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※ 本文轉寄自 ptt.cc 更新時間: 2014-01-14 00:14:15
看板 Gossiping
作者 alan0204 (このロリコンどもめ!!)
標題 [新聞] 杏子豬排鬧「雙包」 掀起日式豬排戰
時間 Tue Jan 14 00:01:33 2014


杏子豬排鬧「雙包」 掀起日式豬排戰
工商即時 姚舜 2014年01月13日 19:48

六角國際取得日本ATOM株式會社授權代理,並以「銀座杏子豬排」為品牌發展連鎖,在台
已有5家「九州杏子豬排」的柏諾餐飲公司為繼續搶攻日式豬排商機,再度自日本引進「
靜岡勝政豬排」,並在桃園大江購物中心設店,並已積極尋找新店面發展連鎖,使日式炸
豬排市場戰雲密布。


柏諾餐飲2006年取授授權,並於2007年在台開出首家「九州杏子豬排」,如今在台已有5
家連鎖門市。如今杏子豬排日本總部將代理權交由六角國際,柏諾餐飲決定一面繼續經營
合約尚未到期的「九州杏子豬排」,並引進「靜岡勝政豬排」,以雙品牌鞏固市占。


針對在台灣雙包,創辦杏子豬排的日本ATOM社長花田利喜表示,九州杏子豬排是在2006年
創品牌,本店設在日本九州。而銀座杏子豬排是2010年創,總部位在銀座。花田利喜並強
調,柏諾餐飲是取得「單店加盟」授權後在台逐一展店,而六角國際則是取得「台灣代理
權」,兩者的合約性質不一樣。


柏諾餐飲引進的〈靜岡勝政日式豬排〉,在日本已有20年歷史,菜單上不只有使用不同黑
毛豬不同部位炸出的豬排,所有豬排並和九州或銀座杏子豬排一樣,都經過7天以上的「
溼式熟成」,故豬排吃來除口感柔嫩、味道鮮甜多汁,更完全沒有惱人豬腥味,充分體現
日本廚藝界強調的「究極」精神。


http://www.chinatimes.com/realtimenews/20140113005661-260405

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 58.115.177.116
YU0121:好想摸杏子的ㄋㄟㄋㄟ1F 01/14 00:02
watashiD:幹...都是豬排,取這麼多名字是差在那裡?2F 01/14 00:02
makimakimaki:結論 都是來打廣告的3F 01/14 00:02
ilove1530:城之內:4F 01/14 00:02
Atwo:豬排飯而已 還好我還有福勝亭可以選5F 01/14 00:02
cooljoe1985:記者的作文要爛成這樣也很少見...6F 01/14 00:02
dogherO:勝博殿比較好7F 01/14 00:05
kerogunpla:一個牌子賺兩次8F 01/14 00:06
narcissus3:安資~~~遊戲BOY9F 01/14 00:07
q2203649:吃杏子的豬10F 01/14 00:09
Yenfu35:佐倉:11F 01/14 00:10

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