日本知名拉麵「一蘭拉麵」15 日在台開幕， 24 小時營業讓許多民眾無論如何都要去排
隊吃上一碗。不過，近日有網友曝光一家隱藏在台南住宅區的拉麵店，不只平日大排長龍
，更常在中午前後就銷售一空，魅力之大讓其他網友都跪求「不要再推了！」

一名網友在網路平台「Dcard」上貼文，分享一家隱身在台南住宅區的「覺丸拉麵」，當
日她點了一碗豚骨叉燒拉麵，湯頭濃郁到讓她忍不住全部喝完，直呼「超好吃」。原 PO
說，雖然店內服務人員只有 2 人、座位很少，但上菜速度不慢、翻桌率也很高，整體用
餐環境安靜舒適。

沒想到此文一出境讓眾多網友崩潰留言，「不要再推了，連平日都要排很久」、「我剛剛
 13：05看了這篇就行動派在 13：20 跑去了，結果上面貼著一張紙：今日中午已售完。
嗚嗚～」、「哀！難得找到低調的好店，本來中午就常要排隊，你 po 上來不就要擠到天
荒地老？」

不過，也有網友在留言中分享其他店家，如豚骨家、八峰亭等。也有曾赴日體驗作蕎麥麵
的網友說明「覺丸」涵義，指出「覺」好像是學做拉麵或蕎麥麵時要用「心」去體會那個
麵糊，「丸」是圈，一個圓圈，好像是一個循環，從麵粉到麵團到人吃進去，然後煮麵的
湯也可以喝，促進消化，完全不浪費！「覺丸」是做麵的中心主旨、是一個很深的心理境
界。