※ 本文為 layzer 轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2015-05-18 16:39:09
看板 toberich
作者 標題 Re: [分享] 這世界需要更多的小圓麵包
時間 Sun May 17 04:46:50 2015
推 : 我太太去貴婦百貨花了很貴的學費學了馬卡龍05/15 12:21
→ : 然後就想跟她表妹賣馬卡龍
→ : 我回她說 我們對面的知名麵包店 我們看他們整天做同樣的事
→ : 晚上還留下來研發、磨練手藝 每年有日本師傅來指導
→ : 一個師傅養成三年 妳學個才藝班 要怎麼跟他們比?
→ : 然後就想跟她表妹賣馬卡龍
→ : 我回她說 我們對面的知名麵包店 我們看他們整天做同樣的事
→ : 晚上還留下來研發、磨練手藝 每年有日本師傅來指導
→ : 一個師傅養成三年 妳學個才藝班 要怎麼跟他們比?
推 : 有夢最美，看在你老婆面子上，繼續讓她做夢吧！05/17 02:11
這是很少數我不同意LSP大大的想法首先，奢侈商品最重要的往往不是商品本身
氛圍才是最重要的!
而營造一個低調奢華的氛圍最重要的有幾點
第一是地點，一定要在信義區精華地段!
第二是裝潢，可以從法國西班牙進口一些古典家具飾品，
然後讓員工穿上米蘭直接採購的高級當季衣著與鞋子，
第三是設計感跟訂製的周邊器皿。如果器皿上有made in Paris有大大加分
如此一來一定可以成功。
商品部份的話可以直接批一些台式馬卡龍
http://pic.pimg.tw/miss213/49b0de350ee63.jpg
![[圖]](http://pic.pimg.tw/miss213/49b0de350ee63.jpg)
淋上一些草莓醬變成草莓馬卡龍
我預估店租、裝潢、設計、製作物、採購運旅費、置裝費大約需要一千萬左右
加上媒體採購可能需要再幾百萬出頭
但是可以用來買老婆大人一個夢想難道不值得嗎?
當然值得!~
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→ : 可以不要噓我嗎 (抖1F 05/17 04:49
→ : 從這邊我可以知道你沒吃過馬卡龍..2F 05/17 07:54
其實我有吃過，而且連自稱是螞蟻的我都覺得太甜 哈推 : 當然值得，反正是別人老婆的夢想XD3F 05/17 09:17
you got it!!推 : 個人覺得台式馬卡龍比較好吃啊！甜的要命吃一個就膩了。4F 05/17 11:01
我也比較喜歡台式馬卡龍進口的馬卡龍一顆要分成五次吃，一口就要二十塊..
但是台式的可以一次吃五顆，滿足感滿溢。
推 : 這篇是反串吧。這樣搞下來，一個馬卡龍得賣多少錢啊？5F 05/17 11:33
對我來說是反串但是對LSP大大來說是為老婆買一個夢想! (誤
推 : 說到馬卡龍, 微風的laduree開了一年多, 這幾天終於撤櫃6F 05/17 11:55
→ : 了, 除了第一年有人潮外, 這半年生意很平淡, 這年頭單
→ : 賣馬卡龍應該會賠錢吧....
認真回答這個問題的話→ : 了, 除了第一年有人潮外, 這半年生意很平淡, 這年頭單
→ : 賣馬卡龍應該會賠錢吧....
多樣化的商品確實比較好
女生一般來說對英式三層下午茶點都沒有抵抗力
然後一些像是PAUL那種餅乾夾慕斯或奶油的甜點
或是法式馬賽鹹餅等等
如果能夠多元化一點當然對一家店來說是更好的 ^^
※ 編輯: PeppermintC (114.46.181.83), 05/17/2015 14:22:28
推 : 我跟我老婆大人還沒有結婚的時候 有一次她突然說，她的夢想9F 05/17 18:00
→ : 就是開一間咖啡店。然後我就開始梗塞...然後說:老婆 你的
→ : 夢想可不可以改成開一機賺錢的咖啡店?? 如果妳是要跟朋友在
→ : 咖啡店裡聊天 開一間的錢 可以讓你喝不完...
老婆的夢想。無價。 (無預算底線)→ : 就是開一間咖啡店。然後我就開始梗塞...然後說:老婆 你的
→ : 夢想可不可以改成開一機賺錢的咖啡店?? 如果妳是要跟朋友在
→ : 咖啡店裡聊天 開一間的錢 可以讓你喝不完...
※ 編輯: PeppermintC (114.38.32.118), 05/17/2015 21:15:45
推 : 我覺得早年開咖啡店的都賺到錢。光是店面漲價就賺翻13F 05/18 01:49
早年去學過茶飲咖啡老師是第一波紅茶店咖啡店的店主
老師說，當年一家投資百萬的店大約三個月到半年可以"回本"
只是後期當然就另當別論了 @_@
※ 編輯: PeppermintC (114.46.200.176), 05/18/2015 12:59:49
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