※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2013-06-05 21:56:49
看板 Gossiping
作者 標題 Re: [問卦] 哪家飲料店是用真正的茶葉?
時間 Wed Jun 5 17:41:52 2013
魯蛇我來發表一下打工心得
以前在某家小飲料店打工過
現在已經倒了
當時店裡都是要煮茶
會放定時器
粉圓也是都一大鍋一大鍋的煮
避免結塊要泡在糖水裡面，但是吸了糖水後粉圓會變大顆口感變軟爛
所以後來也被連鎖店又Q又彈牙的粉圓打敗
當時店裡強打基本茶10元（紅茶綠茶清茶）
老闆有說成本很低，一杯大概含吸管什麼的，大概兩塊
記得當時的糖是用二號砂糖
老闆娘還會教怎麼把二號砂糖煮成糖漿
綜合果汁一杯賣25元
也都是用真的水果下去打，我切水果切到手快斷掉
不過過了幾年拼不過連鎖茶飲店還是倒了
八掛是，千萬不要喝什麼濃縮果汁
百香糖漿什麼的
每次都一定生螞蟻，用抹布擦一擦還是一堆螞蟻
忘了有沒有跑進去裡面
但是從此以後我只喝基本茶
※ 引述《qazsx2349 (大頭)》之銘言：
: 前幾天看到了新聞
: 說飲料店是用超濃縮的精
: 綠茶 就用綠茶精
: 還可以選擇有沒有茶葉枝
: 紅茶 就用紅茶精
: 一次可以弄好幾十公升
: 有飲料店是用真正的茶葉的八卦嗎?
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 210.69.124.25
推 :10元的紅茶綠茶 是幾年前的事情阿？1F 06/05 17:43
差不多推 :很多個十年2F 06/05 17:43
→ :基本茶 茶葉等級有差 便宜的真的很便宜.3F 06/05 17:44
→ :不會是C CUP飲料吧4F 06/05 17:45
→ :含吸管成本2塊有點不可思議 應該至少要四元5F 06/05 17:45
真的!但是聽說等級也有差，吸管跟封膜的好壞也是成本差距的原因但是我記得很清楚是兩塊，也有可能是十年前的物價關係XD
※ 編輯: QQfreedom 來自: 210.69.124.25 (06/05 17:47)
→ :螞蟻真的很靈....6F 06/05 17:46
→ :基本茶用茶梗煮都可以所以不必然要貴,但是燃料成本7F 06/05 17:46
→ :考量下還是用香精好了
香精省得成本實在太多了，茶再怎麼煮，一桶的量就是有限制→ :考量下還是用香精好了
還要人力顧，茶精如果用泡的，真的省很大
推 :用真的水果下去打果汁 當然會倒店 現在都用濃縮的9F 06/05 17:47
是的，不過大量進貨，水果有的爛的就把爛的地方削掉，留好的加進去繼續打推 :消費者舌頭鈍又不要求政府源頭管制 活該吃毒10F 06/05 17:47
※ 編輯: QQfreedom 來自: 210.69.124.25 (06/05 17:51)推 :吸管也有分等級的,透明的那種最好,有顏色的反而差11F 06/05 17:51
推 :螞蟻會吃的表示還算健康，像麥當勞薯條放一年也不會有螞12F 06/05 17:52
→ :螞蟻敢吃 我想應該還好13F 06/05 17:53
推 :用真材實料去做真的很吃虧 消費者又喝不出來14F 06/05 17:53
推 :某家超商的飲料 放著一回兒就一堆螞蟻 另一家都沒事15F 06/05 17:53
→ :水果在怎麼大量進貨也遠遠不及濃縮的成本16F 06/05 17:54
這是真的，但是濃縮的我吃得出來耶？可能是我已經喝太多了XD推 :我反而覺得螞蟻愛吃我比較放心XD 要是都不吃就...ㄏㄏ17F 06/05 17:54
→ :最重要的是消費者更喜歡濃縮的果汁 因為更香甜18F 06/05 17:55
推 :螞蟻還會吃... 哪家介紹一下19F 06/05 17:55
倒了...大家好像還是比較愛連鎖的，那種裝潢的很漂亮的※ 編輯: QQfreedom 來自: 210.69.124.25 (06/05 18:03)
推 :"又Q又彈牙的粉圓" 是說洗腎牌粉圓嗎20F 06/05 18:14
→ :又Q又彈牙的粉圓....... 唉 劣幣驅逐良幣得寫照21F 06/05 18:27
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