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看板 learner
作者 q790511 (王牛奶)
標題 大智澈見-輕學旅-職人系列-百年餅舖之達人精神
時間 2018-03-15 Thu. 13:22:11


輕學旅是什麼?
大智澈見國際管顧公司一直希望建構青年培育的系列講座,透由各種資源讓年輕人找到正確的人生方向。
從旅行中學習、在學習中旅行的輕學旅,非常適合年輕學子與社會新鮮人的加入。
我們接下來陸續會邀請各領域的專家親臨分享指導,或安排獨特又深入的探訪行程,近距離與達人們學習是非常難得的機會!
這是集結了各種資源的善意,包含受邀的專家、老師、規劃單位以及場地提供者。
希望這是一趟輕鬆、卻對人生影響深遠的學習之旅。誠摯的邀請您!

輕學旅日期:2018年3月24(六) 13:00-17:30
集合地點:大智澈見國際管顧公司(台中市西屯區精誠路14號5樓之1)
主要對象:年輕學子、有為青年(35歲以下)

課程簡介:
透由實作課程近距離認識傳承百年的餅舖五代傳人,為克服氣候溫差與師傅手法不同所造成的口味差異,在量產的情況下也能維持一貫傳統好味道,了解如何在堅守傳統口味之際,並融合時代的潮流,創新產品價值,從成功職人背後挖掘不為人知的辛苦與價值精神。

實作課程:
玉珍齋自西元1877年以來已有141年歷史,經典「口酥餅」,傳承百年的好味道,透由第五代傳人的教授,做出傳統台式小餅乾。

協辦單位: 百年老店-玉珍齋 、 小食課LittleDiner

輕學旅報名網址:
[圖]



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※ 作者: q790511 時間: 2018-03-15 13:22:12
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( ̄︶ ̄)b q790511 說讚!
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