買回家的生豬肉，黑暗中竟然會發光，大陸上海1名男子日前到菜市場買了3斤的豬肉，結
果發現有幾塊豬肉在晚上竟發出藍色亮光，專家初判這些「發光豬肉」，可能是食用的飼
料含有螢光物質，殘留在豬肉體內，也可能是被稱為「發光桿菌」的細菌感染，才會讓豬
肉出現藍光。

放在盆子裡的生豬肉，大白天裡看起來和普通豬肉沒什麼兩樣，但放在黑暗環境中一看，
真的會嚇死人。投訴民眾蒲先生：「在沒有陽光的情況下，它一直發亮，就像螢火蟲一樣
。」

真的沒看錯，豬肉在夜裡就像是螢光棒一樣發出藍光，和正常情況下透出血色的豬肉相比
，很難想像這2邊是同一塊豬肉，這位蒲先生是在上海的五州農批市場買了3斤豬肉，其中
有部份發光豬肉已經被吃下肚，肉販回應，他們的肉品都有通過動物檢疫部門檢測。肉販
：「我們都是從屠宰場直接拿過來的，哪裡知道會有問題？」

其實在同一個批發市場內，去年4月也曾傳出有民眾買到會發光的豬肉，但當時專家回應
，只要肉品沒變質，加熱後還是可以食用。五州農批市場負責人：「豬肉是上海定點屠宰
場過來的，上次發生的事，到市裡面去檢測過，是沒有問題的。」

既然都沒問題，好好的豬肉為什麼會發光？根據專家研判，有可能是豬食用的飼料含有螢
光物質，結果殘留在豬肉體內導致，也有可能是這些豬肉被螢光桿菌污染，只是這種細菌
對人體是否有害？還不確定，但想必這個民眾恐怕好一陣子都不敢再吃豬肉了。