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看板 Gossiping
作者 標題 [新聞] 黑心澱粉／推薦「低蛋白餐」竟含毒 醫
時間 Tue May 28 01:42:48 2013
1.媒體來源:
TVBS
2.完整新聞標題/內文:
黑心澱粉／推薦「低蛋白餐」竟含毒 醫自責「害人」
在毒澱粉風暴中淪陷的食品不計其數，其中米粉、粄條、肉圓這些屬於「低蛋白」的食品
，根據國外研究，腎臟病患多攝取有助改善尿毒、減緩腎功能惡化，但長庚毒物科主任林
杰樑發現，以他追蹤手邊近400名病例，不但沒看到這樣的成果，反而有惡化趨勢，他懷
疑這跟「毒澱粉」有關，只是以往幫病人看診，都建議他們多吃低蛋白食物，如今卻是間
接害病人吃下有毒食品，林杰樑相當自責。
，根據國外研究，腎臟病患多攝取有助改善尿毒、減緩腎功能惡化，但長庚毒物科主任林
杰樑發現，以他追蹤手邊近400名病例，不但沒看到這樣的成果，反而有惡化趨勢，他懷
疑這跟「毒澱粉」有關，只是以往幫病人看診，都建議他們多吃低蛋白食物，如今卻是間
接害病人吃下有毒食品，林杰樑相當自責。
長庚毒物科主任林杰樑：「我對病人很內疚而且抱歉，我們不知道台灣竟然有這種毒澱粉
，所以間接的好像我們在害病人一樣。」
會這麼難過、深感抱歉，長庚毒物科主任林杰樑實在沒想到，建議腎臟病患吃的低蛋白食
品，像是米粉、粄條、肉圓，卻接連被驗出含有順丁烯二酸，甚至就連米苔目、腸粉皮、
西谷米這類低蛋白食品，他都不敢再推薦給病人吃了。
品，像是米粉、粄條、肉圓，卻接連被驗出含有順丁烯二酸，甚至就連米苔目、腸粉皮、
西谷米這類低蛋白食品，他都不敢再推薦給病人吃了。
林杰樑：「他吃低蛋白以後，腎功能沒有穩定下來，尿毒沒有穩定下來，跟國外的報告是
完全不一樣的。」
原本依照國外研究成果，腎臟病人吃了低蛋白食品後，有助改善尿毒和減緩腎功能惡化，
結果毒澱粉風暴後，林杰樑回溯近400名病患，長達2年的病歷，卻發現不但沒用，反而更
惡化。
結果毒澱粉風暴後，林杰樑回溯近400名病患，長達2年的病歷，卻發現不但沒用，反而更
惡化。
加上台灣每年洗腎人口就有6萬5千人，高居世界第一，其中又以雲、嘉、南密度最高，比
對被查出的問題粉圓、肉圓和黑輪加工製造商多在中南部，林杰樑懷疑和毒澱粉有關。
林杰樑：「不要吃加工食品，經過加工過的，那個都可以給你加料，吃肉不要吃肉丸，吃
魚不要吃魚丸。」
風暴越演越烈，到底還有什麼能吃？林杰樑建議少吃加工品，多喝水幫助代謝排毒，希望
醫師專業建言，能在食品毒害加深前，把傷害降到最低。
3.新聞連結:
http://ppt.cc/dyDe
黑心澱粉／推薦「低蛋白餐」竟含毒 醫自責「害人」 - Yahoo!奇摩新聞
![[圖]]()
在毒澱粉風暴中淪陷的食品不計其數，其中米粉、粄條、肉圓這些屬於「低蛋白」的食品，根據國外研究，腎臟病患多攝取有助改善尿毒、減緩腎功能惡化，但長庚毒物科主任林杰樑發現 ... ...
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4.備註:
幹 通通去洗腎
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◆ From: 1.172.189.154
推 :毒物科醫生都被騙惹1F 05/28 01:43
推 :我看他自己也吃不少 真囧2F 05/28 01:44
→ :自責甚麼? 誰知道啊 石藥局說多喝水就可以啦3F 05/28 01:44
推 :台灣人常在笑中國黑心，結果搞半天自已也是…4F 05/28 01:45
→ :這真的是無奈...5F 05/28 01:45
→ :原來食物早就統一了6F 05/28 01:46
推 :鄉民不是常說洗腎是因為地下電台嗎7F 05/28 01:46
推 :唉 他自己應該也是受害者......8F 05/28 01:47
推 :光-4的關東煮就不知道多少人吃過了 全台幾千店9F 05/28 01:48
→ :我寧願相信林醫生....10F 05/28 01:48
推 :真恐怖 去頂好買火鍋料來煮火鍋收收驚11F 05/28 01:50
→ :還是義美泡芙吃起來最安心12F 05/28 01:50
推 :對岸能槍斃兇手展現抗毒決心,我國能有這樣的魄力嗎?13F 05/28 01:51
→ :我國頗ㄏ 看看塑化劑這個案子就知道了14F 05/28 02:12
推 :毒澱粉吃不死人,只是慢性破壞腎臟.15F 05/28 02:17
→ :才罰15萬啦 賺的錢可罰好幾次 口感Q賣像佳毒澱粉不賣嗎?16F 05/28 02:20
推 :天阿@o@17F 05/28 02:49
推 :何不讓所有業者開業前都先預繳罰鍰,不肯繳的出事罰雙倍18F 05/28 03:15
→ :大家不用法院跑來跑去,省下可觀司法資源
→ :大家不用法院跑來跑去,省下可觀司法資源
→ :對岸?聽到的天朝老百姓都笑了...檢舉的人早都死光了...20F 05/28 05:38
推 :之前都推義美給公司採購，現在也很自責21F 05/28 07:29
推 :衛生署: 抓到了! 就是這些該死的醫生害的!!22F 05/28 07:42
推 :好笑！如果水也有毒，那自責到去自殺算了23F 05/28 07:47
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