玉米罐頭幾乎都是非基因改造好嗎 綠巨人是美國產地178F 05/30 09:31

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:32)
→ spppeter:所以比較貴  其他都是泰國產地 價錢跟基因改造無關179F 05/30 09:31
→ spppeter:不懂裝懂  被戳破還大言不慚

恩 你覺得東西一樣的話 會用比較貴的？
那個人有傻成這樣？ 當然是實驗過才知道貴在哪 不然怎會到現在還繼續用
綠巨人都漲過幾次了
別說人家是白癡  把客戶當白癡的才是白癡
他家玉米濃湯每晚比紅茶多出好幾桶  連夏天  不是沒有原因的
外商不會笨成這樣 有便宜貨可以買還特地買來賣超貴的

另外 如果沒有比較好 綠巨人還能在台灣賣？

好吃有兩種 一種是成本超高  一種是 死命降低成本 別以為大家都一個樣

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:38)
噓 BeefNoodles:說有親戚開牛排店又不說地址 這才嘴砲吧~181F 05/30 09:33
→ BeefNoodles:阿你文章開頭不是很殺? 一開始就要人爆出地點
推 sivaanny:我也想問有誠實納稅嗎?繳綜所稅繳的很心酸的人請問良心商183F 05/30 09:34
→ BeefNoodles:結果親戚在哪賣牛排都不肯爆地點184F 05/30 09:34
→ BeefNoodles:嘴砲叫人爆地點 自己又不願爆地點 誰嘴砲一目了然
→ BeefNoodles:我親戚怎樣我親戚怎樣 我也嘴砲我親戚是歐巴馬哩~
恩 擺攤夜市也不是什麼高級行業 這不需要嘴泡吧
南部很多神人 養豬養到身價破億的也有
但你從外表不會看出來 一堆人總是從外表看人 怪我囉？

地址沒必要說 有心自然找的到 這種夜市也不會小到哪裡去
另外以魯蛇酸民的樣子 說出地址只是徒增困擾而已 不是嗎？

你以為噓我 嗆我就有用？ 魯蛇就是魯蛇

噓 spppeter:講話那麼嗆還想到認同ZZZZZZZzzzzzzzzzz.........187F 05/30 09:37
呵呵 你有好到哪？
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:44)
推 bbo40453:明明在講夜市牛排，一堆人跳針玉米，不爽不會去吃台塑喔188F 05/30 09:40
推 hoochie:所以綠巨人不是基改喔? 國小很愛吃189F 05/30 09:43
→ hoochie:這裡是八卦版 當然要聽行業背後不為人知一面阿
→ hoochie:各位宅宅不要相輕啦 ..
噓 spppeter:魯蛇就是只能靠親戚說嘴的一種生物zzzzzz192F 05/30 09:46
我倒是覺得 魯蛇就是自己不相信別人 拿噓別人 然後自己得到快樂的人
靠親戚？ 難道你365行都做嗎？
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:48)
→ ji394su33000:某K可以了啦 你贏了可以嗎 你不是魯蛇193F 05/30 09:47
推 blitzkrieg:s大不要這樣嘛 我現在還沒出師也只能在表哥那學阿194F 05/30 09:47
→ blitzkrieg:所以我也只能一直說親戚 嗚我好魯蛇
這行很辛苦的 不過也算好賺拉

推 capazek:推原po,某k只會跳針
某多人一直在跳針                                      05/30 09:49
推 hoochie:某K 還有出來嗎? 沒看到阿 他不見了 ....嗚~197F 05/30 09:50
google大神應該...幫不了他
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:52)
噓 ryusumo:你才魯蛇吧198F 05/30 09:50
推 RainCoffee:這個世界上確實有很多良心廠商，可惜不能都生存得下去199F 05/30 09:51
推 lokikevin:看來看去就跳針 雙重人格 沉默 跑題  紅字的人都OO嗎?200F 05/30 09:51
噓 SportM:說的自己多偉大，還不是就賺錢，誰賺錢不辛苦啊，不想幹收201F 05/30 09:51
偉大？ 只是幫默默憑良心做事的人出一口氣罷了
一堆酸民不相信人還酸成這樣  算了  讓他們繼續吃他們眼中的好食物吧 干我屁事

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 09:55)
→ SportM:掉啊，講話那麼嗆是在嗆什麼，桌子多怎麼不開連鎖店讓市場202F 05/30 09:52
→ lokikevin:賺錢是可以不用那麼辛苦啊 只要有你們繼續吃毒就好203F 05/30 09:53
噓 spppeter:噓你質疑你就說人魯蛇  你辯論的技巧就這麼強阿204F 05/30 09:53
推 RainCoffee:堅持良心生意的人其實不少，只是現在的風氣就是要痛打205F 05/30 09:54
噓 hivgay:夜市牛排都有放嫩精 肉吃起密度超低 難吃206F 05/30 09:54

嫩精也有天然的 我相信他們顧客裡也有賣吃的 賣牛排的
不可能吃不出來

不過 他們直接把調味料調好 就醃肉了
沒看到有特別泡什麼 所以肉煎起來會縮水 生肉相對要買比較大


→ SportM:檢驗？標準餐飲做大一點就在跩的樣子，頗呵207F 05/30 09:54

你推文感覺更跩哩
推 hoochie:說實話 我不覺得原PO很嗆 真的滿多人推文在跳針的208F 05/30 09:54
沒辦法 就如我說的魯蛇樣子 你看看他們是不是很像阿

推 xufunny:基本上夜市牛排都是組合肉 你親戚的攤子在哪 想吃看看209F 05/30 09:55
台南市 某市的市中心夜市  他肉品批發商每次都載一車送貨阿 會少嗎？

→ lokikevin:看你又在跑題 我才真的要頗呵...210F 05/30 09:55
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 10:02)
→ hoochie:原PO又太"認真" 才會戰起來 , 算了 我不跟了 晚上再看吧211F 05/30 09:55
噓 BeefNoodles:有沒有說出地址會造成魯蛇困擾的八卦????????????????212F 05/30 09:56
→ BeefNoodles:像你一直不肯說,連個夜市名也不說,想必造成你的困擾
推 RainCoffee:確實很多有良心的店家　可惜都沒人鼓勵　很容易就倒掉214F 05/30 09:57
→ BeefNoodles:所以你是魯蛇? 因為說出地址會造成你(魯蛇)的困擾?215F 05/30 09:57
→ RainCoffee:或者覺得失望　就越做越隨便216F 05/30 09:57
→ BeefNoodles:嘴砲點不是你親戚擺夜市,是你親戚料好實在 一夜2K客人217F 05/30 09:58
→ BeefNoodles:恭喜魯蛇又學到一課邏輯思考
→ BlueMoonss:台南夜市？不太相信219F 05/30 09:59
喔 干我屁事
→ BeefNoodles:怕你一公布你親戚的牛排根本沒這麼讚 客人也沒這麼多220F 05/30 10:00
→ BeefNoodles:甚至你親戚根本是幻想出來的 這才是認為你嘴砲點
幻想 我乾脆幻想王品牛排好了 不是更爽？
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 10:04)

噓 Marlee:不用懷疑，噓你剛好。牛排是多棒?拿去餵狗剛好222F 05/30 10:04
魯蛇推文最佳範本

推 RainCoffee:如果原PO公佈，小弟立刻去吃並且拍照寫成食記回饋223F 05/30 10:04
→ RainCoffee:順便可以幫原PO親戚打個廣告，提振台灣人對攤販信心

不用廣告了 他家三兄弟都下海一起做了 現在的量應該也夠他們吃喝了
台南並不大 有心找找還是有的 基本上現在是第二代接手了

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 10:07)
噓 BlueMoonss:喔225F 05/30 10:05

推 GeeDuTu:戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰啊戰226F 05/30 10:05

噓 BeefNoodles:幻想魯蛇文...227F 05/30 10:09
噓 Marlee:真的是幻想魯蛇文，自大又臭屁，結果沒一點料，標準魯蛇228F 05/30 10:11
給狗吃魯蛇有什麼料呢？

推 RainCoffee:重點不是廣告，是讓鄉民對攤販恢復信心呀229F 05/30 10:11
這倒是
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 10:13)
→ RainCoffee:這個毒物料當道的年代，誰不想找間吃得安心的外食？230F 05/30 10:12
→ RainCoffee:原PO既然都講了，說一下在哪嘛不然好久沒敢到外面吃了
推 blitzkrieg:我一直都覺得毒物料可能已經好幾年 為什麼最近才被爆這232F 05/30 10:14
→ blitzkrieg:麼的大?

嘉義歸線地標那邊也有牛排店用他們的調味料
現在有幾家不太清楚
最大攤的還是在台南
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 10:16)
→ blitzkrieg:我見識也不多 想問問專業的那些被報的東西真的很毒嗎?234F 05/30 10:17
推 guluroach:台南推！235F 05/30 10:18
→ blitzkrieg:感覺這些都已經好幾年了 我亂吃亂喝現在也很健康阿XD236F 05/30 10:18
→ blitzkrieg:還是因為我是鄉下來的所以有抗毒.....XD??
噓 Marlee:魯蛇下線了238F 05/30 10:20
推 ck960684:讚喔239F 05/30 10:21
噓 pigsty0102:規費紅包不好好按時繳納，政府就抓出來鞭一下囉240F 05/30 10:24
→ pigsty0102:反正人民是健忘的，再弄個新話題就會像014一樣安全下庄
→ pigsty0102:至於有沒有毒，誰知道呢。但是以台灣商人企業的心態
→ pigsty0102:只要客戶員工不是馬上死，評估一下收益跟罰鍰
→ pigsty0102:當然是繼續賺黑心錢阿!!
推 ck960684:牛排業最累啦 不過我以前在黑心的打過工XD245F 05/30 10:27
→ scottie5138:在新竹什麼難吃東西大排長龍都是有可能的246F 05/30 10:31
推 ck960684:黑心的 就在新竹和桃園這一帶 還有分店勒..昏倒247F 05/30 10:35
推 blitzkrieg:所以新竹特產是黑心0.0?248F 05/30 10:43
推 god80309:綠巨人真的很多客人堅持要買249F 05/30 10:43
推 poiu1234:新竹特產是噴+黑250F 05/30 10:45
推 saithur:看盧蛇推文就知道台灣鬼島了251F 05/30 10:49
推 blitzkrieg:有那麼誇張嗎...? 噴+黑XD........天吶252F 05/30 10:53
推 Doria1014:有良心店家就該推了是在噓三小253F 05/30 10:56
→ vision111111:有開發票嗎?254F 05/30 11:03
推 popoliii:推原PO 之前在台南吃過 有印象!255F 05/30 11:06
推 bestbadman:我噓是因為紅的明顯 不然第一次是用推文256F 05/30 11:08
推 chienyulin:統一Jr.牛排257F 05/30 11:13
推 kurtsgm:從肉品加工廠出來組合肉就已經拼好了 ..你不見得看得出來258F 05/30 11:15
推 jackqoo183:坐等早餐牛排259F 05/30 11:24
推 RainCoffee:　所以到底是哪一家啦～260F 05/30 11:24
推 DWR:commercial 等級的牛肉一公斤可能也才兩三百 沒有想像的貴261F 05/30 11:24
推 natuyuki:良心商家推~好想吃QQ262F 05/30 11:26
推 MITCHLIN:機掰耶   好想吃喔   你學你親戚技術來台北開拉263F 05/30 11:29
推 pTTer00:推264F 05/30 11:31
推 march23:看到一堆開吃的 都不敢吃自己東西265F 05/30 11:32
推 zxcvb0412:某基改專家怎麼不見了XD266F 05/30 11:37
推 kons:+1267F 05/30 11:39
噓 Marlee:夜市牛排專家不見了?268F 05/30 11:42
→ yiyi015:我還真不敢吃夜市牛排 尤其是那種一入口超嫩的269F 05/30 11:47
→ yiyi015:上次看非凡介紹小吃名店 把剛煮好的熟食丟入粉紅色垃圾袋
→ yiyi015:分裝 塑化劑應該都吃不用錢的
推 corner0111:組合肉不是那麼簡單看出來  日本有做過專題影片272F 05/30 11:52
推 eternia0920:看八卦板的魯蛇跳針狂噓也是種樂趣273F 05/30 11:52
推 Orz9106:昨天看到日本節目 組合肉用肉眼看不太出來 要用儀器才知道274F 05/30 11:56
推 freeze0968:真的想知道是台南哪裡  想衝阿~~~275F 05/30 12:03
噓 sorrows:這麼有良心的店家為什麼不敢說店名？276F 05/30 12:21
推 qwert810:推文滿好笑的 哈哈))277F 05/30 12:30
噓 mandj:278F 05/30 12:32
推 Aprildie:基改專家快出來啊，怎麼別人提個問題人就不見了279F 05/30 12:39
→ Aprildie:還是Google不到晚點再用我沒看到他回文這種鳥理由狡辯

我不是專家 我親戚他們才是專家

很多時候po文不是為了出名還是怎樣 純粹是想讓大家知道 不是每個攤販都黑心

就像國光國小一位30出頭的老師  繳個幾百塊水電費都要等他一個禮拜甚至他要爽才交
還嗆你喔 誰身上隨時有幾百塊的？我說 你隔天在拿給我也無妨
他就說 他很忙拉 誰像你這麼閒的 挖靠 原來學校到住處不到3公里叫很忙拉

還嗆你不交你要怎樣 結果他答應照帳單期限繳錢 最後還是要室友幫他墊
這種也可以當老師
好心幫大家繳水電瓦斯費 也可以被在教書的老師嗆 真的是很不錯

房東每次都打來問 他什麼時候要交 房東怎不打給他
也許水果記者夠神通廣大的話 可以去找這老師訪問一下 問他是不是習慣這樣
因為上一個房客也是說 他一直都這樣阿 沒準時交過錢

上次把他的事跡打出來 還嗆你 再講就告你 我在想 告就告 我都有證據
他要告啥？
這種人品還能當老師  公務員能沒有退場機制？


好拉 酸民該酸的也該酸了
現在換我打你們臉了

今天早上退冰的牛豬肉 該上場了

http://ppt.cc/Dah9

http://ppt.cc/r_nP

http://ppt.cc/z-iN

http://ppt.cc/jlyF


牛肉是來自紐西蘭  豬肉是台灣某豬販大哥


沒人會無聊到騙你說親戚是賣牛排的

自己沒能力找不到 別只會酸人家 也許注定讓你吃不到

另外豬排就算是台灣的 也大有玄機 我想還是別講好了
一堆人只會酸  講太多對這種人也只是浪費

從這篇文章看來  給某些人吃好東西真的很浪費 呵呵

另外只會嗆的 繼續吃你們超愛的組合肉 別浪費人家的好意哩


※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:00)
噓 este1a:廣告文281F 05/30 12:49
廣告紐西蘭牛和台灣豬嗎？
不過真的是不錯吃拉 科科

推 shirman:沒做錯事就要說店名喔? 那sorrows你先公佈你身分證字號先282F 05/30 12:49
→ shirman:不用怕 你又沒做錯事
謝謝大家拉 人間自有真情在的                                      05/30 12:49
推 mdkn35:給原PO一個推 順便查看看他們IP是否一樣
查IP真的過時了 還有某些人沾沾自喜呢                    05/30 12:54
推 rumicco:這篇怎麼這麼多人噓啊 = =285F 05/30 12:54
沒辦法 看到人家良心作牛排但自己吃不到就噓拉 程度不過如此

→ CIDgreen:請問有繳稅嗎286F 05/30 12:58
推 gorockgorock:有沒有做做小專題就自以為是基改專家的八卦?287F 05/30 13:02
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:06)
推 agnesPT:1我媽媽說賣吃的就要賣自己敢吃的，後來就倒了288F 05/30 13:03

看人經營拉  一般很多顧客當然不瞭解  我家也遇過這種顧客
我只能說物以類聚 這種人最後自己怎麼死的都不知道

長久累積下來 連某位吃掉水果媒體的最近都跑來我家....
不過不是來我家買牛排XD

噓 Marlee:廣告文無誤289F 05/30 13:07
這是你噓文的程度？
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:10)
推 rumicco:我也吃不到QQ290F 05/30 13:08
→ rumicco:看了很餓耶
→ vision111111:所以到底有沒有開發票?292F 05/30 13:11
推 rinsoukan:打臉推293F 05/30 13:11
推 Zenxiety:哦哦 有證據  我補推294F 05/30 13:13
推 hoochie:有圖推阿! 哈 PO圖不公布所在被說廣告  這噓文有邏輯嗎?295F 05/30 13:13

魯蛇的邏輯真的很令人難以理解 從早上開始的噓文就可知道
就如這位自稱是公費生的老師所言 幾百塊也要拖 更別說房租了
如果有在租公寓的 要小心這位國光國小的老師 真的很扯

最後感謝我表弟拍照  他說 他特地挑油花多的 我說 這樣照片是能吃嗎？
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:16)
→ hoochie:不公布所在又被嗆公布地點阿..... 挖靠296F 05/30 13:13
推 handwriting:推你297F 05/30 13:15
推 cpp90312:酸民都這樣 店名講出來說葉佩雯 不講說你不敢公布XD298F 05/30 13:16
推 hoochie:做吃的有良心就要推 在這個世道 有人願意這樣做生意 我就299F 05/30 13:16
→ cpp90312:射了300F 05/30 13:17
→ hoochie:願意先相信....我從小住新竹市  一直被當潘仔301F 05/30 13:17
→ fadercy:樓樓上XDDDD302F 05/30 13:18
推 rumicco:好煩XDDD303F 05/30 13:19
→ hoochie:哀,你這樣推文人家可能會以為我是國光國小老師啦304F 05/30 13:21
他的ID我都知道 其實也很好找拉
我幫你掛保證 不是你XD  話說你也30出頭嗎？XD
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:23)
推 godbar:一堆魯蛇不知道在噓啥 越看越好笑 不會是同一人開分身帳號305F 05/30 13:22
→ godbar:吧?

別再寫信來問在哪了＠＠ 讓他們好好做生意吧
其實文章和推文裡都有關鍵字  有在吃的應該知道我在說什麼
我敢說全台灣沒幾家夜市攤提供的東西這麼齊全的

午餐文希望可以讓大家食慾更好XDDD

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:31)
推 rumicco:暑假看看能不能去找@@307F 05/30 13:34
→ rumicco:可惜以前在台南的時候不知道 = =

他們大概作15年左右吧 口味算滿特殊的  我是之前暑假都會去他家住
所以滿瞭解他家的東西  他家的紅茶也是比一般的貴上許多
完全不加冰塊的喔 不過紅茶我就喝不太出來

不過聽說生意超好的話  一個禮拜瓦斯用掉18桶  不過依他的瓦斯供應商說法
他說 他們只要叫 我馬上送來 半夜都送XD
快速爐整個設備都是賣瓦斯送的XD

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:41)
推 linwahaha:感謝你回我文啦，並不是每家牛排都有本事每天做2000客，309F 05/30 13:41
→ linwahaha:我文中主要是提到台灣夜市美食大多是以便宜食材拼湊
→ linwahaha:另外綠巨人玉米算是調味過的玉米，真正有良心就應該用
→ linwahaha:天然玉米，什麼?太貴太耗時? 那跟我談的用便宜食材有啥
恩 用綠巨人比較好也是他們說的 因為我也會幫他們煮濃湯和調味醬
之前用過很多牌子 都不適合 不過他們很多秘方拉 連濃湯都一直在進步

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:46)
→ linwahaha:差別? 另外...每天2000客相當於每天營業額破20萬，313F 05/30 13:43
→ linwahaha:這翻桌率要多高..也請保持低調...
→ linwahaha:跟我們這種每天營業額無法破五千的，不是相同世界~

他們剛開始也是跟人家學的  一開始也是10桌左右開始賣

嘉義某賣場夜市 裡面很多牛排店其實都同一老闆  品質吃過就知道....
牛排好壞嘴巴挑一點的 一般都吃的出來

我表弟還滿龜毛的 基本上食材都他在處理  照片中豬排都他一片一片切的
（沒看過切這麼厚的吧）
他兩個哥哥主要都是出攤在忙

不過這種營業額背後 其實滿辛酸的
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 13:51)
推 linwahaha:我自己出來擺攤不到一年，當年存的第一桶金也已經快燒光316F 05/30 13:54
→ linwahaha:作息顛倒的關係，健康狀況更是大不如前...
→ linwahaha:只能說低收入的台灣造就特殊的夜市文化，
→ linwahaha:低價產品除非有超高營業額，否則不可能使用高價食材...
→ linwahaha:120的牛排要賣多少份，才能養活那些手腳...
推 e510171:做餐飲真的超累 一堆人都只看材料成本 好像時間勞力技術321F 05/30 13:58
→ e510171:風險不是成本一樣
→ linwahaha:很多人就看到每天擺攤6小時，沒見到背後的10小時...323F 05/30 13:59
沒錯

推 peter76922:美國標準來講，牛肉有達choice的等級  嘖嘖324F 05/30 14:00
推 rumicco:P大可以解釋一下嘛 看不懂@@325F 05/30 14:01
噓 a021017:阿不就很厲害326F 05/30 14:04
這樣也能噓文你也挺厲害的

推 blitzkrieg:睡了一個午覺起來沒想到原PO你還真的貼照片了XD327F 05/30 14:04
推 e068401:家裡也是餐飲業，這行業真的辛苦!!328F 05/30 14:04
推 blitzkrieg:而且夜市的人潮真的很恐怖 不意外是我猜的那個夜市329F 05/30 14:07
→ blitzkrieg:我表哥也是從夜市開始做 做了10年才自己出來開店 之前
→ blitzkrieg:上班都會聽到他在講 雖然現在開店面可能不像夜市那樣賺
→ blitzkrieg:可是他也不想回去那夜市的日子了..很辛苦的
推 blitzkrieg:原PO再推你一個 我相信做良心的一定有人會賞識 我也朝
→ blitzkrieg:著我表哥的方向去前進 就是希望可以給客人吃到好吃的!

恩 這行生意真的看人做

推 peter76922:就我所知，美國牛肉分級前兩級照排名分別是PRIME→335F 05/30 14:12
→ peter76922:CHOICE，能整條牛肉切下來當牛排的就這兩種
→ peter76922:而這兩種的差別，基本上是肉質和冷凍時間這樣!!
→ peter76922:照片裡的牛肉是經過快速冷凍，再機器切，才會長這樣。

恩 沒錯 厚度你可以決定 切太薄會退貨的
生吃很好吃很甜 但我不知道等級怎麼分的＠＠


推 akirakid:推, 我覺得另一篇他說的太武斷了, 是他沒見到而已339F 05/30 14:15
推 JohnGod21:台南哪間 可以站內信嗎?340F 05/30 14:16
→ Hubertyo:不懂發這篇文的意義是什麼，我親戚做人超實在...?341F 05/30 14:17
推 rumicco:感謝p大回來解釋~~~~342F 05/30 14:19
推 e510171:意義在不是所有賣吃的都是黑心商人343F 05/30 14:24
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 14:34)
推 peter76922:盡點棉薄之力為良善的、努力生活的小市民說話!!  嘻嘻344F 05/30 14:33
推 CILOHAKROW:謝謝原po認真回文 長知識!!!345F 05/30 14:34
推 peter76922:依熟成度和油脂分布來分，CHOICE分1~6級，PRIME我不太346F 05/30 14:39
→ peter76922:清楚，畢竟太貴我比較少接觸。另外，和牛更棒。
是喔 原來分這麼多級 和牛好像要烤才優  主要是油花分佈  長知識了^^
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 14:43)
→ peter76922:生吃建議退冰後盡量幾分鐘內吃掉，不然生細菌就好玩了348F 05/30 14:42
 我都是稍微有點冰塊就吃  退冰後太軟感覺很噁＠＠
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 14:45)
推 peter76922:我喜歡配點洋蔥絲和醋醬!!349F 05/30 14:50
恩恩  下次試試看
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 15:15)
推 ccy1209:可以站內信地點嗎?下次回家去試試看350F 05/30 15:18
推 coolbibi:推 RainCoffee:重點不是廣告，是讓鄉民對攤販恢復信心呀351F 05/30 15:20
→ radstar:要推爆才有感覺就像騙推文=.=352F 05/30 15:36
推 HowLeeHi:消費者再怎麼會挑嘴，也挑不出塑化劑跟毒澱粉...353F 05/30 15:38
推 s6525480:不用公布店名 2000客創造的價值和貢獻夠大了354F 05/30 15:40
→ fadercy:已經有照片啦，不用推爆XD355F 05/30 15:56

哈哈 推不推爆無所謂 希望大家多支持堅持用料的路邊攤
其實我認識滿多路邊攤老闆都很堅持他的材料 甚至連肉燥一個湯匙的量成本就要10元
一碗大碗滷肉飯也才賣你30 超屌的 不過他生意也一直很好
台灣人還是要自己人支持認真的台灣人   台灣才會有未來
有空可以去看看雞排英雄  滿多對白其實都不是亂掰的



※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 16:01)
噓 Marlee:阿一天賣2000客，有繳稅嗎?356F 05/30 16:08
你要挑戰連續噓一篇文章10次還是幾次嗎？

照片拿出來讓你惱羞成怒？

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 16:10)
噓 Marlee:不能噓你?你哪位?爽噓357F 05/30 16:13

魯蛇眼紅噓完記得通知  辛苦拉  科科


※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 16:17)
推 hganan000:358F 05/30 16:17
推 HOLDONY:大家都看的出來某k沒什麼內涵，自嗨而已359F 05/30 16:18
→ RainCoffee:很多文章的噓文常常來去就某幾個人，滿奇怪的360F 05/30 16:21
推 michaleeeee:這有什好吵的? 就真的有人做大阿，彰化精誠 天橋下夜361F 05/30 16:30
→ michaleeeee:市,精誠的紐西蘭牛牌 左右兩邊都他們的桌,工讀生14個
→ michaleeeee:斗六夜市某牛排 外帶一攤鐵板 內用一攤鐵板 工讀生14
→ michaleeeee:以上，這都是小做到大的，好吃便宜料好實在 就是夜市
是喔 這兩家這麼屌 有空要去吃一下  超愛路邊攤的XD

推 koroson:噓的只是少數，我很喜歡這種背後的故事，相信很多人也是365F 05/30 17:06
推 MermaidFA:別理無腦噓啦 無基改的玉米濃湯最好120元會免費供應366F 05/30 17:15
→ daemonshadow:月入50k     酸民：50k有屁用，200k才厲害367F 05/30 17:22

做吃的真的很累  所以酸民別去路邊攤當奧客了XD

※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 17:28)
推 ding0725:無腦噓的連個屁都掰不出來　XD368F 05/30 18:01
推 yoyoyo916:做吃的真的很辛苦!!369F 05/30 18:12
噓 ryusumo:30出頭講話還跟高中生一樣野蠻厲害的370F 05/30 18:19
你是不是噓錯人了 還是文章理解錯了＝＝

推 iecdalu:餓了371F 05/30 18:20
推 hoochie:快爆了372F 05/30 18:37
噓 Marlee:真的，講話跟小屁孩一樣，無誤373F 05/30 18:53
記得噓完要通知喔
推 roy1123:所以有繳稅嗎XDD   另外推紐牛374F 05/30 18:54
推 m8818826:快公布!雖然我在台中QQ375F 05/30 19:10

拜託大家別寫信給我了  囧
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 19:26)
噓 momoisacow:沒公布先噓 差辣阿 X6 ? 照你這麼說 你親戚利潤1成都376F 05/30 19:25
→ momoisacow:很硬 要不要繳稅?
→ momoisacow:目前我吃過 還OK的平價牛排 就 桃園 著火 $2xx 價位
→ momoisacow:低於這價位 我都不敢吃也不相信做得下去 除非開身體健
→ momoisacow:康 ， 所以 要馬你唬爛過頭 要馬不可能這麼便宜

雖然我不太清楚你噓的點在哪  不過生意真的是看人做
有老闆願意讓顧客吃到好東西 賺少一點他沒差
相反的 也有老闆唯利是圖  賺越多他越爽 管你客人死活

拿北部思維來南部 不見得是對的 也許北部成本比較高 但其實現在做吃的
扣掉房租這些因素  瓦斯水電和原物料成本 應該差不多
北部物價相對比較高很正常 但南部你路邊攤賣到200多 客人會寧願去有冷氣的地方吃

照片我敢po 我就敢負責 既然要po照片了 也沒必要造假吧
我也說過了 拿我親戚當例子不是想紅 也不想造成他們其他困擾
好不好吃我不敢說 但相對滿多人滿喜歡吃他們家的

這文章只是想告訴大家 很多路邊攤其實都很不錯 台中也有 台北也有
希望大家多多支持  外面食物的確越來越難以預測 大概水母傾中太嚴重
台灣食品中國化 不過我相信滿多老闆還是會堅持自己的產品的

X6或是上千萬的車 其實都不是太難 台南某家X捲第N代成X電機系畢業後也是回家數鈔票
那時候電子業還很賺阿

100多其實光在台中很很普遍阿
有店面的也是開一百多 你怎不去問問他們賺什麼？


※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 19:48)
推 a27189216:喔 樓上是做相關事業還是有特別研究? 呵呵381F 05/30 19:40
噓 rizzo123:加油好嗎382F 05/30 19:46
你是小胖老師嗎？
→ joshjdo:看到用BB我笑了383F 05/30 19:47
笑點是？

抱歉 真的沒辦法回信了＝＝
※ 編輯: gtx             來自: 123.240.123.41       (05/30 19:55)


※ 發信站: 批踢踢兔(ptt2.cc)
※ 轉錄者: ZZZZZZZZZ9 (1.171.15.189), 時間: 05/30/2013 23:21:03
→ doa3ps2:現在牛排很多都泡嫩精之類的 吃起來根本沒有牛肉的味道  推1F 05/31 00:48
→ doa3ps2:那種烤超過五分熟還軟軟的牛排實在吃得很不習慣         推
→ bigredpig:台南有名又大的夜市牛排就那幾攤而已 XD              推3F 05/31 11:43

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※ 看板: crepuscolo　文章推薦值: 0 目前人氣: 0 累積人氣: 862　
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