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作者 標題 [新聞] 棉籽油可食用？ 專家稱：只有落後國家才
時間 Sat Oct 26 22:09:38 2013
1.媒體來源:
ETTODAY
2.完整新聞標題/內文:
棉籽油可食用？ 專家稱：只有落後國家才在吃
2013年10月26日 17:07
http://static.ettoday.net/images/428/d428813.jpg
![[圖]](http://static.ettoday.net/images/428/d428813.jpg)
生活中心／台北報導
大統長基與富味鄉食品公司，最近相繼被踢爆食用油摻有低價的棉籽油，究竟它是否可以
食用，在國內看法呈現兩極化。《商業周刊》主筆張瀞文在《新聞挖挖哇》中談到，先前
協同專家追蹤大統油品時，對方曾提到「這種棉籽油，是只有落後的國家才在吃，可是我
們台灣是落後國家嗎？」甚至表示「如果大便經過提煉精緻，它可以吃，那你會吃嗎？」
食用，在國內看法呈現兩極化。《商業周刊》主筆張瀞文在《新聞挖挖哇》中談到，先前
協同專家追蹤大統油品時，對方曾提到「這種棉籽油，是只有落後的國家才在吃，可是我
們台灣是落後國家嗎？」甚至表示「如果大便經過提煉精緻，它可以吃，那你會吃嗎？」
棉籽油是否可以食用？讓消費者產生不少疑慮，繼衛福部食品藥物管理署日前表示，精煉
過的棉籽油可食用後，台大食品教授孫璐西接受中央社訪問時談到，「棉籽油在很多國家
都有使用，包括美國也用棉籽油生產製造很多食品，而美國是最愛惜生命的國家，我想不
出個理由為什麼台灣不用，若棉籽油是不好的油，那麼為何中國大陸及印度還會有那麼大
的生產量。」
都有使用，包括美國也用棉籽油生產製造很多食品，而美國是最愛惜生命的國家，我想不
出個理由為什麼台灣不用，若棉籽油是不好的油，那麼為何中國大陸及印度還會有那麼大
的生產量。」
頂新集團董事長魏應交也透過《聯合晚報》談到，「在國外只要沒有棉酚的棉籽油，就是
很好的油品，因為棉籽油的穩定性很好，現在國內的問題是廠商標示不清，所以，精煉過
後的棉籽油是可以用。」
很好的油品，因為棉籽油的穩定性很好，現在國內的問題是廠商標示不清，所以，精煉過
後的棉籽油是可以用。」
但萬芳醫學中心醫師潘建志，在部落格一篇「用數據戳破謊言，驚人的棉籽油調查報告」
文章中卻指出，「因為棉花不是食物，所以是基因改造的最厲害，也是農藥施用的最多的
農作物前幾名。再加上有天然抗蟲的棉酚這個有毒成份，棉籽油是非常不可靠的食用油，
所以價格是所有油品裏最低的。」
文章中卻指出，「因為棉花不是食物，所以是基因改造的最厲害，也是農藥施用的最多的
農作物前幾名。再加上有天然抗蟲的棉酚這個有毒成份，棉籽油是非常不可靠的食用油，
所以價格是所有油品裏最低的。」
無獨有偶，資深媒體人鐘年晃在《新聞挖挖哇》中，也意外呼應潘建志的話。他談到，雖
然美國的確有在食用，但多半用在垃圾食物加工上，諸如炸的洋芋片、薯片等較不健康的
產品，再加上棉花因為不是食用作物，政府對其農藥安全採收期並沒有規定，「搞不好它
昨天才噴了農藥，今天就採下來拿去煉油」，同時它還是世界第3大的基因改造作物。
然美國的確有在食用，但多半用在垃圾食物加工上，諸如炸的洋芋片、薯片等較不健康的
產品，再加上棉花因為不是食用作物，政府對其農藥安全採收期並沒有規定，「搞不好它
昨天才噴了農藥，今天就採下來拿去煉油」，同時它還是世界第3大的基因改造作物。
至於台北醫學大學家醫科主治醫師張葉森接受TVBS訪問時，則認為台灣標準檢驗採用HPLC
高效液相層析儀，這是最粗糙的方法，因為先前大陸大閘蟹剛出問題時，就是採用此方式
檢查，加上棉酚有酚醛式等三種結構，一旦遺漏其中一項，結果就會有漏洞。
高效液相層析儀，這是最粗糙的方法，因為先前大陸大閘蟹剛出問題時，就是採用此方式
檢查，加上棉酚有酚醛式等三種結構，一旦遺漏其中一項，結果就會有漏洞。
3.新聞連結:
http://www.ettoday.net/news/20131026/287114.htm
棉籽油可食用？ 專家稱：只有落後國家才在吃 | ETtoday生活新聞 | ETtoday 新聞雲
![[圖]]()
大統與富味鄉最近相繼被踢爆食用油摻有低價的棉籽油，究竟它是否可以食用，在國內看法呈現兩極化。《商業周刊》主筆張瀞文在節目中談到，先前協同專家追蹤油品時，對方曾提到「這種棉籽油，是只有落後的國家才在吃，可是我們台灣是落後國家嗎？」 ...
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4.備註:
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.73.242
→ :五樓吃大便1F 10/26 22:10
推 :台灣是落後國家無誤啊2F 10/26 22:10
→ : 我把你們當人看3F 10/26 22:10
→ :怪了，新聞台怎麼說棉仔油是美國第三大食用油~?4F 10/26 22:10
→ : 之前新聞還有說是美國第三大實用油，但超市都沒賣5F 10/26 22:10
推 :好吃6F 10/26 22:10
→ :鄉民: 棉油很貴喔，還怕你吃不起呢7F 10/26 22:10
推 :後面那兩個算哪門子食品專家啊...-___-8F 10/26 22:11
→ : 我比較好奇記者來源為何，超市都沒賣的東西...9F 10/26 22:11
推 :好吧 這樣的話我認了10F 10/26 22:11
→ : 9.2快來噓11F 10/26 22:11
→ :都 高效 層析儀了 聽起來就很高級啊12F 10/26 22:11
→ :超市問題請往上翻孫教授那串,昨天就被秒殺打臉了13F 10/26 22:12
推 :問題還真不單純14F 10/26 22:12
→ : 大家去costco有看到棉籽油嗎?15F 10/26 22:12
→ :高效是高壓的意思16F 10/26 22:12
→ :跟效能沒啥關係
→ :跟效能沒啥關係
→ :美國市佔6%18F 10/26 22:13
推 :台灣是落後國家沒錯啊19F 10/26 22:13
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噓 :不要再亂了好嗎?媽的一堆狗專家21F 10/26 22:14
推 :美國是最愛惜生命的國家??22F 10/26 22:14
→ :華生，你突破了盲點!!!台灣就是要CP值外國有的我們也要有23F 10/26 22:14
推 :幹 到底是哪邊在護航24F 10/26 22:15
噓 :一堆北七名嘴25F 10/26 22:15
→ :現在重點是你用低級油混充高級油賣啊!!!26F 10/26 22:16
推 :擔心基因改造?是以為黃豆都不改造嗎?27F 10/26 22:16
推 :都有貓象屎的咖啡了28F 10/26 22:16
→ :有沒有檢驗專家來說明一下29F 10/26 22:17
→ :如果真的可以吃,那幹嘛要重罰,頂多詐欺而已30F 10/26 22:17
推 :潘建志 你什麼咖！31F 10/26 22:17
→ :美國第三大食用油（排在黃豆和玉米油後面）就是棉油32F 10/26 22:17
推 :Google就可以看到有賣包奘好的棉籽油阿33F 10/26 22:18
推 :美國根本一堆米其林人的國家 沒事又會拿槍互轟34F 10/26 22:18
→ :使用超多的是製成美奶茲和沙拉醬 如果你買過美國品牌的沙35F 10/26 22:19
→ :孫璐西講美國人最愛惜生命之前應該先用大腦思考一下36F 10/26 22:19
→ :拉醬 那恭喜你 中獎啦37F 10/26 22:19
→ :上面說的沒錯 重點是低價油混充高等油38F 10/26 22:19
→ :現在罰就是罰詐欺標示不實,檢察官起訴也是詐欺39F 10/26 22:19
噓 :記者不要在混淆視聽了 幹你娘 一堆白癡在那邊跟風40F 10/26 22:20
→ :像哇哇哇這種水準的刻意嚇人 只是在消費新聞 模糊焦點41F 10/26 22:21
噓 :棉籽油這麼好 為什麼全聯 家樂福costco都沒賣?台灣人買不起?42F 10/26 22:22
→ :蔣渭水92年前就說過 台灣人患了智識營養不良症43F 10/26 22:22
推 :那你他媽的黃豆勒 基改是第幾名 用的多兇阿...44F 10/26 22:22
噓 :全聯和家樂福有賣大統油品怎麼不說？大統又是多好的油？45F 10/26 22:24
→ :現在根本沒人在討論棉籽油"有多好"，OK？
→ :自己捏個牛鬼蛇神出來怕個半死，沒人幫得了...
→ :現在根本沒人在討論棉籽油"有多好"，OK？
→ :自己捏個牛鬼蛇神出來怕個半死，沒人幫得了...
→ :去Google上用一點簡單的英文能力就可以看到老美也是很多48F 10/26 22:27
→ :人詢問相關問題與疑慮
→ :它的確就是廉價不怎樣的油 但只要檢驗無有害成分
→ :在美國就是可以合法使用
→ :人詢問相關問題與疑慮
→ :它的確就是廉價不怎樣的油 但只要檢驗無有害成分
→ :在美國就是可以合法使用
→ :亂講一通 XD52F 10/26 22:29
推 :這麼高貴 以後舉凡國宴 正副總統 五院院長 部會首長53F 10/26 22:29
→ :都用棉籽油
→ :都用棉籽油
→ :連google都不會用 cottonseed oil 去看一下好嗎55F 10/26 22:31
→ :那個新聞挖挖挖真的很妙
→ :那個新聞挖挖挖真的很妙
推 :若真的無害 請先以身作則 由立法院 總統 行政院 的便當開始57F 10/26 22:32
→ :我記得有一個學者為了證明DTT對人體無害 他每次開場58F 10/26 22:35
→ :都會來一杯DTT 沒有甚麼比這個更簡單的方法了
→ :都會來一杯DTT 沒有甚麼比這個更簡單的方法了
→ :台灣被現在的國民黨用成落後國家沒錯啊60F 10/26 22:38
→ :Wesson Oil、Crisco Oil表示：我們是棉籽油要跟你說嗎61F 10/26 22:40
推 :這跟氣象層析質譜儀有關係嗎?62F 10/26 22:41
→ :推樓上REALMASK大大
→ :推樓上REALMASK大大
推 :原來美國也很落後64F 10/26 23:03
推 : 美國 尤其在吃的文化 很落後65F 10/26 23:45
→ :毒害新加坡的垃圾國家66F 10/26 23:48
推 :說得更精確一點 拿棉籽油當主要用油的社會階層67F 10/27 01:21
→ :是美國的中下階層 是窮人吃的油 有錢人都吃初榨橄欖油
→ :是美國的中下階層 是窮人吃的油 有錢人都吃初榨橄欖油
推 :在美國超市我還真不知道去哪找cotton oil69F 10/27 01:23
→ :其實拿本土作物榨油70F 10/27 01:24
→ :台灣有花生、苦茶籽等作物 不用買這種外國人吃的棉籽油
→ :台灣有花生、苦茶籽等作物 不用買這種外國人吃的棉籽油
→ :美國油最大區的就是conola oil vegetable(soybean)72F 10/27 01:25
→ :olive 很多種，剩下就少量特殊用油了
→ :說第三大，可能1>2>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>3
→ :olive 很多種，剩下就少量特殊用油了
→ :說第三大，可能1>2>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>3
推 :比例潘真的是橫跨數大領域的專家，都讓人忘了他的本科了75F 10/27 01:48
→ :明明就是高"效" 那來高壓 理論板數遠遠高一般液相層析法76F 10/27 02:01
噓 :所以哪裡不是？77F 10/27 02:02
→ :用UV偵測器 搭上一般有機物有10^5以上的莫耳吸收率 還有這78F 10/27 02:08
→ :東西分子量也都500多了 要測到ppm不是問題
→ :那什麼酚醛式....有也是keto-enol跟水合的轉變 影響不大
→ :東西分子量也都500多了 要測到ppm不是問題
→ :那什麼酚醛式....有也是keto-enol跟水合的轉變 影響不大
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