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作者 標題 [新聞] 魷魚、透抽、軟絲、花枝不會分？ 這特徵
時間 Sat May 13 18:43:27 2017
魷魚、透抽、軟絲、花枝不會分？ 這特徵是關鍵
（中央社記者余曉涵台北11日電）魷魚、透抽、軟絲跟花枝是4種常見的海鮮，但4種海鮮
的長相差不多，也常常讓人搞不清楚。對此，專家表示，要辨別這4種海鮮的關鍵其實是
尾巴跟體型。
的長相差不多，也常常讓人搞不清楚。對此，專家表示，要辨別這4種海鮮的關鍵其實是
尾巴跟體型。
根據量販店統計，魷魚、透抽、軟絲跟花枝是消費者喜愛的海鮮產品之一，甚至光在2016
年就創造了超過新台幣3000萬的業績。但也有許多消費者搞不清楚這4種海鮮的差別，業
者表示平均每週都至少會有1組客人詢問這4者的差別。
年就創造了超過新台幣3000萬的業績。但也有許多消費者搞不清楚這4種海鮮的差別，業
者表示平均每週都至少會有1組客人詢問這4者的差別。
大潤發水產經理吳奇勳表示，其實要分辨這4種海鮮的主要關鍵是在尾巴跟體型。吳奇勳
說，以大小的順序來看，魷魚最大，次之為透抽、花枝、軟絲。
吳奇勳指出，魷魚跟透抽都偏細長，魷魚尾巴有三角形的肉鰭，透抽的鰭則是呈菱形，且
超過總身長的一半；花枝和軟絲則較胖，但花枝屬於圓胖，且帶硬殼，軟絲則是屬於寬胖
，帶軟殼。
超過總身長的一半；花枝和軟絲則較胖，但花枝屬於圓胖，且帶硬殼，軟絲則是屬於寬胖
，帶軟殼。
而透抽跟軟絲的分別，除了一個身型較細長，一個較圓胖外，吳奇勳也指出，軟絲的肉鰭
是從頭到尾，而透抽則只有一半左右，也是較明顯的區別。1060511
http://www.cna.com.tw/news/ahel/201705110043-1.aspx
透抽軟絲不會分 這特徵是關鍵 | 生活 | 中央社即時新聞 CNA NEWS
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（中央社記者余曉涵台北11日電）魷魚、透抽、軟絲跟花枝是4種常見的海鮮，但4種海鮮的長相差不多，也常常讓人搞不清楚。對此，專家表示，要辨別這4種海鮮的關鍵其實是尾巴跟體型。 | 生活 ...
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